餃子國小作文

在學習、工作乃至生活中，大家對作文都不陌生吧，作文要求篇章結構完整，一定要避免無結尾作文的出現。相信許多人會覺得作文很難寫吧，下面是小編收集整理的餃子國小作文，供大家參考借鑑，希望可以幫助到有需要的朋友。

今天放學後，姥姥笑眯眯的對我說：“寶貝，今天晚上我們吃餃子好嗎？”我最愛吃餃子了，我高興得手舞足蹈起來。媽媽聽後發表了她的意見：“你今天也得參加勞動一起包纔有的吃哦。”我心想：包餃子有什麼難的，不用學我就會包。於是就滿口答應了媽媽的提議，把手洗得乾乾淨淨，做好包餃子的準備。

只見姥姥熟練地在案板上擀着皮，我拿了一個餃皮，用勺子弄了一大勺餡，偷瞄着媽媽的樣子，把餃皮的兩邊一點一點捏合起來，我使勁一捏，不料餡兒像小蟲子一樣從餃子的側面鑽了出來。我一看趕緊把餡兒堵住，可餃皮仍舊張着嘴，弄了半天，皮都合不攏嘴，我像泄了氣的皮球，一屁股坐在板凳上說：“餃子太不聽話了，我不包了！”看見我回頭喪氣的樣子，媽媽鼓勵我說：“是你包的方法不對，餡不能弄太多你弄得太多了，來媽媽教你，。”只見媽媽左手拿餃皮，託在手心，右手用勺子弄了一點餡兒，不多也不少正好放在餃皮的中間，爲了使餃皮粘得更緊，媽媽還接了一小碗清水。先在餃皮外的一圈抹一點清水，然後再開始慢慢地捏合餃皮。一會兒一個又飽滿又漂亮的餃子包好了，媽媽包的餃子像一個個士兵，整齊的放在托盤上，哦！我明白了，我學着媽媽的樣子，認真地包了起來，很不容易的包好了一個，雖然沒媽媽的好看，可餃皮全部合攏了嘴，我樂壞了。

我們這邊加油包着，姥姥那邊水也開了，餃子可以下鍋啦。只見姥姥把餃子一個個擦着鍋邊推入鍋內，餃子像坐上了滑梯一樣，穩穩地滑到鍋裏，不一會兒就漂在水面上，水花越翻越大，水就要溢出鍋外了，我喊着：“撈餃子，快點撈餃子。”姥姥說：“開怎麼能熟呢？要加三次冷水，餃子才真正熟透呢！”經過三次加水，餃子被煮的胖乎乎的，個個腆着白肚皮，可愛極了。餃子煮好了，裝盤上桌了。

在我的寒假記錄中，有許多讓我難忘的事，起中最難忘的是那次包餃子。

那天，媽媽把餃子粉加水和成麪糰，把肉餡攪拌好後，就等着包餃子。

我先把手洗乾淨，準備參加包餃子了，我想：這是很簡單的事，只要把餡放到麪皮裏不就包好了嗎？媽媽開始包餃子。只見媽媽先把和好的面揉成麪糰，然後用刀切成一小塊，再擀成餃子皮，再把餡放進去，用大拇指和食指按在上面稍微一捏，一個又大又漂亮的餃子就包好了。

我也照着媽媽的樣子，先把餡放進去，然後把拇指和食指在上面用力一捏，餃子餡象火山爆發一般噴涌在我的臉上，頓時，我的臉像炸開了花，旁邊的小表弟笑着說：“哥哥變成了大花臉貓了！”媽媽見狀也笑了，我失去了信心，想撒手不幹了，這時，媽媽對我說：“包餃子要有竅門的，左手託着皮，把餡放在皮上，用左右手的拇指和食指一起往裏一收一捏一個元寶狀的餃子就包好了我費了九牛二虎之力，才勉強包好一個，可是放下後那餃子像無主心骨一樣扁躺在那裏，呀，好難看喲！

我在媽媽的指導下，繼續努力越包越好，越有自信。不知不覺，我報了七八個像模像樣的餃子。“啊！我終於學會了！”我非常高興的喊了起來。十幾分鍾後，餃子上了餐桌，看着一盤盤熱氣騰騰的白花花如元寶似的餃子，我心裏別提有多高興了！

我第一次包餃子這件事會讓我難忘，它告訴我：無論做甚麼事都要善於觀察並且要有耐心地去學習纔會幹好。

　　上一年的暑假我和媽媽去外婆家學包餃子，我在學包餃子的過程中得到了一些啓發，因而在我人生的道路中增添了一些色彩。

記得那一次，我包餃子遇到不少困難。剛開始包的時候，首先要把餃子皮弄好，可這該死的餃子怎麼也捏不好，不是太薄了就是太圓了。我有點焦躁不安了，媽媽走過來示意我看着她並告訴我一定要有耐性，我點點頭重新做了一次。過了一會兒，包餃子的步驟我完成了，接下來就是包餃子了。這次真的是一項艱鉅的任務——我包的餃子東倒西歪的，剛開始的時候還得意洋洋的，誰知包餃子的餡我用得太多了，餃子皮相應的餡兒我怎麼也合不起來。我向右捏，左邊的餡兒就露了出來；我向左捏，右邊的餡兒就露了出來；我同時向中間捏，不料“肚皮”破了。我又拿了一塊“肚皮”補上，餃子還真是“殘兵敗將”啊！我瞄了媽媽一眼，她包的餃子個個都昂首挺胸的，一點兒喪氣的感覺都沒有。我心想：算了吧，我是沒有學包餃子的天分啦，還是放棄吧，沒事的。我諾拉着腦袋走到廚房門口，我感到一個高大的身體在我面前，擡頭一看，啊——是媽媽！媽媽彷彿看穿了我的心思，語重心長地說：“你怎麼能這樣？說放棄就放棄，一開始就不要學了！”“不是！”我大聲反駁着，“是我自己沒天分，纔不學的！”“啊！”媽媽一巴掌打到我的臉上，我的心如刀割似的，豆大的淚珠像斷線的珍珠一樣灑了下來。我眼前浮現了以前克服過種種困難的畫面，我隱約看到我的微笑，我想：世上無難事，只怕有心人！我是怎麼克服困難的？是因爲我堅持！我又專心致志地去看媽媽的耐心教導，終於，我做到了！雖然做得不怎麼好看，但畢竟是我努力的成果！

媽媽把餃子拿進去煮，過了一會兒，媽媽把餃子端到我的面前，爸爸媽媽讚揚我，我心裏美滋滋的，簡直比吃了蜜還甜。

通過這次包餃子，我領悟到了：做任何事都要堅持，不能半途而廢，要認真做每一件事，纔能有結果。正所謂“世上無難事，只怕有心人”嘛！

“我成功了，我成功了！”

每一次，當我想起這句話的時候，我就會情不自禁的想起那一天，發生在我們家的一件令人人高興的事。

那是一個晴朗的星期天，貪吃的妹妹不知怎麼的，突然對着媽媽說：“餃子，餃子，我要餃子！”爸爸立即爽快地答應了。媽媽馬上就反抗！“外面的餃子簡直就是‘垃圾’，不能吃。”“可以自己包。”我和妹妹搶着說。無奈的媽媽只好認了，換上外衣就去爲貪吃的我們買餃子要用的“道具”。

所有的“道具”都準備齊了，問題是由誰來包餃子？

“碰上你們這些貪吃鬼，算我倒黴。”媽媽在一旁自言自語着。“算了，算了，自己來包吧！”說着媽媽開始包餃子了。

不會包得我低聲對着媽媽說：“媽媽，你讓我試一試可以嗎？”“不行，不行，你不會，弄壞了怎麼辦？”

我不管三七二十一了，一手拿餃皮，一手拿筷子夾餡料，因爲自己還在生氣，所以我夾的太多了，不管我怎麼做，餃皮就是不聽我使喚。我沒辦法，用上了另一個“妙招”。我在餃皮上弄了一，兩個洞，洞開三個面，然後往後一折，讓它緊貼着餃皮，就這樣，一個“破餃皮”就在我手中誕生了，雖然這樣子很難看，可是做成這樣，我已經覺得不錯了！

當我看了看媽媽的餃子時，我感到好慚愧，我包一個“破餃子”的功夫，媽媽已經包了十來個了，我又暗暗告訴自己“沒關係，正所謂‘失敗是成功之母’”。

我再次拿起一塊餃皮，這一次，我不敢夾太多的配料了，餃皮已經對我有些“熟悉”了，這次它對我比上一次好多了！但是，最終的我，還是弄得亂七八糟，怎麼包都沒有媽媽的好看。我沒有因此而氣餒，而是再接再厲，經過好多次的練習，終於這一次，我包的跟媽媽的一樣，甚至比媽媽的要好看。“我成功了，我會包餃子了！”我歡呼的叫着，心裏總覺得很美。

成功的感覺真好！

女士們，先生們，朋友們，我的名字叫“春捲”，也稱薄餅，又叫潤餅。生長在碧海環繞的福建。我是福州民間流行的傳統小吃，歷史悠久，深受衆人喜愛。

我是由宋時福州的一個書生的妻子發明的，宋時福州有個書生，爲了溫書應試，整天埋頭攻讀，常常廢寢忘食。他的妻子三番五次勸他也沒用；就想了個辦法：把米磨製成薄餅，以萊肉爲餡，包成捲筒形，既當飯，又當萊。然後，我就被人定名爲春捲，並逐漸流行於城鄉各地。大家十分喜愛，春節期間常常食用，跟北方過節包餃子一樣普遍。蔡襄曾寫詩讚說：春盤食菜思三九，由此可見“春盤”之於老食客，猶如戀人相思病一般苦。也說明了大家對我的喜愛之情。我是用乾麪皮包餡心，經煎、炸而成。清·無名氏《調鼎集》介紹了三種製法：“乾麪皮加包火腿肉、雞等物，或四季時菜心，油炸供客。又，鹹肉腰、蒜花、黑棗、胡桃仁、洋糖共剁碎，卷春餅切段。單用去皮柿餅搗爛，加熟鹹肉、肥條，攤春餅作小卷，切段。單用去皮柿餅切條作卷亦可。”現在的吃法則有的不用炸，先將薄餅皮張開，按口味抹上醬料，下海苔茸（或花生醬辣椒醬等），包上餡和鹹乾飯即可。所謂的“餡”爲：用豆腐乾、豬肉、豆芽菜、筍片、紅蘿蔔、白蘿蔔、韭菜、蒜白等合起來炒煮而成的餡。因各種菜餚混合一起，吃起來味香可口，吃完脣齒留香。

我的皮薄酥脆、餡心香軟，別具風味，是春季的時令佳品。金黃的皮子薄薄的，透出裏面青青的薺菜，有種生機勃勃的喜悅，更有春回大地萬物甦醒的感覺。一股濃郁的香味已經迫不及待地撲了過來，趕集一般迅速，這種香味以迅雷不及掩耳之勢將這個訊息傳給大腦，食客無不流下唾液，美味難擋，叫人慾罷不能。一口咬下去香鮮酥脆，噴香撲鼻。味道有些鹹，卻讓人胃口大開。皮白白的，配上綠色的餡兒，兩者互相映襯，白者愈白，似玉般剔透，綠者愈綠，似翡翠般小巧。讓人垂饞三尺。吃完一個，還想再吃下一個。如果你吃一口，就不會忘記它的美味，你會念念不忘，做夢都想吃呢！

我是春捲，是迎春喜慶之吉兆的象徵，是福建的著名小吃。大家要多多品嚐我哦！

“前面來了一羣鵝，撲通撲通跳下河，等到潮水漲三漲，一古腦兒趕上坡”你猜是什麼呀？是我最愛吃的水餃，今天我要和媽媽一起包水餃。

媽媽把什麼都準備好了，開始包。我說：“今天我要親自包一包。”媽媽說：“好呀，你看我怎麼包的，你先看一會兒。”我看了一會兒就學着媽媽開始包了，我先拿一張餃子皮，圓圓的餃子皮就像一張小小的薄餅，軟軟的，然後我用勺子挖出一點肉餡，放在餃子的中間，從右往左捏，捏成了一個月牙形，我看媽媽捏的像站崗的士兵威武的站立着，而我捏的像沒吃飽飯的月亮躺在那兒。媽媽說我放的餡少了，我又拿了一張皮，這回我要放多點餡進去，等我捏好，我想：“這回該可以了吧”，我把餃子放在板子上，這回月亮可吃飽了，把肚子都要撐破了，像一個大元寶。媽媽說：“不錯，進步很大。”我高興的又包了起來，可是包着包着我感覺手粘糊糊的，一看滿手都是面，我再看看媽媽的手怎麼沒有呀，媽媽看我張着手就說：“你捏的時候手總是弄一下餡，這樣你的手就溼了，那麼麪粉就粘在手上了，你包的時候手不要碰到餡，手就乾淨了。”我聽了媽媽的話後就小心翼翼的把皮捏在一起，生怕手碰到餡，果真手不在粘了，而且我越包越好了，跟媽媽包的快沒什麼區別了。媽媽誇我真能幹，我聽了心裏美滋滋的。

餃子下鍋了，它們就像白色的石子一樣快速沉到鍋底了，過了一會兒，我想怎麼還沒好呀，我急着想吃自己包的餃子了。我向鍋裏看看，餃子都浮上來了，媽媽說：“等餃子都變得鼓鼓的就熟了。”等媽媽把餃子端到桌子上，我迫不及待的吃了起來，這次的餃子我感覺比哪一次的都香。

怪不得，無論走多遠，春節人們都要回來吃餃子，吃的是這份溫馨，吃的是一家人坐在一起說着、笑着、聊着的幸福的滋味。

昨天早上，我寫完作業閒着沒事，突然看見奶奶正在包餃子，一時興趣來潮，就毫不猶豫地對奶奶說：“奶奶，我來幫你包餃子吧！”奶奶笑眯眯地說：“可以啊，但是你會包嗎？”我滿懷信心地對奶奶說：“世上無難事，只怕有心人。我今天一定要學會包餃子的！”

說幹就幹，我先把手洗乾淨，圍上了圍裙，有模有樣的，像個“小大人”！奶奶把大面團切成了小麪糰，又搓成長蛇形，用刀切成許許多多棱角形的面塊，讓我來壓扁。我用手掌輕輕一壓，一個個棱角形的面塊都被我壓扁了。奶奶又耐心地教我擀餃子皮，只見奶奶用擀麪杖把面塊擀大，轉眼，一個圓形的餃子皮就擀好了。餃子皮在奶奶的手中“飛來飛去”，我心想：哇，擀餃子皮太簡單了！我學着奶奶的樣子，開始擀餃子皮，可出乎意料的是，我把餃子皮擀成了橢圓形，經過千百萬修整，我終於把餃子皮擀圓了，誰知沒顧得上看，中間竟擀成了個大洞，哈。奶奶和我都笑得前俯後仰。哎，這真是看起來容易，做起來難啊！最後，奶奶又開始教我包餃子，我拿着一張擀好的餃子皮，攤在左手裏，右手舀半勺餡兒放在餃子皮上，把皮對摺，兩邊捏緊。可是餡兒偏偏和我作對，像小孩子捉迷藏似的，老往外鑽，我就是捏不住，最後，我竟然把這個餃子包成了“孕婦”。不能灰心喪氣，我又開始包第二個餃子，這次吸取了教訓，把餡兒放得很少，誰知餃子又成了“瘦猴兒”。這下我徹底失望：不再包了。奶奶心平氣和地對我說：“乖，沒事的，失敗是成功之母，只要你認真，堅持不懈，就一定能夠學會的，別急，慢慢來！”聽了奶奶的話，我鼓起勇氣，又開始認真地包了起來，果然包得一個比一個好，“一個，兩個，三個。”數着數着，我竟然包了十五個，看着看着，我覺得自己太棒了！

品嚐着自己第一次包的餃子，心裏像開了朵花兒一樣高興，因爲我學會了包餃子！

今天，我嚷嚷着要吃水餃，於是，包餃子這件差事就自然落在奶奶的身上嘍！我藉機主動申請幫奶奶包，不過，還要她先教會我。

開始準備了，奶奶和麪，我剁餡子。奶奶左手拿着一碗清水，右手在盆裏不停地揉麪。揉一會兒，面乾巴了，就再倒上點清水繼續揉。我這邊呢，香菇、大蔥和胡蘿蔔已經剁完，只剩下肉了。我把金鑼肉絲平鋪在切菜板上，像雙槍老太婆一樣，左右手各拿一把菜刀，“咚、咚、咚……”地輪番剁了起來。

這時，奶奶問：“佳寧，我的工作好了，你呢？”“早着呢！”正在興頭上的我隨口答道。“是嗎？”奶奶邊說邊走過來，“快停下！”我不知怎麼了，收了手，納悶地望着奶奶。“你看看，再剁就成肉粉了。”奶奶教我把肉餡和大蔥、香菇、胡蘿蔔摻在一起，放上醬油，均勻地攪拌好，興高采烈地捧到了客廳裏。

到了客廳，看見一切準備工作就緒，心裏好不激動，抄起放在沙發上的雙節棍當作話筒，大聲宣佈：“現在，我宣佈，包餃子工作正式開始！”

奶奶樂呵呵地先把揉好的麪糰搓成一條“長蛇”，然後鋪在面板上，切成一個一個小小的面蛋，我忙伸手搶着把這些面蛋逐個壓扁。接着，就該擀麪杖上場了。奶奶把一個個壓扁了的麪餅擀成皮子，有的像荷葉，有的像花瓣，還有的像面膜。

開始包餃子餡了。這可是個關鍵的技術活！奶奶手把手地教我，把一個餃子皮平放在手上，用筷子夾起一大塊餡子，放在餃子皮的正中間，然後將兩頭對摺，貼在一起，再兩手用力一捏，一個餃子就成型了！

我照樣學來，用手一擠，卻把餃子皮“掙”開了一個大洞，露“餡”了！我趕緊又拿過一個皮子，一捏，心想：這回總行了吧！可是，也不知道是餡子太淘氣了和我做對，還是我太用力了，張開手一看，餡子又出來了。我既懊惱又驚惶地看看奶奶，她正抿着嘴笑呢！“哼，我就不信包不好。”不服輸的我再一次拿起一塊皮子，按照奶奶教我時的要求小心翼翼地操作着，放餡，對摺，用力一捏，哈哈！沒破。我得意地把這個“大將軍”擺在了板子上，心裏美滋滋的。

我越包越熟練，也越包越好。我心裏琢磨着：是呀，包餃子不是和學習一樣嗎？遇到困難決不能灰心，只有堅持，才能成功。

等到爸爸、媽媽下班後吃水餃時，一個勁地誇我包的水餃香呢！

失敗乃成功之母，沒錯，哪一個成功者不經過磨練就能嚐到喜悅的滋味呢？

春節的那一天，媽媽一大早起來就笑容滿面地往廚房裏奔，我趕忙拉住媽媽，好奇地問：“媽媽，你去哪兒啊？”媽媽說：“我要去包餃子迎新年呀。”說說就急急忙忙得去廚房了。我心想：我都這麼大了，我也可以包餃子了，今年我要讓爸爸媽媽，爺爺奶奶對我刮目相看。想到這兒，我更加的興奮了，便以風的速度來到了廚房。

廚房裏，只見媽媽一手握着擀麪杖，一手拎着一小團面，熟練地擀着餃皮。我趕快過去幫忙，但是媽媽說：“不用了，小孩子不會擀麪皮，等我擀完了，你再包餃子吧。”於是我就等啊等啊，迫不及待的心情讓我覺得如坐鍼氈。五分鐘過去了，媽媽終於擀完了所有餃皮。一切準備就緒，接下來就到我大展身手的時刻了。

只見媽媽左手拿着餃子皮，右手持勺子，把餃子餡勺到餃子皮裏，再用雙手捏了幾下，一個像模像樣的餃子就做成了。餃子的形狀特別的好看，活像一輪彎月落入盤中，讓人垂涎三尺。我開始學着媽媽的樣子，做了起來，可是我搗鼓了很長時間，也沒做出個像樣的餃子，我把它包的不圓不方的。媽媽看了哈哈大笑道：“你包的這個就像是餃子世界裏的怪物。”我頓時感到無地自容，但我號不灰心，一本正經的又拿起了餃子皮，按照剛纔的步驟，更加小心翼翼全神貫注地做起來，一遍又一遍的堅持，漸漸地，越來越標準了。媽媽看着我不斷的努力，也不停地誇獎我：“進步很大哦！繼續加油！”

經過我堅持不懈的努力，終於學會了包餃子，嚐到了自己做的餃子，心裏美滋滋的，比吃了蜂蜜還甜呢。從這件事中我深深地體會到，只要持之以恆，挑戰自我，永不言棄，成功就一定會和你握手。

中國有很多的傳統習俗，其中美食在衆多習俗裏也佔有大地位。今天我就來給大家介紹一種傳統美食——餃子。

在東漢時期，有一個醫生叫張仲景，人們稱之爲：醫聖。在當時冬天因爲很冷，所以老百姓的耳朵長滿了凍瘡。怎樣才能治好凍瘡？讓張仲景很發愁。一天，他把一些驅寒的藥材和羊肉一起用麪皮包上，呈耳朵的形狀。煮熟後老百姓吃了身體很暖和，耳朵上的`凍瘡很快就痊癒了。就這樣，餃子誕生了。

媽媽經常給我包餃子吃，我也常常參與到其中。包餃子的第一步就是把麪粉加適量的水用手揉成麪糰醒一會兒。在醒面的同時，準備餃子餡。先把雞蛋打碎炒熟放在一邊備用，再把韭萊洗淨切碎，然後把炒好的雞蛋和韭菜混合在一起，加鹽、耗油、十三香、醬油、香油等調料之後拌均，餡就製作完成了。這個時候面也醒好了，醒過的面更加柔軟光滑。我們把麪糰揉一揉按扁，切成一條一條的，用雙手向兩邊輕輕地搓圓搓長到一定的程度之後，用刀切成玲瓏小巧的小面劑子，像一個個棋子，再用擀麪杖擀成一毫米厚的麪皮。這個時候就可以包了。拿一張麪皮，舀起一點餡放在麪皮的中央，將麪皮對摺捏在一起，要捏出褶兒來，這個目前我還做不到，媽媽做得就非常的好。包好的餃子大概五、六釐米長，整整齊齊的擺在餃子簾上，像一個個挺着將軍肚的將軍。把包好的餃子放到燒開的水中煮，五分鐘後熱氣騰騰的餃子就出鍋了，我們吃了之後全身會變得很溫暖。

餃子餡除了韭菜雞蛋的，還有豬肉白菜餡、蝦仁餡、三鮮餡……麪皮除了純白麪的以外，還可以把菠菜、胡蘿蔔、紫甘蘭榨成汁和麪，這樣的麪皮就成了綠色、橙色、紫色的了，五顏六色非常的好看。

有兩個節日，餃子是必不可少的，那就是冬至和春節。自冬至起，一年中最冷的時候就到來了，寒風刺骨，下着鵝毛大雪，這一天人們會吃香噴噴、熱乎乎的餃子，爲了防止凍耳朵。春節吃餃子是人們辭舊迎新之際祈求願望的特有方式，希望在新的一年裏能吉祥如意、團團圓圓。現在，餃子這種美食已經走遍世界各地，受各國人民的喜愛。

俗話說得好“好吃不過餃子”，我是最愛吃三鮮餡的餃子了，你們愛吃什麼餡的呢？也來說一說吧。

星期六下午4點，奶奶準做飯，我提議包餃子吃，奶奶同意了。

我七手八腳地幫奶奶準備包餃子的原料：新鮮的肉末、綠油油的韭菜末、糯軟的粉絲、薄薄的餃子皮，還有鹽、味精等調料。因爲是第一次包餃子吃，我很興奮。

我來到廚房，看見奶奶正在做肉餡，只見奶奶快速地將肉塊切散，然後將肉末用擀麪棍壓成肉餡，再裝入碗裏。就這樣一碗香味四溢的肉餡做成了。

接下來，開始包餃子。我拿起一張餃子皮，放在手心上，再用筷子夾一堆餡，放在餃子皮上，對摺了一下，再用力一捏，突然，餃子皮破裂了，我使勁搓餃子，竟然把它弄成了一個圓形面坨，肉餡全裂開了。我爲了不讓奶奶發現把餃子藏起來了。後來，我失敗的次數越來越多，浪費的材料也越來越多。我生氣地說：“我不幹了！”奶奶一看裝水杯的盒子底下，竟有15個未包成功的餃子，我不好意思的羞紅了臉。

奶奶耐心地跟我說：“做事要有耐心，不能半途而廢。”我一聽奶奶的話，丟失的信心又回來了。奶奶教我包餃子的方法：先把餃子皮放在手心上，將肉餡放在餃子皮上，輕輕地捏餃子，嘗試着將它閉合起來。我還捏了小花邊哦，太棒了，終於成功了。可是跟奶奶比，還是差遠了。奶奶教育我說：“每個人都有自己的缺點和優點，你不足的東西可以學習別人，別人不足的東西也能學習你，這樣，兩方面都在進步呀！你說是不是？”聽了奶奶的話，我堅定地點了點頭。

不知不覺餃子包完了，奶奶把餃子放進鍋裏。不多時，一股肉香撲鼻而來，一碗碗熱騰騰的餃子爭先恐後地上了桌。垂涎三尺的我抵擋不住誘人的香味，迫不及待地夾起一隻餃子，真是“此味只應天上有，人間難得幾回嘗啊”！

這次包餃子使我學會了新本領，也知道了做事不能半途而廢，要堅持到底的道理。

今天是農曆臘月二十九，也就是中國傳統節日除夕。一早，媽媽就去菜市場買來了餃子皮和肉，外公飛快地把包餃子的餡也做好了，包餃子的工作是萬事俱備，只欠東風了，於是我們就開始包了起來。

我和媽媽包的餃子是花見花敗，而外公包的餃子是花見花開，好看極了。於是我就開始注意了外公包餃子的步驟：原來是這樣的，先把一張餃子皮全部展開，平鋪在左手的手心裏，然後再用湯勺舀半勺餃子餡放在餃子皮的中間，最後把餃子皮對摺起來用手把餃子皮周圍捏成一條一條的褶，這樣一個漂漂亮亮的餃子就包好了。於是我就按葫蘆畫瓢起來，可是讓我生氣的是我包的餃子還是奇形怪狀的。外公說“餃子的外表好看不好看不是最重要的，好吃纔是最重要的。”這時我有了一個異想天開的想法，我先準備了兩張餃子皮，將兩張餃子皮的邊緣給粘好，再用勺子弄一大勺餃子餡，再將另一張餃子皮蓋上，將周圍給墊起來，最後把周圍的邊緣全部捏緊，這樣一個圓形的餃子就包好了，可是我按照這個做法做完後，卻包了一個“花籃”。“其實這樣的包法也是有好處的，一個餃子皮只能放小小的一勺餃子餡，但是這樣包法餃子餡多又不會在餃子下鍋的時候漏出來”，我自我安慰道。

晚上吃着自己包的餃子，真的很開心。

過年了!過年了!親友們都到了奶奶家.高高興興過大年.晚上又要像往年一樣要吃餃子了.

中午,我看見奶奶在廚房張羅:剁肉.做餃子皮.包餃子.這時候,我進了廚房.拿了一塊餃子皮,用勺子弄了一半肉碎餃子皮上.大公告成.不太對勁,我做的餃子像湯圓一樣.奶奶做的餃子彎彎的,非常的好看!

奶奶看了看我和我做的餃子,說:"你怎麼把餃子弄成圓的?人家是捏的.''我說:"奶奶我不會捏.''後來,奶奶教我一步一步的捏了.

晚上,我終於吃到了自己包的餃子了!

人生的經歷多種多樣，也有許多第一次。如：第一次騎自行車；第一次游泳。這些都是人生所經歷的有意義的事。而我認爲在我的人生道路上最有意義的事要數第一次包餃子了！

那是一個豔陽高照的下午，媽媽提議教我包餃子。我興奮極了，欣然答應了。我頂着一頂大廚師帽，身穿一條大圍裙。化妝完畢！我站在鏡子前。：“哇！好不搭啊！算了，湊合穿吧！反正我已經是一名小廚師了。”看着鏡子裏滑稽的我，我不禁哈哈大笑起來。“彤彤，包餃子了！”媽媽那大嗓門又發動了，我不得不向廚房跑去。不由地說了一句：“小廚師來也！”我跑進廚房，只見媽媽把肉和菜一起放在案板上“砰砰砰砰”的切着。那聲音如雷貫耳，與“鍋”“碗”“瓢”“盆”的“叮噹”聲。形成了一曲有聲有色的交響曲。待媽媽做好餃子餡和餃子皮後，我耐心等待的包餃子終於開始了。看本廚師的表演吧！“包餃子誰不會啊！看我的！”我迫不及待的拿起餃子皮，學着媽媽包餃子的樣子：把餃子皮平鋪在手心上。用勺子舀一大勺餃子餡放在餃子皮的中央。然後，學着別人包餛飩的架勢，用手一攥。餃子餡就都流在我的手上了。“嘿！黏糊糊的，好難受！可是，爲什麼媽媽包的餃子餡就不流出來呢？”我疑惑的說道。媽媽聽到我的話，立即哈哈大笑起來說：“凡事只可專心致志，不可三心二意。媽媽小時候，包的還沒有你包的好呢！第一次能包成這樣不錯了！可是，你的心理媽媽可不贊成。事物不能只看表面，要細心觀察才行。不能什麼都以爲很簡單，不以爲然。如果人人都是你這樣的心理，那世上還有誰能夠學會包餃子啊！”媽媽這邊苦口婆心的說着。而我這邊已經急的滿頭大汗，急的像熱鍋上的螞蟻了。不過，聽了媽媽說的話。我已經重拾了信心。併發誓，今天一定要學會包餃子。包了一個又一個，實驗了一次又一次。終於，功夫不負有心人。我終於學會了包餃子，我已經高興的無法用語言來形容了。雖然，我包的餃子比起媽媽包的餃子還是有些遜色，但我已經很高興了！因爲我終於學會包餃子了！

通過這件事，讓我明白了一個道理：凡事只可專心致志，不可三心二意！

親愛的奶奶：

您好，上星期天，你親手包的餃子的美味，到今天還在我的口中回味，太好吃了。

記得是“五一”國際勞動節那一天，我爸爸在伯伯家跟您聊天時說過，我這一段時間不愛吃飯，飯量又變小了，麪條、炒餅、，米飯都不愛吃了，肯定是那時候您就記在了心裏。

週六晚上，我接到了您的電話，邀請我們第二天過去吃餃子，我非常高興，因爲我既可以吃到您親手包的餃子還可以跟趙一然小妹妹玩了。到伯伯家時，您已經準備好了韭菜、肉餡、粉條和麪團，看着您額頭上冒出的汗珠，我知道您一定是忙了大半天才準備好的。您一邊包餃子一邊給我們講您小時候的趣事，一個個麪糰和肉餡在你的手中像變魔術一樣，變成了一個個小“元寶”，雖然趙一然妹妹在一旁一直給你“搗亂”，一會兒讓您捏個小兔子，一會兒又要捏個小烏龜，但您還是微笑着滿足了她的小要求。可惜我不會捏餃子，只能幫您把捏好的餃子擺放整齊，要不然我一定幫忙幹更多的活，就不用您忙這麼長時間了。

終於吃上美味可口的餃子了，您也是先讓我們品嚐完，聽到我和妹妹滿意的答覆後，自己才最後一個吃餃子。

爸爸常教育我說：“一粥一飯，當思來之不易”，奶奶，我知道雖然平常您沒有在我身邊照顧我，但是我知道您一直掛念我的成長；雖然有時候你也因爲我調皮而批評我兩句，但我知道您對我的愛一直在您的心底。

在這裏我要跟您大聲說：“謝謝您，奶奶！”

祝您：身體健康，快樂開心！

您調皮的小孫子：趙雨疇

5月17日

李老師曾經寫了一篇《幸福其實就是一盤餃子》，讀後讓我感受到幸福真的就是那一盤餃子，那一盤姥爺爲我包的餃子……

姥爺做得一手好餃子，我非常喜歡姥爺飯的餃子，此時還可以喝上一聽可樂，拌上幾掰蒜，那滋味就別提有多美了！那時，每次我去姥爺家，姥爺都會到樓下去買我愛吃的小食品，薯片、果凍、泡泡糖……然後，再順便把餃子的材料買回來。

在我的記憶裏，姥爺身體一直都很好，可我們卻沒有想到，在20xx年姥爺突然得了心肌梗塞，去世了！那時我還很小，完全不會想到姥爺會離開我，我依舊吵着姥爺給我包餃子吃，姥爺便安慰我說：“丫頭，等姥爺病好了，就做給你吃。”可天有不測風雲，老天總不能隨人願。三天後，姥爺就悄悄離開了我們。當時大人們都痛哭得不成樣子，只有我和年幼的妹妹不知道大人們爲什麼哭，我們還跑過去安慰大人們。可當我們知道姥爺永遠的離我們而去了，我們傷心地哭了，我再也吃不到姥爺爲我做的餃子了，再也拼不到那盤餃子中的幸福了。再也沒有人因爲我的一句腳髒了，而爲我起夜燒水洗腳。

以後，媽媽和舅舅經常爲我包餃子吃，而我卻再也找不到那種味道——那盤餃子的味道！

餃子+姥爺=思念的味道！

教師評語：小作者用自己深深的回憶帶我們去品味了一種慈愛的味道。文中對於姥爺爲自己包餃子的經過，體現出一位那樣慈祥的老人對於自己孫輩的愛的情懷，同時也爲小作者的深刻思念之情，做好前提的鋪墊。