關於怎樣包糉子的作文

糉籺,俗稱“糉子”,古稱“角黍”、“裹蒸”、“包米”、“筒糉”等。下面是關於怎樣包糉子的作文的內容,歡迎閱讀!

關於怎樣包糉子的作文

  包糉子1

今天是農曆五月初五,也就是我國的傳統節日——端午節。我和媽媽買來了糯米和糉葉,準備自己包糉子。

我好奇地問媽媽:“爲什麼要包糉子呢?”媽媽告訴我:“端午節是爲了紀念愛國詩人屈原。傳說,屈原跳進汨羅江後,人們怕他的軀體被魚兒吃了,便用糯米包成糉子,在五月初五這一天將糉子投進 汨羅江,讓魚兒去吃這些糉子,不去吃屈原。後來,包糉子就逐漸成爲了一個民間習俗。”在不知不覺中,我們已經回到了家。

回家後,洗完手,便正式開工了!我覺得挺好玩,便報名參加了包糉子。外婆先給我做了一個示範,並指導我完成了一個。我覺得十分簡單,可是,一離開外婆的指導,我自己包時,手卻怎麼也不聽使 喚,總也包不好。包糉子要先將糉葉裹成一個漏斗的樣子,但是下面沒有洞,是一個三角形,再舀一勺糯米倒進去。可我卻不能完成這一個簡單的工作。總裹不好,看不準位置,不是高了就是低了。有時看似裹好了,但是到糯米進去時,糉葉被我包成了名副其實的漏斗。倒進去的糯米一顆顆的往下漏。我有一點灰心,但是沒有放棄,繼續努力着。希望突然就會包了,可現實是殘酷的啊,我還是沒有成功。我完全放棄了,去看動畫片去了。可一想到待會兒吃着自己親手包的糉子,那該有多好啊!這個念頭使我放下遙控器,又回到餐桌,和媽媽一起包糉子。我仔細地觀察着外婆是怎麼包的,我掌握了一些技巧後,便自己包了起來。我把糉葉的大約三分之一處掐住,然後把下面的三分之一裹上來,裹好後,我仔細地檢查了裹緊沒,有沒有漏洞。我舀了一勺糯米倒進糉葉裏,再用剩下的糉葉像平時折星星那樣,圍着最初裹的那個形狀裹幾圈。終於快大功告成了,我用線把糉子裹得嚴嚴實實的,還調皮地打了一個蝴蝶結。終於包好了一個糉子了!我非常高興了,有了第一次的經驗,我後來包糉子就順利多了。不一會兒,就包了好多糉子。外婆包糉子拿到了鍋裏,午飯時就能吃到香噴噴的糉子了!

午飯時,糉子終於閃亮登場了!我和哥哥爭先恐後地搶着又香又甜的大糉子。這些用我的汗水換來的糉子,我總覺得我自己包的糉子要比商場裏賣的好吃一百倍!

從這件事裏,我明白了:一定不要放棄,只要努力就會有收穫的!

  包糉子2

這幾天頻頻看到、聽到的.一個詞,就是端午節。這纔想起,哦,又到端午節了。

一說到端午節,在我的腦子裏即會浮現出一系列詞,菖莆、 糉子、香袋、龍舟、還有就是記念屈原。彷彿這些東西和場景就在眼前,而最醒目放大的鏡頭就是包糉子。

那是過去的老牆門裏,每當端午節來臨除了家家戶戶門前掛艾草菖莆外,最有趣、隆重的一件事就是包糉子。那糉子可爲花樣繁多、大大小小、形狀各異,那時老牆門裏有一戶上海來的阾居。她們家包 出來的糉子是用綠色的蘆葉包的,裏面是清一色的純白糯米,很簡單,聞着有一種清香味,個小小的,殼綠、肉白,柔柔的,吃到嘴裏軟軟的,嬌小、可愛。而我們寧波人包的糉子,個大、芯實,有時 ,一個糉子一家人也吃不完。當然也可以包小的,有時小孩喜歡玩,就用邊角料的箬殼,包成一個個米妮狀的串起來,一掛掛的,第二天早上出鍋後小孩都會搶着要,要是起牀晚沒搶到還哭鼻子。

我們這兒通常的糉子一個叫鹼水糉,那就是糯米加上鹼,另一種叫豇豆(赤豆)糉,除了糯米再加豇豆。這糉子靠火功,這火功到位,糉子就糯、稠,特好吃。

這種糉子是用我們這兒鄉下山裏毛竹筍殼,叫箬殼,這箬殼用之前先得用水泡,然後把它一張張攤開用一塊石頭壓着在水裏泡一晚上。這樣第二天要用時就不會再卷。包糉子的糥米也要浸泡一晚上,如 果要包些花色糉子,那再放上些豆類等。這樣浸泡一晚上,等第二天早上再淘洗乾淨,放上食用鹼伴勻,這樣就可包了。最有趣就是這包的過程。那時我還小,卻過早的操起了家務,家裏的大小活兒都 得由我做着。自然每到端午節這包糉子也離不了我,一開始是阾居幫忙,我就在邊上學,也不知是我是家裏的小當家求知心切,還是原本對這些動手猶似女紅之類的事,我學得特快。有的和我一起學着 的阾居小朋友,怎麼包也學不會,也許是她家裏條件好吧,因爲媽媽會做。那時我不僅學得快還包得好,後來我不僅自己家包,還幫別人家包,再後來乾脆自己家就不用包了,因爲我包的好,阾居都喜 歡我包,她(他)還誇我的包得糉子不僅結實還樣子好看。我特高興不覺得累,等一家家包完,看到由我手裏包出來的大大小小、凌角分明、尖尖的糉子,心裏別提有多這高興了。等第二天一早,阾居 們每家都會拿幾個糉子來,呵呵,這樣我會收穫好多的品種不樣的糉子,吃着這稠稠糯糯清香撲鼻還帶着阾居們誇獎謝意的糉子,感到特別的親切、溫暖,可眼裏時常會偷偷地含着淚花。

過二天又是端午節了,而現在再也用不着那樣繁鎖的包糉子了,想吃就買,隨時都有且品種花樣繁多。可每到端午節來臨之際,這些陳年舊事又會從心底浮起,揮之不去,難以忘懷。

  包糉子3

今天下午,是我期盼已久的。因爲在今天下午,我們全班將會舉行包糉子的活動。

雖然沒有準備,但,還是借到了很多東西。比如蘆葦葉子,繩子。

周多的奶奶也來當家長志願者。戴老師發完言,我就問周多的奶奶該如何包糉子。奶奶說:“把兩頭有些黑的地方用剪刀剪掉。”這個還不容易?一會兒就剪完了。“現在,拿好糉子粗的一頭,左邊。 另一個手抓住糉葉粗的那一頭的右邊,往內翻。”奶奶一邊說,一邊演示給我們看,“加上米,這樣,糉子的一個角就成型了。”只可惜,我沒有包糉子的天分。糉子不是最底下的洞太大,漏了出來, 就是太慢,把糉葉裝爆了。米就像水花似的噴了出來。看來,糉子沒有想象的那麼好做啊!奶奶又講解:“一定要把糉子底下的角包緊,不然,糉子會漏出來。米也不能裝的太多,否則會溢出來。”終 於,在奶奶的耐心講解之下,我終於費勁九牛二虎之力,把糉子的一角包了出來。“現在,把糉子沿着剛剛我們這好的角飯。注意,邊上一定要封緊,摺好以後,要在邊上約好,一個角就封緊了。按上 面的方法,再折另一個角。”我們一會兒折,一會約,一個糉子就已經成型了。“最後一步。”奶奶說,“把繩子紮在上面,一個糉子就好了!”我按照方法,經過一次又一次的失敗,終於完成了這一個糉子。

吃着香噴噴的糉子,我心裏覺得無比的自豪。因爲,這是我第一次用自己的雙手做出來的食品,我爲我自己的成就而感到驕傲。