包糉子高中作文

糉子是漢族人民過“端午節”的節日食品，古稱“角黍”“筒糉”，由糉葉包裹糯米蒸制而成。傳說是爲祭奠投江的屈原而傳承下來的，是中國歷史上文化積澱最深厚的傳統食品。下面是小編爲你帶來的包糉子高中作文，歡迎閱讀。

“包糉子了！包糉子了！”隨着媽媽的叫喊聲，我和妹妹連忙放下手中的平板電腦，急匆匆地跑到廚房去——包糉子，我們連忙忙了起來，時間倒流2個小時。

可媽媽準備工作還沒做完呢，他們只好把準備工作交給了我們，這個準備工作呀，就是剝蛋，說說簡單，做起來可難了我可沒跟你開玩笑呢。媽媽微笑 教我們：“你們要把蛋黃弄到這個碗裏，蛋清弄得那個碗裏。”我聽後，連忙做了起來，我先拿起一個鹹鴨蛋，在碗的旁邊敲了幾下，鴨蛋頓時裂開了一個橫，剛挖開，鼻涕似地蛋清膨了我一聲1，我把蛋倒到碗裏，然後把蛋黃撈到另一個碗裏，看我的辦法不錯吧，不過是妹妹給我的啓發哦！可不聽話的蛋弄得我手都粘粘的，好像抓了鼻涕似地，別提有多噁心了。哈哈，一個蛋黃剝好了，萬事開頭難，不過我還是剝的挺好的，一旁觀看的妹妹也投入了，也剝了起來。起先，妹妹連蛋都挖不開，只好求助我，我給他掩飾了一遍，妹妹就會了，我和她越剝越起勁，不一會兒，就剝好了，媽媽和阿姨不得不豎起大拇指誇獎我們呢，我看看你，你看看我，我們不得不笑了起來。

接着是正式包糉子了，只見媽媽把鹼水放倒米里，讓米變得黃一些，媽媽示範了一遍，我就把鹼水搶了過來，也親自示範了一遍，妹妹看着那麼有趣，也搶過來試了試，真的好好玩呀。媽媽先拿了一張竹子皮，捲成漏斗形，然後再裏面裝入一點點的米，放入一顆蜜棗，再裝入米，咳，師傅沒有，我們這些初學者也只能自學成才了，不過媽媽跟着別人包過幾次，還會包一點，接着媽媽把竹葉折來折去的，然後綁好線，看着媽媽的演示，我也包了起來，可包着包着就散架了，唉！出師不利呀，只見妹妹也糊里糊塗地包起來，媽媽和阿姨包的糉子形狀別提有多少了，有的像槍，有的有4個棱角，有的有3個棱角。我只能做前勤者，把米裝入糉子裏，折就交給媽媽了。我又包了起來，剛開始，我們大家包的都不好看，慢慢地，媽媽來了靈感，越包越像，可我根本學不會，幫幫大人乾乾活，不過，我剛綁了一個糉子，就不幹了，咳，連綁線都這麼難呀！因爲繞來繞去，都快煩死人了。沒過一會，我們大家包了好多，媽媽把一些糉子放的高壓鍋裏蒸了又蒸，我和妹妹一個勁地催着糉子，可糉子跟我們作對似地，總是不能出爐

等到3點左右的時候，糉子的味道瀰漫在整個廚房間裏，香香的，“哦！可以吃糉子了。”我和妹妹歡呼起來，媽媽把燒好的糉子拿了出來，黃黃的肉肉立刻站住了盤子，“哇！我們包的糉子真漂亮！”我們四個人一嘗，味道好極了。我和妹妹掙着搶着吃肉糉，我們發自內心地笑了起來。

這次包糉子，讓我嚐到了“第一次”，也讓我體會到了包糉子的累，幹什麼都沒有那麼簡單呀！

初四下午，我就跟媽媽學包糉子。媽媽拿了一張糉葉，用手一捲，糉葉便成了一個空心的圓錐形。我學着媽媽的樣子，拿了一張糉葉，想把它捲成圓椎形，可就是卷不好，捲來捲去還是一個直筒。媽媽見了，就在旁邊指點：“左手捏緊糉葉一角，右手將糉葉的另一角往裏卷，下面用力拉緊，上面放鬆一些。”在媽媽的指點下，我卷好了糉葉。接着，媽媽在空心圓錐形的糉葉裏插上一根筷子，拿調勺舀一些糯米放在裏面，然後均勻地搖動筷子，直到把糯米包的緊緊的。我也在糉葉裏插好筷子，放好糯米。可搖動筷子時，不是把糉葉戳穿了，就是糯米包不緊。媽媽說：“搖動筷子時要輕一些，把糉葉包緊些。你看……”媽媽邊說邊示範，我邊聽邊學。

然後是捆繩。只見媽媽兩手捏緊糉葉，用繩子在糉子尖角附近纏了兩圈，結上繩頭，一個漂亮的糉子就包好了。我也照着捆好了第一個糉子。隨之，第二個，第三個，第四個……我一連包了好幾個。

包糉子，首先要把箬葉洗乾淨，在熱水中泡軟。再準備好棗子、雞蛋、肉等做陷，將自己喜歡的餡煮得香噴噴的，就可以開工了。先把長長的箬葉摺疊，圍攏來，做成一個窩，中間放進調配好的糯米和粳米，包出棱角。然後把餡放在米里，和在一起揉勻，最後把箬葉包着的糉子做成四角的形狀。這包糉子的功夫全在最後一道工序，你的糉子包得好不好，就看四個角是不是勻稱，是不是有型。我開始學的時候，總是把四個角弄歪了，不是成了六個角，就是揉成一團球了。

奶奶就不止一次看着我的“傑作”發笑：“這能叫糉子嗎？你讓細線系在什麼地方啊？”

我暈！感情糉子包出四個棱角是方便用細線繫着掛起來的，怎麼這世界上就沒有圓糉子呢？包好的糉子放進鍋裏用猛火煮，大約1小時後，改文火煮30分鐘就可以。

在煮糉子的過程中，我總是急不可耐地要揭蓋子察看情況。因爲從鍋裏飄出那糉子的香氣，饞得我直流口水。

除夕到了，我們家也忙起來了，今天早晨，奶奶說我們晚上的年夜飯要吃糉子，我激動地蹦了起來。奶奶先拿出了一捆糉葉和一條又長又細的紅繩，然後一起放進熱水裏煮，我問奶奶：“奶奶，這是做什麼啊！”奶奶微笑着回答：“這樣才能使糉葉和繩子變得柔軟更好包。”聽了奶奶的話，我又學到了一點本領。

糉葉和紅繩煮好後，我們便開始包糉子了，這次還加入了一個“搗蛋鬼”——張博揚。我先拿來兩張糉葉重疊把它們折成漏斗形，接着學着奶奶放入少量糯米，然後也是我最愛的五花肉，我有點貪心放入了非常多的五花肉，最後我在上面再加上一層糯米，結果將糉葉包起來的時候，糯米都撒出去了，一旁的弟弟卻哈哈大笑，說着：“哈哈，叫你貪吃，還說我包的沒你好。”我聽了，頓時不服氣，要跟他來一場比賽，看誰包的糉子好，奶奶來當裁判，沒想到弟弟同意了。爲了爭第一，我吸取了之前的教訓，就把五花肉少放了點，然後將糉葉裹緊，用繩子捆住，我看着自己的作品，然後又看看弟弟，我不禁大笑起來：弟弟一邊手忙腳亂地包着糉子，一邊向奶奶請教。

我開始包第二個糉子了，我原以爲會非常順利，沒想到我一個不小心，沒拖住“漏斗”底部，糯米全撒出來了，幸好底下還有一個盆子接住，沒浪費不過這可讓弟弟嘲笑了我一番。我又重新包了起來，這回我非常小心翼翼，生怕被弟弟搶了第一，我瞧見奶奶那已經包了許多個了，而且個個都飽滿又結實，再看看我的，個個樣子都不一樣，有的胖有的瘦，還有的被我弄了個四不像，我想：這樣子還怎麼得到冠軍啊，我得努力才行。過了幾十分鐘，糉葉被我們包完了，比賽也結束了，我拿着自己的作品擺在奶奶的面前，奶奶拿起一個端詳了一會兒，評價道：“還不錯，外觀也可以。”我聽了奶奶的話，心裏樂開了花，接着弟弟拿着他的作品給奶奶看，奶奶笑着說：“呵呵，這個糉子還沒包結實呢，這麼小一個等會兒你自己吃吧。”然後奶奶公佈了冠軍，毋庸置疑就是我了。

晚上，糉子熟了，我挑了一個自己包的，因爲我的繩子是系蝴蝶 結，所以特別好認。我吃着自己包的糉子，感覺甜甜的，有着年的味道。

今天是一月份的最後一天，我和家裏的大人們一起來到酒樓包糉子，迎接新年。包糉子是我們家的習俗，每年在即將到新年的那一天，帶着芭蕉葉，糯米，香料，竹繩來到酒樓、奶奶家包糉子。

包糉子的前一天，我們早早的就洗好了糉葉，第二天一大早就來到酒樓了。就在那矮矮的平桌上，我們把葉子放好，在門外淘好了米，放在一個大盆裏。那米可不是一般煮飯用的米，而是我們精挑細選出來的上等香糯。我們家包的糉子，既不用花生，也不用綠豆，但它依然散發出香味，爲什麼呢？這是因爲我們包在糉子裏的，是一種香料，這種香料，平時種在奶奶家的陽臺裏，一到包糉子的時候，我們就會把它的葉子摘下來，把它撕成一條一條的，撕的時候，可以聞到清新的香味。當我們小孩已經把葉子撕好的時候，就會把它交給大人們，放在一個小小的用磚製成的小罐子裏，大人們拿着一個小棒子，把它搗碎成粉，搗碎後，再放到鍋裏抄一抄，綠色變成了黑色時候，香料就做好了。接下來，我們還要去準備竹繩。這種竹繩，是生在在老家山上的一種竹子做成的，並不是每棵竹子都可以做成竹繩的。做成竹繩的竹子，必須是節長眼少，不嫩不老，長得勻稱。選好竹子以後還要把它撕成一條一條的。當一切的材料 都準備好了以後，我們坐在沙發上，開始包糉子了。

姑丈、爺爺、爸爸、媽媽負責綁糉子，姑媽、奶奶、姨婆則負責包糉子。我呢，在旁邊觀察，幫幫忙什麼的……

只見奶奶拿起兩張葉子，疊在一起，用碗舀起一碗米放在葉子的中央，再拿起一塊沾了香料的肉放在米的中間，再舀起一小碗米蓋住肉，然後把葉子和起來呈長方形狀，再把多餘出來的葉子折起來，交給負責綁的人。綁的人呢，拿起一根竹繩繞在糉子頭上，繞兩圈，再在糉子的斜側面繞個小結固定，再拿起一根竹繩，接着重複上面的步驟，直到糉子尾，大概一個小糉子上有五根竹繩，一個大糉子上有差不多8根竹繩。

接下來，在大家的'努力下，糉子已經放滿了箱子，桌子。我大概的數了一下，竟然有一百多個糉子！

今天包糉子的時候雖然我沒有幫什麼大忙，但是我也深深地體會到了包糉子的辛苦，大家的手都被竹繩嘞紅了。但是大家的心裏都是甜蜜蜜的，因爲這是我們大家一起團結合作的結果！

星期六，我們班的十個同學和王老師一起去了董孫伊的家，和她的奶奶一起包糉子。

阿婆看見我們來了，熱情地把我們招呼道桌子前，請我們品嚐糉子。我看着一大鍋的糉子，不禁產生了許多疑問：這些糉子是怎麼包出來的？這些葉子的名字叫什麼？王老師似乎猜中了我們的心思，讓我們嘗試着包糉子。阿婆把浸泡好的的葉子拿到桌上，讓我們觀察。只見葉子上有許多條紋，整齊地向下垂直，葉面上，有許多黑、褐色的斑點，像是葉子的花紋。老師告訴我們，這種專門包糉子的葉子也有自己的名字：箬葉。阿婆把一種透明的材料拿出，她告訴我們這是鹼。只見阿婆用明晃晃的小刀削着，立刻糯米上覆蓋了一層薄薄的鹼。我正想問爲什麼，聰明好學的虞清源已經向阿婆提問了：“爲什麼要放鹼呢？”阿婆笑呵呵地說：“放了鹼可以讓糉子的味道更好。”說話間，阿婆已經把米掏成了淡黃色。

接下來，就是包糉子了。阿婆把箬葉熟練地往裏折，變成了一個圓椎形的漏斗。再把淡黃色的糯米裝進漏斗裏，不多不少，剛好一半。然後放了一顆蜜棗，再把糯米填上，填到滿了爲止，把箬葉翻轉，捏緊留出來的一段箬葉，塞到裏面。最後用竹葉細條紮緊，十字交叉，打上結，一個糉子就完成了。

我們都向阿婆投去羨慕的目光，光是看着，就非常難，更何況自己做呢！“誰先來試一試？”老師問。同學們我看看你，你看看我，一副不知所措的樣子。最後，還是我自告奮地準備試一試。在我的帶動下，是個同學一起準備包糉子。

我拿到箬葉，細心觀察，發現有漏洞，又重新挑了一片箬葉做起來。看着到手的箬葉，我一時不知道該做什麼，我轉動着箬葉，怎麼也成不了漏斗的形狀，我急了，連忙向周圍同學看去：他們有的心靈手巧，一個漏斗的形狀已經出來了，有的手忙腳亂，大顆大顆的汗珠滴到了脖子上，可眼睛還是目不轉睛地盯着箬葉看，還有的虛心向阿婆請教……

我琢磨着，回憶着，一個漏斗做出來了。我憑着我的記憶，把一個糉子做出來了，正當我喜滋滋的時候，糉子的“小尾巴”露了出來，整個糉子又鬆開了。這下不管我怎麼拉，糉子也不老實啦！我只好請阿婆幫忙。阿婆向一位醫生，馬 上找到了“病根”。原來，我包的糯米太多了，所以不管我怎麼拉緊，糉子就是不會變苗條。在阿婆的幫助下，我的糉子包好了，看着同學們羨慕的目光，我別提多開心啦！

我真高興，因爲我又學會了一樣本領。“世上無難事，只要肯登攀。”這個端午，比任何一個都過得有意義。

據說：古代詩人屈原五月五投汨羅江，人們到江上打撈他的屍時體卻找不到，人們爲了讓魚蝦不傷害他，而把糉子投到江裏餵魚蝦。現在人們已經不把糉子投到汨羅江裏，但是糉子卻成了每年端午節不可缺少的習俗。

昨天下課，李老師給我們發一個糉子，讓我們品嚐品嚐，李老師說：“明天，把糉子葉帶過來，回家洗一洗就不沾了，把繩子準備好了。晚上把米浸泡好，明天把準備好的材料帶過來。”晚上，我按照老師說的去做，把糉子葉洗了一遍，又把繩子放進書包裏，我又拿了一勺米，放在小碗裏，又把水放在小碗裏。第二天，我高高興興的來到學校，只見老師走上講臺高興地說：“有哪位同學會包糉子那？”只見王少航高高興興地舉起手來，李老師說：“那就有請王少航王老師教我們吧！大家熱烈歡迎。”王少航興奮地走上講臺，舉起糉子葉說：“先把糉子葉做成漏斗形，然後再放三分之一的米，再放一些陷，然後再用米把陷給埋住，接着用漏形的上方往下折，最後用繩子把它纏結實，這就OK了。”咦，我的糉子怎麼會漏米哪？這使我大惑不解，老師讓我繼續做。

我包的第一個糉子漏米，又是一個三角形的，我看着第一個糉子，心裏又一個個不願意，我怎麼這麼笨呀！連一個簡單的不能再簡單的一道題，卻不會做。看着眼前的這個小小的糉子，我有點想放棄了。當我在放棄時，我想到了媽媽對我說過的話，她說：“你不能在你不知道這道題是怎麼做時，或是某件事時你都要堅持下去，絕不能向不會的題或事情低頭。我相信世上無難事，只怕有心人。加油！我決不向困難低頭，我要戰勝困難。

我不放棄又堅持包第二個糉子，包的根本就不像，我又接着包第三個，第四個……發現越來越不像了，我生氣極了，我轉念又想，我王少航怎能包那麼好，而我卻包的什麼也不是，我要和他比試比試不可，我給自己打滿了氣。

我非常想放棄，媽媽的話再在我的耳邊響起：“遇事一定不要退縮，要去面對困難，人生路上甜苦和喜憂，你一定要把這句話記住，記在心裏，這樣有困難就想想我對你說的話。”我又鼓足了勇氣，又包了一個，呀，我成功了，我終於包的像了，雖然不是特別的像吧，但是已經學會了。就像一個打了氣的小氣球又重新在天空中飛翔。

真是“吃糉子容易，包糉子難呀！”

“五月鶯歌燕舞日，又到糉葉飄香時。片片葦葉片片情，天天都有好心情。幾枚紅棗幾顆心，祝你開心又順心……”當媽媽讀到這篇短文時，我便知道端午節來了。

端午節那天，媽媽準備包一些糉子，叫我搭把手，我欣然答應了。

我和媽媽早早地就起牀了，手接着地到菜場上買包糉子的原料，媽媽精心挑選了一些糉葉，買了十斤糯米。我嚷着說要吃肉糉，媽媽笑呵呵地說：“好好好！小饞貓，給你做肉糉！”轉過身去買了二斤豬肉和一些紅棗赤豆。

回到家，媽媽叫我把糉葉先洗乾淨，燒上水，然後把洗乾淨的糉葉輕輕地放入水中煮熟，接着把煮熟的糉葉放到盛滿冷水的盆裏浸泡一會。媽媽解釋：“這樣葉子不會發黃，碧綠碧綠的葉子包起糉子來可漂亮了。”

糉葉準備好了，接下來該拌餡了。媽媽把肉切成小方塊，倒上若干醬油、雞精、鹽拌勻，醃製半小時，讓它入味。我學着媽媽的樣子把買來的糯米、紅棗、赤豆分別洗乾淨，最後按照比例把紅棗、赤豆倒入糯米中。哇！白白的米，紅紅的紅棗和赤豆，好漂亮呀，象一鍋閃閃發光的珍珠瑪瑙。

開始包糉子。我搬來小板凳，坐在媽媽身邊，我學着媽媽的樣子在糉葉裏抽出一張比較大的糉葉，打算包一個小糉子。我先把葉子裹成一個漏斗型，然後把拌好的“珍珠”放入“漏斗”，輕輕用手壓一下，三角糉的形狀出現了。我手忙腳亂地把葉子沿着三角糉的輪廓繞呀繞，可是糉葉好象不聽使喚，我用力過猛，葉子碎了，還好米沒有漏出業。我胡亂地往糉子上繞線。這哪裏是糉子呀！簡直是個“傷兵”，我忍不住自己都笑了出來。

在媽媽的精心指導下，我終於包成了一個看起來順眼的小糉子。我一次一次地包，我一次一次地學。最終，我和媽媽一起包完了所有的米。看着我的傑作，我滿意地笑了。

晚上，我吃着自己親手包的糉子，心裏美美的。

一年一度的端午節到了。每到這時，媽媽總要包一鍋香噴噴的糉子，今年也不例外。這不，一會兒就忙活上了，不過，今年我也學會了包糉子。

首先，要準備各種原材料。有新鮮的蘆葦葉、糯米、花生、豌豆、紅豆、蜜棗以及最後要用的棉線。五顏六色的，種類齊全，簡直就像開一個小型的農業展覽會。待一切準備齊全，就可以開始包了。

首先，媽媽給我演示怎樣包糉子。先選兩張糉葉，要顏色翠綠鮮亮並完整的，把兩張疊在一起，光滑的那一面朝上。然後一隻手抓着頂部，一隻抓着葉子的三分之一處，同時往裏窩，形成一個漏斗狀。一定要保證底下沒有空隙之後填充原料。順序有講究：先蓋上一層糯米，再放棗、花生、紅豆，上面放一層糯米，要把漏斗填平，最後一步是一隻手捏住糉子兩端，另一隻手把糉葉蓋在漏斗上，蓋嚴後，再把糉葉尾部剩餘的部分纏在糉子口上，最後把準備好的棉線纏上。不大一會兒，一個美觀、精緻的糉子就出現在了我的眼前。

看着媽媽嫺熟的動作，我心裏想：這有什麼難的，包就包。我洗乾淨了手，準備挽起袖子大幹一場。選糉葉的這一關我非常順利地通過了，可窩漏斗這一關我費了九牛二虎之力也沒有完成。不是太大就是太小，或者是底下留有一個小洞。可惡的糉葉似乎在跟我作對，我一連試了七八回也無功而返。我無奈地看看媽媽，媽媽已經包好五、六個了。再看看手中的的糉葉，它彷彿瞪着眼睛，嘲笑我說：“你真笨，連我都制服不了。”媽媽看出了我的心情，對我說：“彆着急，慢慢來，總會成功的。”聽了媽媽的話，我開始認真地練習起來。不一會兒，我就能熟練地窩出一個漂亮的漏斗形了。

下一步是填餡，由於沒有抓緊，第一次嘗試，我的糉子底部出現了一個小洞。哎，一個小差錯，前面的辛苦就付之東流了。還要重新來，看來真不能大意啊。

最後一步是封口，這也是最艱鉅的一項任務，小心翼翼地拿着自己的糉子，在媽媽的指點下一點一點地封口。耶！終於成功了。

媽媽把包好的糉子放進鍋裏，大火煮開後，經過將近三個小時的燜煮，我耐心地等待着美食，終於可以出鍋了，我迫不及待地掀開鍋蓋，一陣清香撲鼻而來。揭開糉葉，白花花、亮晶晶的糯米展現在我的眼前。再往裏，是五顏六色的豆子、棗、花生。趕快嘗一口，蘆葦葉的清香配上糯米的香味，再加上棗的香甜，那味道，怎一個“香”字了得。

煮好的糉子，媽媽給親朋好友分送糉子，望着他們的笑臉，我格外自豪，因爲這其中也有我的一份功勞呀！