關於做美食的小作文

說到美食，世界各地都有。中國，更是數不勝數，像：北京的烤鴨、天津的包子、陝西的泡饃、四川的火鍋······，個個堪稱人間美食，個個都被世人讚賞。下面是關於做美食的小作文，歡迎參考閱讀！

在暑假裏我學會了許多事，只有做飯是最令我驕傲的。一天中午，媽媽正在洗菜，我正在看電視上的大廚做飯。看着看着一個大膽的念頭浮現在腦海中。

我跑到廚房，迫不及待地對媽媽說：“媽媽，我要當大廚師，快教我做飯！”媽媽看我信心十足得樣子，就答應了！

我洗完手後，媽媽說：“我先做一次，你照樣字做一遍。”說完便開工了！

媽媽先洗好茄子，再把茄子切成小塊，打開油鍋，放入少量油，把茄子放在鍋裏，打開調味瓶，倒入一些鹽，然後，再炒幾分鐘，一道美味的茄子出鍋了。

我也開始做了。我照媽媽得樣子做了起來。沒想到炒了一盤胡菜，真是看起來容易做起來難呀！

我又重新炒了一遍，這一遍終於成功了，那天中午我吃着自己做的菜心裏真高興！

從那以後我會做許多菜，如：西紅柿炒雞蛋、炒土豆絲……

今日，媽媽臥病了，到醫生那兒打了一種很疼的針，爲了體貼媽媽，我決計幫媽媽做一道菜——涼拌豆腐。

初步，我從冰箱裏取出已經凍好了的豆腐，再在媽媽的指點下，把豆腐洗得幹整整潔，然後，媽媽讓我把大蒜子切碎，於是，我就拿出三個大蒜子，剝了皮，放在案板上，亂砧一氣，可我切了一會兒，把戲就酸得要命，但我還是持續住了，究竟把大蒜子切得破裂。此時，我把大蒜子放在豆腐上，又在媽媽的指點下，妥當地加點糖和鹽，用手把豆腐捏碎。捏碎豆腐的感知真舒服，豆腐就像土壤一樣蓬鬆。末端，我又放了一些香噴噴的麻油和辣椒醬，用筷子拌了拌，涼拌豆腐究竟做好了。我看着白裏透紅的涼拌豆腐，尖端逼人，恨不得一口吃掉。

晚飯時，媽媽體驗了一番說：“小小年歲，做了這麼可口的菜，真不錯。”豆腐吃在嘴裏，香噴噴的，我心裏覺得甜滋滋的。吃着吃着，就悟出了一個哲理：幹任何事都要路過切身的鼓動，決防治仰賴外人，只要專心學，就必定能成功。

今天，我做了一盤菜，這盤菜的名稱是番茄湯。

我開始做菜了，因爲平時沒做過菜，於是就向老爸請教。老爸說："番茄湯的材料是番茄、大蒜、味精、油、水、鹽、肉。”話音剛落，材料已經準備好了。老爸看了看又說：先把肉切好，再把番茄切成一塊一塊的，然後把切好的番茄放入鍋中，放入油，用鍋蓋把鍋蓋住，等一兩分鐘，再把鍋蓋拿開，放入肉，炒一下，放入水，等一下就做成了。

聽了老爸的話，我就開始做了。把肉切好後，開始切番茄了，沒想到剛切一刀，番茄汁就調皮地跑到頭上來了，番茄好像在說：臭東西，別切我，吃我一顆"子彈”！吃了千萬顆"子彈”後，我終於把番茄切好了。把油和番茄到入鍋中後，沒想到油也"當”的一聲發了一顆"子彈”打到我的頭上。把湯做好後，味道幾乎沒有。不過，爸爸說：第一次能做到這樣的菜，已經很不錯了。

平時，我最愛吃韭菜炒雞蛋。有一天，我看見媽媽正要做韭菜炒雞蛋，我就想：要是我自己會做，那該多好啊！於是，我就讓媽媽教我做，媽媽高興地答應了。

由於是第一次做菜，我不知道應該幹什麼，只好束手無策地站在那兒。媽媽看見了，就一步一步地教我：“先把菜洗乾淨，切好。接着就開煤氣爐，等鍋幹了就放油。”一句話提醒了我，我就按媽媽說的跟着做。

接着，我等油起泡了，就把已經切碎的韭菜倒進去，並不時用鍋鏟翻動一下。一會兒，我又加了點鹽和味精。等韭菜有七成熟了，我又打了兩隻雞蛋下去，再翻動幾下，雞蛋和韭菜變成一團了。我聞到一股熟悉的香味，就知道菜熟了。最後我把韭菜炒雞蛋裝在碟子裏，端上飯桌。

我想：這能像媽媽煮的一樣好吃嗎？我迫不急待地試了一點兒，嗯，味道不錯。由於是自己煮的，我覺得有媽媽煮的那麼好吃。想不到第一次學做美食就有那麼好的成績，我高興極了。

我一直對做菜很感興趣，趁這個寒假的休息時間，我決定學做一道家常菜——糖醋小排骨。

首先，我請教了爺爺，如何做糖醋小排骨，邊聽邊記下了主要步驟。於是，我先去超市買了一斤新鮮的小排骨，及一些配料。到家後，我把小排骨用開水沖洗乾淨，用刀切成塊，再把蔥、姜等洗乾淨，切成末。我把鍋子洗乾淨，放在煤氣竈上燒熱，倒入少量豆油，接着我就把小排骨倒入，忽然油鍋裏發出噼裏啪啦的響聲，像炸開了鍋似的，嚇了我一大跳，原來小排骨裏有水，水碰到了油就會發出響聲。隨後，我用鏟子翻炒了幾下，就把黃酒、蔥末、姜、醬油分別放入鍋內，再放入適量的水，蓋上鍋蓋，把小排骨煮熟。過了一段時間，打開鍋蓋一看，只見一股水蒸氣迎面撲來，接着我又放入了少許的醋和兩勺糖，用鏟子炒均勻，再放入一點生粉勾芡，最後又翻炒了幾下。我嚐了一小口，覺得不夠甜，我又加了兩勺糖，炒了幾下，現在，糖醋小排骨已經完美無缺了。終於，一盤香噴噴的糖醋小排骨做成了。

我真是太高興了！今後，我一定要更加努力，做出許許多多、美味可口的`美食！

今天，我跟媽媽學做了一道菜――辣椒炒牛肉。

首先，我按媽媽的吩咐：把牛肉放進鍋裏煮一煮，消除腥味，順便融化冰。牛肉煮好了，我把它拿到砧板上，順着牛肉的斜紋切，我拿着刀往上一切，牛肉就滑了下去，“咦？這刀子怎麼了？怎麼不聽我的話呢？以前看媽媽是那麼順手呀！”我鼓起勁，先把牛肉切成一塊塊的，再切成一小片一小片的。

總算過了準備這一關，做美食又會讓我碰到什麼困難呢？讓我們一起來看吧！牛肉切完了，該下鍋了，我先把牛肉放進鍋裏炒，再放一點料灑一起炒，清除腥味，再加點油，油在鍋裏跳來跳去，還跳到我身上來了呢！火也不聽話了，也升了上來。我再向裏面放點鹽，再加五六個辣椒。“嗯！已經有一點香味了嘛！”我聞了聞，開心得說。突然，我一不小心，把鍋裏的一點牛肉弄了出來，“完了，這下完了。”我灰心地想。媽媽似乎看出了我的心思，“沒關係，做美食要慢慢地來，加油。”媽媽鼓勵我說。聽了這話，我又有了勁，便又開始做了，費了九牛二虎之力，一道香噴噴的菜從我手裏做出來了。

晚上，我吃着自己做的菜，心裏甜蜜蜜的。我想：媽媽爸爸天天的家務事多難做呀！我一定要好好學習，不要辜負爸爸媽媽對我們的希望。

記憶在我腦海中慢慢匯成一條彎彎的長河，有成功的喜悅，又有失敗的憂愁……令我記憶最深刻的，還是我學會了做美食。

平日裏我總是吃別人做好的飯菜，偶爾也想自己做飯。盼望着，盼望着，機會終於來了！那天媽媽放假，我星期六、星期天休息，於是就纏着媽媽教我做美食，憑着我的“三寸不爛之舌”媽媽終於同意了。

首先，先把手洗乾淨，然後打開煤氣，把鍋放在煤氣竈上，再倒上油，不好！濺到手上了，手立刻出現了兩個血泡。可是，媽媽說過失敗是成功之母，我怎麼能灰心呢！我咬咬牙，拿着小勺盛了兩顆花椒，放入鍋中，過了兩分鐘，我把花椒拿出來，扔掉。再把事先洗好的菜放入鍋中。反覆炒了幾下，再拿出幾個西紅柿用刀切成八瓣，放入鍋中，再反覆炒幾下，再盛出一半鹽，然後用筷子沾了幾下嘗一嘗，看鹹不鹹，糟了！太鹹了，我想：我可以用水泡淡鹽啊！於是我就盛了半碗水倒進鍋裏，再用筷子沾了幾下嚐了嚐，恩，真好吃！我把菜盛出來，媽媽聞了聞，說：“真好聞啊！”我說：“這道菜叫湯菜，外名叫西紅柿炒白菜。”

經過了這件事我不僅學會了做美食，還領悟了做人的道理——不要向困難低頭，凡是都要給自己頂一個目標，並向這個目標堅持不懈的努力。

今天，是另我難忘的一天。因爲，今天我學會了做美食。

晚上，我們一家回了老家在電視機前看着電視。看了一會兒，我們三個的肚子都不約而同的叫了起來，我對爸爸媽媽說：“我們燒些菜，煮些飯來填飽肚子吧。而且，今天我掌勺。”“你會嗎？”爸爸媽媽異口同聲道。我立即反駁：“我不會，但爸爸可以教我啊！”“好，我教你！”爸爸拍“桌”叫道，“但你可不能學到一半逃掉哦。”就這樣，我開始學習做美食了。

我和爸爸媽媽來到廚房，媽媽淘米燒飯，爸爸教我做美食。剛進廚房，爸爸便裝出將軍的語氣，說：“薛蓮婷，快洗鍋、洗鍋鏟、洗碗、洗碟。”我疑惑的問：“不是學做美食嗎？怎麼變成洗東西了呢？”爸爸又換了語氣，裝出資深教授的樣子說：“鍋和鍋鏟是你等一下在做美食菜的時候需要的，而洗幾隻碟是待會兒用來盛菜的，三隻碗則是等一下用來盛飯的。知道了嗎？我答道。立刻把爸爸所說的東西洗了。爸爸見我已經洗好了，邊幫我開好了煤氣、煤氣竈以及吸油煙機，然後指示我把鍋放在上面。鍋裏的水漸漸燃盡了，爸爸把油一把塞入我懷中，讓我倒油。我邊倒邊問：“夠了嗎？”爸爸先沒回答，兩眼盯着鍋中的油，又馬上說：“停，夠了。”接着，爸爸又讓我放一勺鹽，並讓我離鍋遠點。一會兒之後爸爸讓我把他切好的韭芽放入鍋中，並告訴我：“倒的時候，儘量離鍋底近一點，以防油彈出，弄傷皮膚，放肉時也這樣。對了，今天教你的菜是‘韭芽炒肉’這道極其簡單的菜，別連這道菜都學不會哦。”我照着爺爺平時做美食的樣子，翻炒了幾下，等韭芽的顏色看起來差不多了，再倒入肉絲，繼續翻炒。翻炒了一會兒後，爸爸把煤氣竈關了，遞給我一個我剛纔洗好了的碟子，說：“起鍋！”我把這盤自己燒的菜端到了桌上，拿起筷子嚐了一下，雖然有點鹹，但畢竟是我燒的，我硬着頭皮說：“好吃！”

學會了做美食的感覺真好！