同學們，你們炸過蝦片嗎？
昨天放學後，媽媽來接我時告訴我：“今天下午的點心是蝦片，我還留了些給你自己來炸。”聽到媽媽的話，我一路興奮地催促媽媽快點騎。
一到家，我立馬洗手，然後衝進廚房裏等媽媽教我，媽媽不急不忙地走過來，指着竈臺上的`一個盤子和一個袋子說：“喏，這是炸好的蝦片，你從袋子裏拿一點生的，自己試試吧！”
我從袋子裏拿出一片來看，吃驚地問：“這，這……這怎麼那麼薄？”媽媽笑着說：“它炸好了就會鼓起來了。”“爲什麼啊？”我刨根問底道。“因爲蝦片是用熟澱粉製成的。製作時在裏面形成了許多不明顯的小氣孔，把蝦片放進熱油鍋裏，由於熱脹冷縮的原理，氣孔中的空氣受熱膨脹，裏面的空氣要向外擠，外面的熟澱粉又軟化了，於是蝦片立刻被脹大了。”媽媽邊說邊把火打開，等油熱了，我把第一片蝦片放進去，剛開始是沒有聲音的，漸漸地，它的旁邊有許多小氣泡，聲音越來越大，隨着“譁”的一聲，蝦片就浮上來了，又在原地滾了幾圈，像伸了一個大懶腰，身體就變得胖乎乎的了，好可愛呀！媽媽說：“這就好了，把它夾到盤子裏，再炸下一片吧。”於是，就這樣我又炸了好幾片，簡直炸上癮了，太好玩了！媽媽說：“好了，好了，趕緊去吃吧，吃完了趕緊寫作業了。”
我很捨不得地離開廚房，去吃蝦片了。我拿了一片，把它丟進嘴裏，還沒來及咬，就感覺舌頭好像被一個個小東西吸住了似的，還有點兒疼。我覺得很奇怪，就跑去問媽媽，媽媽說：“那是小氣孔在吸收你舌頭上的水分。所以舌頭就感覺被粘上了，沒關係的。”
哈哈，這小小的蝦片真是太有趣啦！
