在平凡的學習、工作、生活中，大家對作文都不陌生吧，作文是一種言語活動，具有高度的綜合性和創造性。還是對作文一籌莫展嗎？以下是小編精心整理的今天我當家作文800字，歡迎大家借鑑與參考，希望對大家有所幫助。
慈母手中線，遊子身上衣。
媽媽每天都無比辛苦，今天我決定來當一次家。只有親自感受一下，才能體會到媽媽的辛苦和不易。
首先，早上五點就要起牀啦，把地板好好拖一遍，這是媽媽每天早上都要做的一項工作。一般我會六點半起牀，可是今天是我來當家，就要像媽媽平時一樣早早地起來啦！拖完地要把洗完的衣服晾上，這兩個工作還是比較容易的，做完這些已經六點了，我趕緊把煮好的米打開溫一溫、煮上雞蛋，然後就聽見……弟弟又醒了，我趕過去幫弟弟穿衣服，等弟弟穿好衣服、疊好被子，雞蛋也早已經熟了，甚至煮爆了殼，是時間太長了嗎？但總歸，米還是很成功的。早飯過後，我要去家裏的店鋪幫忙了，在市場上，我爲顧客搬貨物，搬來搬去，後背痠痛，那真是太痛苦的回憶了！
不知不覺，就到了中午，我去買了一些肉和菜，和好面要準備包餃子了，肉和菜切成碎末，攪拌成餡，調味時手一抖，鹽放多了，我想，肯定失敗極了。接着，把面揉好，手上糊滿了面，把手上的面搓掉，費了好長時間，擡眼一看就已經十點半了，趕緊開始了包餃子的工程，這個包的過程還算成功。包完餃子，使勁伸了伸腰，感覺已經酸到沒有知覺了，最後“坎坷的”餃子終於下鍋了。
十分鐘後，香噴噴的餃子終於浮出水面了，弟弟趕緊第一個坐到飯桌前，餓壞了的'他一口氣吃了二十個餃子呢！短暫的午餐後，店鋪的人也少了許多，我就回家了，回到家的我一定累極了，竟然睡了一個大下午。一睜眼，已經是晚上了，我炒了兩個我的拿手好菜，分別是芹菜肉和西紅柿炒雞蛋，簡單好吃！
就這樣，一天竟然那麼快就過去了，我終於也切實的體會到了媽媽的艱辛，用一句歌詞來形容就是：“有媽的孩子像塊寶”，通過這一天，我感覺到了媽媽的辛苦，也感慨自己有多麼地幸福！此時只想說一句：“全天下所有的母親，你們辛苦了”。
今天我當家作文800字2當我聽到老師佈置這個活動主題的時候，心裏有一些緊張，更多的是一些興奮。因爲我設想着，有一天我當家，我會悄悄地做一頓美食給家人一個驚喜，我會把家裏打掃的一塵不染，我會照顧好弟弟……
然而想象是美好的。就在星期日這一天，爸媽有事情需要出去，正好我來照顧弟弟。本來我倆相處很好，相安無事的，結果弟弟看到課外書上的蛋撻，就非得吵鬧着要吃。我想騎着自行車去買，但又不能把他一人留在家裏。正好想到前兩天媽媽剛買的蛋撻皮，我決定自己動手製作。
我從冰箱裏取出蛋撻皮、白砂糖、牛奶、雞蛋，一切準備就緒，製作便開始了。
首先，我按照之前媽媽教我的，先將雞蛋打入碗中，倒入一定比例的牛奶、白砂糖，攪拌均勻，蛋撻液就初步完成了。然後，我又把蛋撻液分別倒入6個蛋撻皮內。而此時離成功僅剩最後一步，那就是放入微波爐裏烤熟。調整好溫度，時間設定好，慢慢等待蛋撻的出爐。5分鐘、10分鐘、15分鐘、隨着“叮”一聲，蛋撻終於烤熟了。我懷着期待的心情，戴上隔熱手套，迫不及待地把它拿了出來，但結果卻令我大吃一驚——全都烤糊了，顏色就像黑炭一樣，我有些失望！於是，又找來了教程研究了一番，原來溫度調的太高。於是我重拾信心，吸取了上一次的教訓，把溫度調低。果然功夫不負有心人，這一次成功了。弟弟看着那黃澄澄的蛋撻，狼吞虎嚥地吃了起來，我也嚐了一口，味道好極了！這時爸爸媽媽回來了，我連忙拿起蛋撻，遞給他們品嚐。爸爸客氣了幾下，吃了一口說：“味道還不錯！”媽媽也咬了一口，說道：“美味極了！”看着家人們開心的吃着，我心裏別提有多高興了！雖然沒給家人做一頓豐盛的大餐，但也算完成了我的一個小願望。
通過這一次體驗，我知道了有些事情並不是看起來那麼簡單，而媽媽平時做的許多家務，都比這個辛苦的多，對我的付出，也特別的多。她從來不辭辛勞，不求回報。在“三八”國際婦女節來臨之際，我祝願全天下的媽媽身體健康，節日快樂！
