今天，媽媽做了我最愛吃的蘑菇炒肉，我一邊吃一邊不停地說“真香！真好吃！”媽媽被我的吃相都樂了，微笑着對我說：“慢點吃，別噎着。涵涵，你知道嗎，蘑菇不但味道鮮美，而且還是一種高蛋白、低脂肪的食物，含有豐富的維生素與礦物質，對人體的保健具有十分重要的作用呢！”我好奇地問：“這麼好的東西是怎麼來的呢？長在土裏，還是結在樹上？”媽媽聽了我的話更樂了，“孩子，吃過飯媽媽帶你去蘑菇的家參觀，問題的答案要自己去尋找。”
吃過飯我們便出發了，不一會兒，就到了郊區。只見綠油油的麥田像一塊碩大的地毯，遠處有一片片白色的棚子。媽媽說這就是蘑菇的家，白色的是塑料薄膜，那些棚子就是農民伯伯種植高產蔬菜的.塑料大棚。只見這些棚子都是長方形的，一排排整整齊齊的。我圍着大棚找了一圈，才發現棚子的一頭有個活動的小門，我連忙拉着媽媽鑽了進去，這裏空氣中瀰漫着濃濃的霧氣，到處堆放着用塑料袋包着的圓柱形的東西，每一個圓柱體大概有半米長，一摞摞整整齊齊的擺放在地上，像軍隊裏的士兵一樣。仔細一看，發現有些袋子外邊長着一簇簇嬌嫩的蘑菇，一層一層的，遠看像雲彩；近看像一把把小傘。啊，原來蘑菇是在保鮮袋裏長的，我竟然以爲蘑菇是在地上長的。
我正看得出神，一個管理員阿姨從遠處走來，我連忙跑上去問：“阿姨，蘑菇爲什麼不在太陽下生長，要長在大棚裏呢？”“因爲蘑菇是一種腐生真菌，不能利用太陽光能進行光合作用，完全利用培養料中的營養物資進行生長髮育。她們喜歡在溫暖潮溼的地方生長。”“什麼是培養料？”保鮮袋裏裝的就是。”“是什麼材料呀？還能長出蘑菇？”我好奇地問。阿姨說：“是棉籽殼，蘑菇的種子就撒在棉籽殼裏。蘑菇屬於草腐生菌類，常用牛糞、雞糞等禽畜糞和稻草、麥草等禾稈堆制培養料，蘑菇仔全靠吸收它的營養，纔會生長。”
這時，我又發現棚子的中央有一口大鍋，鍋裏有大半鍋水，下面還有爐子，這又是幹什麼的呢？阿姨笑着說：“冬天天氣寒冷的時候，用爐子燒熱水，給大棚升溫，暖和了蘑菇纔會長得快。”奧，我明白了！原來蘑菇是在溫暖、潮溼的環境裏生長的。農民伯伯真是太聰明瞭，怪不得在冬天我也可以吃上香噴噴的炒蘑菇呢！
