導語：今天，我想長大了以後自己做菜給大家吃，所以我就跑到廚房看媽媽燒菜。下面是小編爲大家收集整理的看媽媽燒菜的作文，歡迎大家閱讀。
看媽媽燒菜的作文300字 1
今天，我想長大了以後自己做菜給大家吃，所以我就跑到廚房看媽媽燒菜。媽媽告訴我今天吃紅燒排骨。我聽了，情不自禁地跳了起來，因爲這是我的最愛。
媽媽先把切成一塊一塊的排骨,洋蔥等配料洗乾淨。打開煤氣罩的開關，點上火，在鍋內倒入黃澄澄的.油，把過熱一下。
我聽見‘吱’的一聲，媽媽已把排骨放入鍋中。她用鍋鏟把整個排骨翻了個身，就想游泳運動員一樣。等兩面發黃，再把多餘的油倒掉。媽媽往排骨中加入醬油，洋蔥，與糖。我問媽媽:“爲什麼要加那麼多的醬油，洋蔥，與糖呢?”媽媽回答道:“加了將有才能讓排骨有顏色，加了洋蔥才香，加了糖纔好吃。”
聽了媽媽一說，果然，我聞到一陣肉香味，忍不住想嘗一口。媽媽卻說:”別急，還早着呢!”媽媽把火關小了，又讓排骨在鍋中鈍了十分鐘。紅燒排骨終於登場了，大家都吃得津津有味。
我誇媽媽:”你的廚藝簡直天下第一。”
看媽媽燒菜的作文300字 2
我最喜歡吃炒雞蛋了，這不，媽媽今天特地給我燒了一盤炒雞蛋。我走進廚房，看着媽媽炒雞蛋，我想：我長大後也要像媽媽一樣一展廚藝。
媽媽先從冰箱裏拿出雞蛋，把雞蛋放在竈臺上，接着，把雞蛋在碗沿上輕輕一磕，雞蛋上出現了一條小小的裂縫，然後，媽媽用雙手輕輕一掰，小太陽般的蛋黃和透明的蛋清滑進了碗裏，最後，媽媽拿出了一雙筷子攪拌均勻，發出嗒嗒的聲音，好似馬兒在草地上奔馳。“千萬別忘了放鹽哦!”媽媽又拿出幾根蔥，剪碎了放在碗裏，“等會兒還要放點蔥花呢!”
一切準備就緒，媽媽把鍋子放在竈臺上，然後，打開開關，“轟”的一聲，藍色的火苗突然躥出來，彷彿是吐着火舌的龍。等鍋熱了以後，媽媽拿出油桶，往鍋裏倒入適量的油，等油鍋裏冒出了青煙，媽媽就倒入了雞蛋液，突然，“嚓”的一聲，我嚇得往後退兩步，怕油濺到我的身上。過了一會兒兒，雞蛋液慢慢地由淡黃色變成了雞蛋餅，媽媽趕緊拿起鏟子，把雞蛋餅翻來翻去，“炒雞蛋的時間不能太長，否則會不滑嫩。”說話間，媽媽已經把炒雞蛋燒好了，關了火，撒了一小撮蔥花後，盛在了碗裏。我迫不急待地想要品嚐媽媽的'手藝，用筷子夾起一塊最大的雞蛋放進嘴裏，真好吃呀!炒雞蛋既滑又嫩，吃完了覺得口齒留香!
看媽媽燒菜的作文300字 3
你們知道我最喜歡吃什麼菜嗎？告訴你是水芹炒乾子。今天，媽媽特地爲我準備了這道菜。
媽媽先把水芹的葉子和根摘掉，然後把水芹和豆腐乾放入水池，給它們衝了一個“冷水澡”。之後，媽媽把水芹切成一段一段的，把乾子切成一條一條的，一切準備就緒。媽媽準備燒菜了。媽媽先把油煙機打開，再點燃竈頭，只見一團藍色的火苗躥了上來，就像一條吐着火舌的巨龍。接着，媽媽放上鐵鍋，把油倒入鍋中。等油七分熱的時候，媽媽把水芹倒入鍋中。這時，鍋裏傳來“噼哩啪啦”的聲音，這聲音宛如吵鬧的鞭炮聲。我非常疑惑地問媽媽：“這聲音怎麼這麼響呢？”媽媽說：“這是因爲菜裏有大量的.水份，與鍋裏的熱油相撞，就會發出這種聲音。”我似懂非懂地點點頭。我看見媽媽用鍋鏟很嫺熟地翻炒着芹菜。等水芹快熟時，媽媽又把豆腐乾倒入鍋中，進行翻炒。
大約過了兩分鐘後，我發現此時鍋裏的芹菜由淡綠變成深綠，又由深綠變成墨綠。我又發現豆腐乾也穿上了一件金燦燦的“晚禮服”。這時，我覺得鍋裏的芹菜就是“翡翠”，豆腐乾就是“黃金”。我的“口水直流三千尺”啊！恨不得立馬吃上一口。最後，媽媽放入幾根紅彤彤的辣椒絲，還放入一小勺鹽，把這道菜點綴得格外好看。
不一會兒，一道色、香、味俱全的菜就做好了。這時，整個房間都充滿了誘人的香味，把正在聚精會神看書的爸爸也吸引來了。
媽媽把燒好的菜盛在盤子裏，請我和爸爸品嚐。我和爸爸津津有味地吃了起來，對媽媽燒的菜讚不絕口。
看媽媽燒菜的作文300字 4
又是一個週末，媽媽去菜市場買了我最喜歡吃的土豆和青椒，做“青椒土豆絲”。我準備看媽媽怎樣做這道菜。
媽媽先把土豆和青椒沖洗乾淨。首先把青椒切成絲放入盤中。然後，用帶鋸齒的瓶蓋刮掉土豆皮，這種方式真是又省錢又經濟。媽媽開始切土豆了，把土豆切成片再切成絲，然後把土豆絲放到水裏浸泡。媽媽說這樣土豆不會變色。媽媽又切了蔥花和薑絲。媽媽也叫我幫忙剝幾個大蒜，當然我也很開心地當上了媽媽的助手。大蒜切成了一片一片的。這樣，準備工作都做完了。
媽媽開始炒菜了，首先點燃煤氣，等鍋裏的水珠幹了以後，媽媽把花生油倒入鍋中，媽媽說爲了防止油向外濺，又加了一點鹽。等油熱了，放入蔥花和薑絲，鍋裏頓時發出“嗞嗞嗞”的聲音，然後把青椒放入鍋中，媽媽翻炒了幾下，再把土豆絲放入鍋中，接着媽媽用鍋鏟把青椒土豆絲一起翻炒起來。我聽到了菜鍋裏“啪啪啪”的聲音。過了幾分鐘土豆快熟了，媽媽放入蒜片，澆上了適當的醋和醬油，土豆變成了淡黃色，還是油光光的，最後媽媽加了點鹽、雞精，又翻炒了幾下，用鍋鏟盛入了盤中，一道可口的美味佳餚就這樣做好了。哇，真算得上色、香、味俱全了。我用鼻子貪婪地聞着，又嚐了一口，覺得好吃極了，嘴裏還不住地說：“Very good！Very good！”
看完媽媽炒菜的.整個過程，我覺得炒菜也非常有趣，我不禁對媽媽說；“下次我也來來炒一道青椒土豆絲吧！”媽媽說：“好，好，我也非常想嚐嚐兒子炒的菜。”
看媽媽燒菜的作文300字 5
今天晚上，媽媽要做我最愛吃的蝦仁炒蛋。我準備看看媽媽是怎麼樣做出這道美味的菜。
媽媽把剝好的蝦仁用料酒醃一下，放進碗裏。“媽媽，爲什麼要放酒裏醃呢？”我疑惑地問，媽媽回答道：“蝦仁買來的時候是腥的，用料酒醃製一下後就不腥了。”接着，媽媽又從冰箱裏拿出兩個雞蛋，他把積蛋輕輕地敲開來，蛋清和蛋黃倒入碗裏。媽媽拿出筷子，在碗裏按順時針方向快速地攪拌均勻，媽媽一邊打蛋一邊告訴我說：“這樣炒出來的蛋會更鮮美。”雞蛋打好，準備工作就完成了。
媽媽將油倒進熱鍋裏，片刻鍋裏就冒出一縷白煙兒。把準備好的蛋液倒進鍋裏，只見雞蛋鼓起了大包，媽媽揮動着鏟子翻炒幾下，金黃的雞蛋就出鍋了。
媽媽再一次將油倒進熱鍋裏，放入剛剛醃製好的'蝦仁。頓時，鍋裏發出：“噼裏啪啦”的聲音，還有不少油濺了出來。我連忙躲得遠遠的。等油鍋內平靜下來後，我湊過去一看，發現蝦仁像一個個專業的舞者。她們跳啊，跳啊。看到我在看他們跳舞，臉頓時羞紅了。等蝦仁燒熟了之後，我看見媽媽將炒好的雞蛋倒入鍋中，攪拌均勻。好了，蝦仁炒蛋就完成啦。
上桌啦！我迫不及待地拿起筷子，趕緊夾一塊蝦仁放進嘴裏。“啊，好鮮美啊”我高興地喊到。瞬間，一盤蝦仁炒蛋就被我一掃而光。
以前我以爲燒菜很簡單，沒想到這裏還有好多小竅門呢！今天看媽媽燒這道菜讓我體會了家長的辛苦。我一定好好學習，不辜負他們的期望。
看媽媽燒菜的作文300字 6
今天，我在廚房看媽媽燒魚。
媽媽先把魚的肚子用剪刀剪開，把魚子﹑魚腸、魚泡等取出來，看着媽媽那沾滿魚血的手，我想：我這麼喜歡吃的魚怎麼這樣噁心呢？媽媽又把魚的嘴打開，把舌頭給挖了出來，再把魚沖洗乾淨。一切準備好了，就開始燒了。媽媽從櫃子裏拿出鍋，打開煤氣，等鍋燒熱了，倒了適量的'油，不一會兒，油冒出了一陣煙，媽媽忙放入生薑和蔥，快速地翻炒了一下，就把魚放進去，“磁”的一聲，魚一入鍋，就有油濺出來，我嚇得倒退了幾步。可媽媽卻一點也不怕，不慌不忙地把魚翻了幾次身，魚皮漸漸地變成了金黃色，再倒料酒、醬油、糖，把魚翻一個身，再倒水，蓋上鍋蓋，用大火煮，一會兒，鍋裏的香味一陣陣地飄出來，已經讓我忍不住想要吃了。
正好，魚燒好了，我迫不及待地吃了一口，由於剛剛出鍋，還有些燙，所以，我只能小口吃。我對媽媽說：“媽媽，你燒的魚比飯店的廚師還燒得好吃啊！”
看媽媽燒菜的作文300字 7
今天是個特別的日子——爸爸的生日。媽媽要給他一個驚喜——燒她的拿手菜——醬鴨。
媽媽先將生的鴨腿和姜、蔥、黃酒、鹽等調味品進行醃製半小時。點上火，在鍋裏倒了許多油，過了一分多鐘，油熱了，媽媽拿起鴨腿小心翼翼地放入鍋中，“噼裏啪啦”……油鍋炸開了，我嚇得躲到了一旁。媽媽把火關小了一點，“噼裏啪啦”的聲音逐漸沒有了，變成“茲，茲”的聲音。這時鴨腿的一面已經從白色變成了金黃色，只見媽媽利索地將鴨腿翻了個身，漸漸地，鴨腿的另一面也被炸成了金黃色，媽媽把鴨腿放入盤中。然後，媽媽在鍋裏放醬油和胡椒粉。接着，把金黃色的'鴨腿放入鍋中，燜上十五分鐘。十五分鐘過後，將鴨腿裝盤，並切成一塊一塊的。
不一會兒，一盆美味佳餚——醬鴨被端上了桌子。這真讓人“口水流下三千尺，近看眼前吃不了”。我爲媽媽有這樣好的廚藝而感到驕傲！
看媽媽燒菜的作文300字 8
我和媽媽會燒一手好菜，媽媽做的菜真是好吃極了。我媽媽最拿手的還是悶燒扁魚，那一個味喲！現在想起來的`時候還回味無窮。有一次，我曉有興趣地看她燒完這道菜的全過程。
在媽媽燒菜的時候，動作非常迅速，她已經習慣燒這道菜了，首先從選料，刮鱗，剔鰓，剖腹去腸，然後洗淨，再用鹽抹一下入味十分鐘。同時，用準備好蔥蒜姜等調味品待鍋。在鍋熱了之後，就倒些油，爲避免魚沾鍋底，再撒些粗鹽在鍋裏。熱鍋冷油裏把一條大扁魚放進了鍋裏，只聽得曜痰納響，再把鍋裏的魚上下一翻，呈現出金黃色以後，蔥蒜姜一撒，倒些料酒，老抽，水，雞精，醋，然後蓋好鍋蓋小火悶燒大約八分鐘以後起鍋，再撒些蒜葉花，一盤色香味俱全的悶燒扁魚成了。
現在想起那個魚香味的時候，弄的我這個小饞鬼是口水直流！
看媽媽燒菜的作文300字 9
今天中午，天空下起了濛濛細雨，這時從廚房裏傳來了媽媽的聲音：“然然，快來看媽媽燒青椒土豆絲！”我連忙跑了過去。
首先，媽媽把黑黑的`土豆洗乾淨，接着，用刨刀給土豆去皮。媽媽告訴我，這個動作很危險，萬一刮刀手，就會流血，所以千萬要小心。然後用有洞眼的刨刀把土豆刨成絲，再將洗得乾淨的青椒切成絲。這樣，準備工作就做好了。
媽媽要開始燒了，她先把鍋子洗乾淨，打開天然氣竈，加熱炒鍋後，倒入食用油。等鍋冒煙後，放入鹽，再把青椒放進去。鍋裏發出“嗞嗞”地一聲，媽媽連忙拿起鏟子不停地翻炒，等青椒略熟，將土豆和醋，按順序放入鍋內，再次翻炒。這時，我問媽媽：“媽媽，爲什麼要放醋呢？”媽媽說：“因爲加了醋土豆不會變軟，會變脆。”差不多過了一分鐘，香味從鍋子裏冒了出來。最後，放入雞精，將菜盛入盤中。
聞着香味撲鼻的菜，我迫不及待地嚐了一口。啊！又脆又酸，色相俱全，真好吃！
看媽媽燒菜的作文300字 10
大家知道我最喜歡的蔬菜是什麼呢？哦，對了，你真聰明，是扁豆角。今天，媽媽就要爲我炒一盤扁豆角。
媽媽走進了廚房，我也跟了進去，爲了不打擾媽媽，我就站在一旁默不作聲，專心的看着。只見媽媽把蔥蒜和辣椒切碎，在鍋中放入油，把蔥蒜辣椒放入鍋中，再放入扁豆角，頓時就炸開了鍋，時不時的傳出一陣小聲音，你聽，“哎喲，輕一點兒，疼死我了！”“好燙，救命呀！”“我不想被吃！”
但媽媽仍然繼續炒，用鏟子把扁豆角翻過來倒過去。咦？怪了，扁豆角的顏色怎麼變了呢？哦！原來，扁豆角快熟了，怪不得呢，扁豆角的聲音越來越輕，突然間，飄出一陣清香，整陣香味滿屋飄，啊！我已經流出口水了。
終於，扁豆角“罷休了”，他們不再叫了，媽媽把扁豆角放入盤中，我便迫不及待地拿起筷子，津津有味地吃了起來，啊！那味道實在再好不過了。
啊！媽媽的手藝真是超一流的.呀！
看媽媽燒菜的作文300字 11
今天，媽媽要做我最喜歡吃的炒青菜。
媽媽先把青菜、蘑菇和香菇選淨，接着把它們切成了一片一片的形狀。
媽媽打開煤氣竈開關，等鍋熱了，又倒了一點油。我聽見了“噼裏啪啦”的聲音。媽媽把手伸向了鍋面上（試了試溫度），媽媽覺得油也熱了，就把菜根、蘑菇片、香菇片“譁”的一下全倒進了 鍋內。聲音可真大，我嚇得連連後退。過了一會（兒），菜根的.顏色已經變成了深綠色，蘑菇和香菇也燒熟了，媽媽又把菜葉放了進去一起炒。過了幾分鐘，媽媽把鹽撒進了鍋裏。（青菜終於）炒好了 ，媽媽拿了一個盤子放在鍋地底下，把鍋子一下子翻過來。把菜倒進了盤子裏。我在媽媽旁邊聞了聞，真香！
（我急不可耐地嚐了一口，嗯，）媽媽做的菜真好吃！
看媽媽燒菜的作文300字 12
大年三十那天，大家都歡天喜地，又是穿新衣服、又是買年貨。可我卻注意到了媽媽，我們過節的時候，媽媽常常都是最忙的時候。特別是燒飯。
我想：我這麼大了，也該幫媽媽做點事了。於是，我就走進廚房，讓媽媽教我最喜歡吃的——蕃茄炒蛋。媽媽說：“沒問題。”只見媽媽拿了一雞蛋，大撞碗沿，雞蛋黃滑了下來。媽媽的手 又像一個高速運轉的發動機似的打着雞蛋。媽媽又開始切蕃茄。下鍋了，只聽譁——的'一聲蛋和蕃茄在鍋裏來回翻滾。菜鏟也在鍋中跳舞。媽媽撒了一點鹽，又翻炒起來。蛋從液休漸漸地變成了固體狀 ，由黃色變成金色。我聞了聞，嗯，香，這種香沒法比喻，我聞了簡直就是上了“天堂”。
我想：“以後我也要多做些家務事，爭取當好媽媽的小幫手。
看媽媽燒菜的作文300字 13
小朋友，你們知道我最喜歡吃什麼嗎？告訴你吧，是西紅柿炒蛋。
今天，媽媽剛買好菜就對我說：”兒子，今晚我們吃西紅柿炒蛋。“話音剛落，我立馬歡呼起來”好啦！“晚上，我悄悄地來到廚房看媽媽燒西紅柿炒蛋，只見媽媽先拿出鍋子，倒入水，點上火。然後 ，媽媽拿了個碗，打了三個蛋，放了點鹽，攪拌了一會兒。等水開後把西紅柿放進去，看到這兒，我心中產生了一個疑惑，趕緊問：”媽媽，你爲什麼把西紅柿放開水中呢？“媽媽笑了笑說”這樣可以 把西紅柿的皮給燙掉。“媽媽又把西紅柿撈了起來切成塊狀。接着，把水倒掉，放上鍋子打開竈子，等鍋熱後倒入油，油熱後倒入雞蛋，翻炒幾下，雞蛋熟後盛入碗中，用同樣的方法炒西紅柿。等熟後 ，將雞蛋倒入，翻炒幾下，一碗可口的西紅柿炒蛋就出鍋了。
我細細地品嚐着西紅柿炒蛋，沉浸在美味之中。
看媽媽燒菜的`作文300字 14
星期天下午，我在廚房看媽媽在拿梅乾菜和豬肉，我好奇地問媽媽：“媽媽，今天是你來燒菜嗎？”媽媽笑容可掬地說：“怎麼了，有問題嗎？”
只見媽媽先洗肉，然後放半鍋水，把肉放進鍋裏，水煮沸後，把肉撈出來，把浮在肉上面的泡沫沖洗乾淨。同時，浸泡梅乾菜，媽媽說：“這是爲了把梅乾菜中多餘的鹽份泡出來，但是不能太久，否則就會把裏面的香味沖淡的。”
接着，媽媽把豬肉放進了鍋裏，加了水煮。這一回，要等水沸後開小火燜，把肉煮到七成熟後撈出來瀝乾水份，在把油鍋燒熱，把火調小，把帶肉皮的一面放進去煎，直到肉皮變成金黃色。接着，媽媽把肉切成片狀，拿出一隻碗，把肉向下排好，撒上梅乾菜，然後放上調味料，最後放入鍋裏蒸。
蒸好了把它倒入盤中，“哇！香味撲鼻的.梅菜扣肉好啦！”我迫不及待地吃了一口，味道好極了。我在心裏暗暗佩服媽媽。我以後還要看媽媽燒菜。
看媽媽燒菜的作文300字 15
我非常愛吃媽媽做的一道菜——番茄炒蛋。
星期日中午，媽媽正準備燒飯，我問媽媽：“今天有番茄炒蛋嗎？”她說：“正準備燒。”我高興得一蹦三尺高。於是我仔細地觀察了全過程。
媽媽先拿出三個雞蛋輕輕地在碗邊上敲了敲，接着，把雞蛋對準碗裏，用手在裂縫處輕輕一掰，光溜溜的'蛋黃就順着蛋清滑進了碗裏。然後，媽媽放點鹽，拿着一雙筷子，反反覆覆地攪拌。不一會兒，雞蛋就變成黏糊糊的黃色的液體。接下來。媽媽把兩個番茄洗乾淨，切成小塊。
一切準備就緒，媽媽打開爐竈，往鍋內倒了點油，等油熱了，把雞蛋液倒入，快速翻炒。當雞蛋上冒出了鼓鼓的大泡泡，媽媽立刻把番茄倒進去，加一小勺糖、鹽一起翻炒。不一會兒，一盤香噴噴的番茄炒蛋就出鍋了，紅黃相間，令人垂涎三尺。
我迫不急待地嚐了一口，啊，真好吃！
看媽媽燒菜的作文300字 16
星期天的上午，媽媽在廚房裏忙着。她又是洗菜、又是切菜，精心準備着午餐，忙得不亦樂乎。看媽媽忙得這麼起勁，我就站在旁邊看媽媽燒菜。
今天，媽媽燒的是紅燒鯧魚。媽媽先把菜鍋放在煤氣竈上，接着轉動開關、點火，火苗一下子佈滿了鍋底。然後媽媽把油小心翼翼地倒入鍋中，我把媽媽洗好的魚遞給媽媽，媽媽再把魚放進鍋中用鍋鏟不停地翻動，煎透了才倒入醬油、料酒、生薑，蓋上鍋蓋煮。過了一會兒，掀去鍋蓋，嚐了一下味，只見媽媽眉毛一擡，說：“味道好極了！”我忍不住叫起來：“媽媽！我也要吃！”媽媽回過頭來，笑呵呵地對我說：“小饞貓，別急！馬上就好了！”她又往鍋裏放了一些鹽、糖、味精，然後拿着菜盤，用菜勺將燒好的'魚盛入圓圓的盤中。最後順手把準備好的蔥花灑在魚上，一盤剛剛出鍋的紅燒鯧魚，色香味俱全，令人饞涎欲滴，我真忍不住先吃爲快啊！
看媽媽燒菜的作文300字 17
一天晚上，我最喜歡吃的一道就是番茄炒蛋，我的媽媽今天晚上在燒番茄炒蛋，我很想看一看。
媽媽首先準備了豐富的.食材，番茄、雞蛋、生薑和蔥。她把番茄洗乾淨，切成小塊，再把雞蛋打散，放在碗裏，再把蔥切成小塊，就開始燒了。
媽媽先把油倒鍋裏，燒熱後，放姜和蔥爆香，再把番茄倒進去，只聽“嘩啦”一聲，番茄的香味就飄了出來，等到出汁後，就把番茄撈出來，接着是炒蛋，先熱油鍋，再把蛋倒進去，不一會兒，蛋就要成了金黃色的，這時，把剛炒好的番茄倒進去跟雞蛋一起炒，再一次加入適量的糖和鹽，不停的翻炒，大約兩分鐘後番茄炒蛋就做完了。媽媽把它盛到了盤子裏，我迫不及待的吃了起來，味道好極了。
看起來簡單的菜，步驟卻很多，但是，燒的菜卻很好吃。
看媽媽燒菜的作文300字 18
我最喜歡吃西紅柿炒蛋，但是我不知道怎麼炒的，有一天我要媽媽炒給我看。
星期日晚上，媽媽叫我到廚房看她炒西紅柿炒蛋。媽媽先把雞蛋打在碗裏打勻，還在雞蛋裏放了點蔥和鹽，用筷子攪了好幾下，把洗好的西紅柿先切成小塊，放在一邊。
媽媽把鍋燒熱往鍋裏倒點油，等油熱了以後，把打好的雞蛋倒在鍋裏，只聽見”吱吱吱“的聲音。雞蛋從液體變成了固體，還冒着小泡泡，雞蛋的顏色變得黃黃的.。媽媽快速地把雞蛋炒了幾下。 很快雞蛋就炒好了，媽媽把雞蛋盛進碗裏。
媽媽又在鍋裏放了一點油，等油熱了，把西紅柿倒進去，又聽到”吱吱吱“的聲音，西紅柿從硬的慢慢變軟了，汁水也慢慢變多了。這時把炒好的雞蛋倒進鍋裏和西紅柿一起炒，看它們都攪合在 一起，再往鍋裏放點鹽和雞精，又炒了幾下，媽媽拿筷子嚐了一口，就把鍋裏的西紅柿炒雞蛋盛進了盤子裏。
媽媽要我嚐了一下，我拿起筷子夾了一塊蛋，哇！酸酸甜甜，真是好吃。媽媽的手藝真好。
看媽媽燒菜的作文300字 19
今天，我看媽媽燒青椒蘑菇炒肉絲。
首先，媽媽把青椒、蘑菇、肉和生薑洗乾淨。接着，把洗好的肉切成肉絲放在盤子裏，用料酒和生粉醃製一會兒。我好奇地問：”媽媽，爲什麼要醃一會兒？“媽媽笑眯眯地說：”這樣炒出來 的肉會嫩一些。“說着，媽媽把青椒、蘑菇和生薑也切成絲。
然後開始炒菜，媽媽先打開煤氣把鍋燒熱，再倒入精製油，把切好的生薑絲放入鍋炒發出”嗞嗞“的聲音，倒入肉絲一起翻炒，發出”嗞嗞“聲的同時，聞到了香味，肉頓時變成了白色，媽媽 把肉絲盛入盤子中，隨後，她把鍋洗乾淨，又放在火上把鍋燒熱，倒入精製油，把青椒放入鍋中炒，等到把青椒炒軟，倒入蘑菇一起炒，炒到七成熟，倒入肉絲一起炒，再倒入鹽一起翻炒鍋中飄出了肉 絲的香味、蘑菇的`香味和青椒的香味，放入雞精起鍋，一道青椒蘑菇炒肉絲就做成了！
看媽媽燒菜的作文300字 20
有一天，我放學回家後，媽媽對我說：“今天做紅燒肉！”我高興得跳了三英尺高。媽媽怎麼做好吃的？我決定去廚房看看。媽媽先洗了一個大肥豬肚，切成肉丁，然後放茴香。將肉桂和生薑洗淨備用。
媽媽打開煤氣爐的開關，把鍋加熱，放進了肥肉裏。過了一會兒，她只聽到鍋裏的噝噝聲，脂肪裏的.油慢慢沸騰出來。媽媽把肉放在鍋裏，翻炒幾下，然後加入生薑、茴香和肉桂，倒入一些料酒、醬油，撒上糖。哇！令人驚訝的是，轉眼間肉變成深紅色，空氣中有一種強烈的肉味。我很想嘗一嘗，但是我媽攔住我說：“還差得遠呢！紅燒肉要燉，肉很好吃。”媽媽往鍋裏倒了一小碗水。水燒開後，她把開關調到小火，繼續燒肉。
時間長了，肉熟了。我媽打開蓋子，一股清香撲鼻而來。肉又紅又亮。我迫不及待地想品嚐它。又脆又軟，肥而不膩，好吃！
我豎起大拇指，連連稱讚：“媽媽的廚藝太棒了。”
看媽媽燒菜的作文300字 21
放學回到家，我一打開門，一陣香味向我迎面撲來，飢餓難忍的我迫不及待地跑進廚房。這時，媽媽正準備燒我最愛吃的菜——黃鱔炒青椒。我心想：我把這道菜學會了，說不定以後還可以當超級廚師呢！於是我站在那兒看個究竟。
媽媽先把油倒進鍋裏預熱，再放些蔥和大蒜，接着把黃鱔倒入鍋中，只聽“哧”的'一聲，媽媽連忙用鏟子把黃鱔翻了幾下，然後蓋上鍋蓋，等了好長一會兒，還沒好，我疑惑不解地問媽媽：“媽媽，你爲什麼要燒這麼長時間呢？”媽媽笑眯眯地回答道：“這你就不懂了，只有悶得時間長，這樣才能燒得入味。”我心想：燒菜還這麼麻煩，原來做事都需要有耐心啊！大約過了20分鐘，媽媽打開鍋蓋，最後把青椒倒進鍋裏，炒了炒，加上調料，終於一盆美味佳餚出鍋了。一股濃濃的香味向我撲來，真讓人饞涎欲滴。
我一邊津津有味地嘗着美味的黃鱔，一邊想：媽媽可真了不起！她真是個家務能手啊！
看媽媽燒菜的作文300字 22
今天看着媽媽做蔬菜。我媽媽做了罐裝豆子。我看着硬邦邦的豆子罐頭，心想：這麼硬的東西能吃嗎？媽媽用菜刀把豆子切成塊，放在籃子裏，然後打開液化氣閥，拿出鍋鏟和鍋做飯，扭了扭爐子上的點火開關，火就在那一刻圍成一圈冒出來，像一個閃亮的舞臺。媽媽把鍋放在爐子上，等到蒸汽冒出煙，然後拿起一瓶油，擰開蓋子，把油倒進鍋裏。“唰”把豆子倒進鍋裏，我看着媽媽煮得非常快，非常熟練。然後，鍋裏傳出噼裏啪啦的`響聲，就像放鞭炮的聲音。我急忙後退了兩步。過了一會兒，幾股淡淡的香味從鍋裏飄出來，把我引了過去。我的頭伸出來了。乍一看，我媽媽似乎會變魔術。原來我媽在中間放了油，可是爲什麼它們變得這麼嫩？這個問題讓我很困惑。我媽好像看穿了我的心思，說：“我用鍋鏟炒豆子，放了糖、鹽、味精。”媽媽看到豆子要燒了就關了火，然後把豆子放在盤子裏。我吃了一罐豆子，好吃到讓我回味無窮。
現在喜歡吃豆罐頭。
看媽媽燒菜的作文300字 23
有一天，我跟媽媽學燒菜，那是我第一次燒菜，我心裏想：燒菜肯定一點也不難。
媽媽教我做土豆絲，她說一步我做一步：“要先把土豆絲洗好，再把土豆切成一根根的細絲。”可我不會切，差點把手指切掉，而且把土豆切得有些粗，有些細，細的就像一根鉛筆芯那麼細，粗的就像一根鉛筆那麼粗。我再把油倒進鍋裏，把火打開，接着將土豆絲小心翼翼地刮到鍋裏，撒鹽，可我撒的鹽實在太多了，就像下了一場大雪一樣，把鍋裏的土豆絲覆蓋起來了，更多鹽的.地方就像結冰一樣，把土豆絲牢牢地定住了。然後，我接了一點水倒進鍋裏，可因爲水倒太少，再加上火大太大，所以有些土豆絲都黏在鍋上了。最後我把土豆絲盛入盤中，只見有的土豆絲粗，有得土豆絲細，有的土豆絲就是一顆一顆的碎渣渣，還有的土豆絲全身都是雪白雪白的。
我端去給媽媽品嚐，媽媽怕傷害我的自尊心，只好說道：“很……很好……好吃。”我聽媽媽說我做得好吃，便一蹦三尺高額歡呼雀躍起來。
看媽媽燒菜的作文300字 24
土豆絲是我最愛吃的菜了，媽媽是怎樣燒得這麼好吃的呢？今天，今天我一定要去看一看。來到廚房，只見媽媽先把土豆洗乾淨；然後颳去皮，最後，切成土豆絲放在碗裏，備用。
一切準備就緒，媽媽打開煤氣竈，倒入油，等鍋中的油燒熱後，把油倒入鍋中，再把土豆絲倒入鍋中只聽見“滋--”的一聲，媽媽說：“你站遠一點，不然油會濺到你的身上。”
聽拉媽媽的.話後，我後退了幾步。媽媽用鏟子不停地翻炒着土豆絲，隨後，媽媽往鍋里加了少許的雞精和鹽，再翻炒幾下，倒入一點點水燒上五分鐘左右。只見土豆絲變得金黃金黃的，我真想吃一口。於是，媽媽讓我嘗一下，味道可好吃了。
最後，媽媽關上煤氣竈，裝入盤中，端上桌子，媽媽燒得土豆絲真是色、香、味俱全，我可愛吃啦。
看媽媽燒菜的作文300字 25
11月9日快到了，爸爸馬上要過生日了，我親愛的爸爸爲了我們一家的幸福生活，一直很努力的工作着。我很想爲爸爸燒一個菜，表表我的心意。這樣既可以犒勞一下爸爸，又可以領略廚藝的樂趣，真是一舉兩得的美事。
我把我的.主意和媽媽說了，媽媽誇我真懂事，也同意了我的想法。星期天晚上，我做好功課後就去看媽媽燒菜。我家可愛的媽媽有兩道招牌菜，一是紅燒帶魚，二是水蒸蛋。水蒸蛋簡單些，我想我肯定能學會，就讓媽媽教我做水蒸蛋。
媽媽邊做邊說：“先拿出一個雞蛋，把蛋殼輕輕的敲碎，把蛋黃和蛋白倒在碗裏，然後打蛋。打到蛋液很鬆的時候，放鹽、酒、油，再攪拌。攪拌均勻後，放在鍋子裏，加入熱水，邊加水，邊攪拌。最後打開煤氣竈，開始蒸蛋。蛋蒸好後放一點雞精、蔥，這樣蒸出來的蛋不僅味道特別鮮美，而且色相特別有食慾。”說話間媽媽都已經做好了並蓋上鍋蓋了。“好了，再等10分鐘美味就可以新鮮出爐啦！”媽媽開心地說。
大約過了十分鐘，我聞到了濃濃的好像一股蛋糕的味道，是水蒸蛋好了。我迫不及待的讓媽媽把水蒸蛋端上桌，拿起調羹，美美的嚐了一口，呀！又軟又滑，好香啊。我舉起了大拇指，對媽媽說：“媽媽，您真棒！”
看媽媽燒菜的作文300字 26
我最愛吃的菜就是媽媽做的羊蠍子燴菜，一想到這個菜，我的口水就會情不自禁地流出來。
晚上，我一進家門家，就看見廚房已準備好的'食材：羊蠍子、白蘿蔔、胡蘿蔔、蓮藕、金針菇、杭白菜、大蔥、姜和蒜苗。哈哈，我又可以大飽口福了！
媽媽先給羊蠍子焯水，羊蠍子在沸水裏逐漸由粉紅變成粉白，我最愛吃的骨髓也變成白色的了。接着，媽媽將切段的大蔥和薑片放入油鍋裏。哇！鍋裏像是扔進了一串鞭炮，噼裏啪啦地炸起來，嚇得哇哇我大叫。這時，媽媽將焯過水的羊蠍子也倒進鍋裏，加上料酒，蓋上鍋蓋燜煮。不久，羊蠍子的味道慢慢飄了出來，由淡變濃，直至肉香四溢。媽媽揭開鍋蓋，依次放入藕片、白蘿蔔、胡蘿蔔片和杭白菜幫，最後才放入白菜葉。我不解地問：“爲什麼不一股腦把食材全放進鍋裏？”媽媽颳了刮我的鼻子，笑着說：“小饞貓，有的菜不易熟，需要先放入，有的菜容易熟，晚點放入，這樣才能同時出鍋呀。”
十幾分鍾後，羊蠍子燴菜上桌了。透白的蘿蔔、紅彤彤的胡蘿蔔片、碧綠的蒜苗碎和白菜葉，讓人一看就恨不得一口把它們吃掉。我將一塊羊蠍子送入口中，肥而不膩、脣齒留香，讓人百吃不厭。
看媽媽燒菜的作文300字 27
“鹽水蝦”是我最喜歡的菜之一。國慶節的早晨，媽媽說爲了慶祝祖國的生日，今天我們就吃鹽水蝦吧。
我跑到廚房一看，媽媽早已準備好了原料，要開工了。只見她熟練地繫上圍裙，打開油煙機，點着煤氣，倒了一碗水在鍋裏。緊接着，媽媽開始洗蔥、姜、蒜，並把它們切成一段一段的。她剛切好，水就開了，時間掌握的剛剛好。只見她依次放入蔥、姜、蒜、鹽和料酒。我就問媽媽：“爲什麼不放蝦子呢？”媽媽說：“讓作料自己在鍋裏呆一會兒，這樣煮出來的蝦子纔會更鮮美。”說完，媽媽就開始洗蝦子了。她把蝦頭蝦尾去掉，扔進垃圾桶，洗完蝦子，就把它們倒進了鍋裏。只見晶瑩剔透的蝦子，轉眼間都變成了紅色。我忽然發現，蝦子的'尾巴都捲起來了。我問媽媽：“蝦子的尾巴爲什麼會捲起來？”媽媽回答：“新鮮蝦子的尾巴纔會捲起來。”此時，廚房裏已經飄滿了蝦子的香味。
媽媽剛把蝦子端出來，我和爸爸就迫不及待地吃了起來。我實在等不及了，直接用手去抓了一隻蝦子。剝完蝦殼兒，就塞到嘴裏。這味道，真是太美味了！我豎起大拇指表揚媽媽說：“你真棒！”大家開心地笑了。鹽水蝦好好吃哦！
看媽媽燒菜的作文300字 28
今天，聽說姥姥要燒一盤我最喜歡的西蘭花，我想：姥姥是怎樣做出可口的菜餚的呢？我決定去看個究竟。
只見姥姥拿起刀把老的西蘭花根切掉，又拿剪刀把鮮嫩的西蘭花剪成一小塊一小塊的。然後在鍋裏倒上水煮，同時切了一片片火腿腸。過了一會，鍋蓋起霧了，水煮開了！姥姥趕緊把菜放到鍋裏煮。“姥姥，您爲什麼要把菜放到鍋裏煮呢？這是炒菜還是煮菜？”我驚訝極了。姥姥笑着回答：“這是焯菜，這樣菜的顏色可以長久保鮮，味道也好吃。”邊說邊拿漏勺把西蘭花撈了出來。姥姥又拿起剛剛切好的火腿腸片放進油鍋，只聽見“嗞啦”一聲，像是在發出求救信號，緊接着，放進西蘭花，姥姥手持鍋鏟左右翻，前後翻，又放上佐料：一小碟水，一小勺鹽，半勺味精。姥姥不停地翻炒，最後將菜倒入盤子裏。
陣陣香味向我撲來，盤子裏紅綠相間，真誘人。我忍不住吃一口，西蘭花的清香配着火腿的香味，那味道好極了！過了一會兒，一盤菜都進了我的肚子。我滿意地拍拍我的'小肚子，心想：要是我也能做那麼好吃的菜就好了。
看媽媽燒菜的作文300字 29
我呀！有着一張好吃的嘴，而且還長得圓圓潤潤，那是因爲——我們家的飯菜都很可口。這些菜都出自於媽媽之手。她最拿手的.是可樂雞翅。
我今天要去看一回媽媽是怎麼燒可樂雞翅的。我跟在媽媽身後進了廚房。媽媽笑着問我：“你想學嗎？”我嘿嘿一笑，回答道：“我是帶着任務來的。”
只見媽媽先把雞翅放入沸水裏煮一會兒，接着瀝乾半熟的雞翅，然後一個個夾進已經沸騰了的油鍋裏。雞翅一撲進油鍋就發出一陣“吱吱”聲，爆出的油星子四處飛濺，不一會兒，雞翅慢慢變成了金黃色，而且還從鍋裏發出淡淡的炸雞味。
我搶着說：“等一下，放可樂前我要先吃一塊！”媽媽笑了笑說：“你這隻小饞貓，現在吃怕是要拉肚子。”我只得把掛在嘴角的口水憋回去，伸長脖子，用力吸了吸鼻子過了把饞癮。
最後，媽媽把一瓶可樂倒進了鍋裏，“刺啦”一聲過後鍋裏頓時沒了聲音，又過了好一會兒，“噗噗”聲傳了出來，鍋裏滾起了一個個小泡泡，雞翅在可樂裏翻滾着跳起了舞。可樂一點一點地被雞翅吸收，雞翅從一開始的金黃色變成了醬紅色。直到可樂一滴也不剩爲止。“耶！完成啦！”
我啃着美味的可樂雞翅，不忘給媽媽也夾了一個，心想：以後，我也要燒好吃的菜給她吃！
看媽媽燒菜的作文300字 30
說起燒菜，我媽媽可是個鼎鼎大名的“神廚”呢！今天，媽媽決定給我們露一手，做她的拿手菜——番茄水煮魚。
媽媽先處理魚，看着魚拼命地掙扎，我想：人爲什麼非得吃魚肉呢？太殘忍了。可是想到水煮魚的美味，我也就釋懷了。媽媽把魚鱗用刀刮掉，在水龍頭底下反覆沖洗，再把西紅柿切成一塊一塊的，準備工作就做好了。媽媽用刀順着魚骨小心翼翼地把魚肉片下來，切成玻璃般晶瑩的魚片。媽媽點上火，在鍋裏倒了許多水，再加上番茄和澱粉，就自制了一鍋番茄湯。媽媽先把魚骨放進去，我問媽媽：“爲什麼要把魚骨先放進去呢？這又不能吃，還會卡住。”媽媽告訴我：“這樣湯纔會夠鮮，骨頭裏都是營養。”燉了大約二十分鐘後，媽媽把魚骨撈出來，把魚片“譁”地一聲倒進去。魚片從透明慢慢變白，四周的'邊還捲了起來。又過了好久，媽媽打開鍋蓋，一陣香氣撲鼻而來。我以爲可以吃了，便撲上去，可媽媽卻說：“小饞貓，還要加調料呢！”媽媽又加了點鹽、味精，水煮魚終於起鍋了。
原來做菜也有學問呀！看來幹什麼事情都不容易呀！
看媽媽燒菜的作文300字 31
放學後，我見媽媽子廚房裏忙個不停，心想：媽媽每天都這麼辛苦，我卻一點兒忙都幫不上，今天我一定要看媽媽燒番茄炒雞蛋，以後好做給媽媽吃。
媽媽先從冰箱裏取出兩個番茄和兩個雞蛋，她先把番茄切成塊，放在旁邊備用。然後，媽媽輕輕把蛋打破，蛋清就像汪洋大海，蛋黃像一個海中無人島。啊，我張口就像把番茄吃掉，媽媽說：“還早着呢！”
接着，媽媽點起竈臺的火，放上鍋，打開油煙機，倒入少許油。媽媽等呀等，我問：“爲什麼不立刻放蛋呢？”媽媽把蛋倒入鍋，邊笑着說：“要等油熱了才能把蛋放入鍋啊。”蛋在鍋中居然慢慢變成固體了，和煎蛋一樣。媽媽把蛋盛出來放在旁邊，我又想把蛋一口吃掉，但一想起媽媽的勸告，就閉上嘴巴了。媽媽又接着把番茄放進去，“滋滋”，嚇死我了，番茄越炒越少。最後媽媽把蛋放入鍋中和炒，放一點佐料後裝盤。
我口水都流出來了，胃口大開，夾了一塊嚐了嚐。哦，甜津津，非常好吃，我狼吞虎嚥，不一會兒就吃光了。
我以後一定要學會做菜，也要讓家人感覺心裏甜津津的.。
看媽媽燒菜的作文300字 32
今天，媽媽要教我燒西紅柿炒蛋，我高興極了！
媽媽先準備好雞蛋、蔥花和西紅柿，再把西紅柿洗乾淨，切成一塊塊的。再拿出一個雞蛋，在碗邊上輕輕一敲，把蛋液倒入小碗裏，用筷子把蛋液攪拌均勻。最後，打開水龍頭，把蔥花洗乾淨，基本的'準備工作就做好啦！
開始炒菜啦！媽媽先點火，只聽見“刺啦”一聲，火苗一下子躥了上來，媽媽再把油倒進去，剛開始，油沒什麼變化，漸漸的，油開始冒泡泡，還發出“噼裏啪啦”的聲音，我把臉湊到鍋前，竟然還跟一顆正在飛翔的小油珠來了個親密接觸！媽媽把蛋倒進鍋中，不一會兒，蛋就變成了固體狀，這時，媽媽用鏟子把粘在鍋上的蛋剷起來，又用鏟子把它們分成幾塊，再拿了個盤子，把蛋盛進去，蛋就炒好啦！接着，就開始炒西紅柿了，媽媽先把西紅柿放進去，這時，我用鍋鏟碰了碰西紅柿，發現它開始漸漸變軟，還流出了一些紅色汁水！這時候，媽媽把蛋放進去，放了點鹽，和西紅柿一起炒，翻炒幾下，一盤色香味俱全的西紅柿炒蛋就燒好啦！
還沒等媽媽裝盤，我就迫不及待吃了一塊，那時，我感覺媽媽燒的西紅柿炒蛋是全世界最好吃的！
