第一次學做雞蛋
童年就像快樂的音符，奏出我的成長之路。從呀呀學語到蹣跚學步，從一字不識到博覽羣書，從無知到漸漸懂事，我的童年是五彩繽紛的！
翻開我的成長足跡，有許許多多值得我驕傲、回憶的有意義的.事。
那一次，我又纏着舅媽教我做雞蛋餅。因爲自從上次吃了舅媽做的那誘人的雞蛋餅後，一直念念不忘。我想趕快學會，以後如果爸爸、媽媽出去辦事的時候，我就可以做給弟弟、妹妹吃了。在我的再三要求下，舅媽才答應教我做，可是又懷疑地問：“你真可以嗎？可不要浪費了材料了！”我自信滿滿地說；“你可不要小瞧我，等着看吧。”
於是，我按照舅媽的要求，迅速準備了:麪粉、雞蛋、牛奶、白糖和水，就開始做了。首先，我把雞蛋敲開，把裏面的蛋黃和蛋白倒進碗裏，然後用筷子小心翼翼地攪拌一會兒，它們就融合成了黃色的液體，可漂亮了；之後，我用小勺子盛了幾勺麪粉，倒在裏面攪拌幾下，再倒入牛奶、白糖，可我覺得不夠甜，又急忙加了幾勺糖才心滿意足。看着裏面金黃色的液體，我就想起了舅媽做的那香甜誘人的雞蛋餅，饞得我直流口水。這時舅媽碰了一下我的胳膊，我纔回過神來，拿好了鍋，把鍋架在煤氣竈上，開了一下火，等了大約二三十秒才把油倒上去。因爲舅媽說如果馬上倒油就會濺到身上，那會很痛的。
接着，我倒了一些攪拌好的材料下去，那金黃色的液體馬上在鍋裏迅速灘開，形成一片。可我一時沒有經驗，火太大，沒有及時出鍋，一下就焦了，我嚐了一口，又苦又難吃，我的臉一下就多雲轉陰了，嘟起了小嘴。舅媽趕緊安慰我說：“沒關係，我告訴你一個小竅門：只要一成了餅，就馬上出鍋。”我聽了頓時茅塞頓開，原來如此，一下又陰轉多雲了。於是， 又重來了一次，瞧，這次成功了！我的雞蛋餅做成了。我迫不及待地嚐了一口：雖然有點甜，但鬆鬆軟軟，好吃極了！看着自己做的餅，這種感覺真好！
做雞蛋餅讓我從中領悟了一句名言：“世上無難事，只要肯登攀。”只要勇於嘗試，沒有我們做不到的事情。
