桂圓剝開就可以吃，所以大家都很喜歡吃桂圓，而且桂圓的口感很好，還有一點甜味。桂圓還可以安神補腦，紅棗可以補血的，小編給大家一起講講下面的內容，瞭解瞭解桂圓紅棗茶的做法吧。
桂圓紅棗茶
桂圓紅棗茶飲食特點：健腦益智：工作壓力大用腦緊張過度、記憶力不佳、記憶力衰退者，可多喝桂圓茶增進腦力。
溫補：改善虛冷體質，如常患感冒體質者、虛冷尿牀的小孩。
豐胸：中醫醫說女人主血氣，常吃桂圓的女人臉色紅潤、身材豐滿，所以很多豐胸的補方都以桂圓作爲搭配。
安神：桂圓具有安神養心、補血益脾的功效，對失眠症狀有很好的療效。
桂圓紅棗茶飲食禁忌
紅棗歷來有補血養氣的功能，桂圓的營養價值也極高，只是桂圓不能一次性吃多了，不然會有點上火。
原料：乾紅棗，桂圓肉
調料：冰糖，蜂蜜，水
做法
1、將紅棗洗淨後，用小刀將其對半剖開，去掉棗核。
2、幹桂圓去殼去核。
3、將紅棗、桂圓、冰糖放入湯鍋內，加入水，大火燒開後，改小火，燜煮約30分鐘至水份收幹;保持小火，用勺子在鍋內攪打，將棗打成棗泥，同時將析出的水收幹。
4、將煮好的棗放涼，倒入蜂蜜拌勻;放入乾淨的玻璃瓶中封存;飲用時，取約10克，衝入溫開水攪勻即可。
小訣竅
1、經驗分享：衝大棗茶的水不用高過60度，否則會破壞蜂蜜的.營養成份。
2、煮好的紅棗茶要趁熱喝，煮茶的材料也要一起吃掉;紅棗茶最好堅持每天喝，這樣效果纔會好;經期或者感冒初期可以放薑絲一起煮。
桂圓紅棗茶做法二
沖泡方式是方便上班的使用方法，在家用煮的較快出味，效果一樣。
材料
桂圓肉1/2匙，紅棗7顆
做法
(1)紅棗洗淨用水泡軟去核備用。
(2)桂圓肉一片片分開用溫水稍沖洗去雜質。
(3)將紅棗與桂圓肉放入保溫杯中沖入熱開水，蓋上杯蓋燜15分鐘即可。
紅棗桂圓茶做法三
材料
紅棗，黃芪，桂圓，枸杞
做法
1、紅棗用清水浸泡10分鐘
2、用乾淨的牙刷洗淨
3、黃芪用清水洗淨
4、桂圓用清水洗淨
5、枸杞用清水洗淨
6、紅棗、黃芪和桂圓放入鍋中，加清水適量
7、煮開後撇去浮沫，小火煮約1小時。關火前加入枸杞，燜5分鐘即可
桂圓的營養價值
1、營養豐富
桂圓含有多種營養物質，有補血安神，健腦益智，補養心脾的功效。
2、婦女保健
研究發現，桂圓對子宮癌細胞的抑制率超過90%，婦女更年期是婦科腫瘤好發的階段，適當吃些龍眼有利健康。
3、補益作用
桂圓有補益作用，對病後需要調養及體質虛弱的人有輔助療效。
桂圓的功效與作用
1、益氣補血，增強記憶
桂圓含豐富的葡萄糖、蔗糖及蛋白質等，含鐵量也較高，可在提高熱能、補充營養的同時，又能促進血紅蛋白再生以補血。實驗研究發現，桂圓肉除對全身有補益作用外，對腦細胞特別有益，能增強記憶，消除疲勞。
2、安神定志
桂圓含有大量的鐵、鉀等元素，能促進血紅蛋白的再生以治療因貧血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。桂圓中含尼克酸高達2.5毫克(每100克)，可用於治療尼克酸缺乏造成的皮炎、腹瀉、癡呆，甚至精神失常等。
3、養血安胎
桂圓含鐵及維生素比較多，可減輕宮縮及下垂感，對於加速代謝的孕婦及胎兒的發育有利，具有安胎作用。
4、抗菌，抑制癌細胞
動物實驗表明，桂圓對JTC-26腫瘤抑制率達90%以上，對癌細胞有一定的抑制作用。臨牀給癌症患者口服桂圓粗製浸膏，症狀改善90%，延長壽命效果約80%。此外，桂圓水浸劑(1∶2)在試管內對奧杜盎小芽孢癬菌有抑制作用。
5、降脂護心
延緩衰老桂圓肉可降血脂，增加冠狀動脈血流量。對與衰老過程有密切關係的黃素蛋白——腦B型單胺氧化酶(MAO-B)有較強的抑制作用。
