紅茶泡法與技巧

紅茶是人們十分喜歡的茶葉,喜歡喝紅茶的人有許多,大家對於紅茶的知識都有所瞭解,那麼大家知道紅茶的沖泡是什麼嗎?今天小編就給大家介紹下紅茶的泡法,告訴大家喝紅茶的好處有哪些,喜歡喝紅茶的朋友一起來看看吧。

紅茶泡法與技巧

紅茶的泡法與技巧

1、選好茶葉

想要更好的.沖泡紅茶,首先我們需要挑選上好的紅茶茶葉,因爲質量好的茶葉纔會泡出好喝的茶,所以在選用茶葉的時候也需要一定的技巧,在沖泡的時候還要保持茶葉的純淨,沖泡一杯紅茶的份量,約需一個茶包、一茶匙或3公克的茶葉。

2、水質好

我們還需要挑選水質好的沖泡紅茶的水源,一般來說,天然的山泉水是最適合用來泡茶,用山泉水沖泡紅茶,能夠引發紅茶內蘊的香氣。

3、茶具好

沖泡一壺好的茶,必須要選擇適合的茶具搭配,一般情況下都會採用紫砂茶壺進行沖泡,而像功夫紅茶、小種紅茶和袋裝紅茶這些可以使用白瓷杯飲法。

4、時間(2至3分鐘)

放入茶葉,注入開水,然後將壺蓋蓋上,讓紅茶的味道和香氣能夠充分地在熱水中釋放出來,浸泡約2至3分鐘,直至茶葉展開,沉在壺底,即可享用。

5、水溫(90至100度)

沖泡一壺好的紅茶,水溫也是其最重要的一個技巧,水溫維持在90至100度,與此同時,將茶杯和茶壺用熱水燙過,這叫溫壺(杯)。