香醇紅茶的泡法

如果沒有正確的泡茶方法,再好的茶葉也泡不出它的芳香,紅茶也是要有好的泡法才能泡出紅茶的香醇味。下面是小編爲大家整理的香醇紅茶的泡法,歡迎參考~

香醇紅茶的泡法

  紅茶的泡法

  1、新鮮的冷水注入煮水壺裏煮沸

因爲水龍頭流出來的水飽含了空氣,可以將紅茶的香氣充分導引出來,而隔夜的水、二度煮沸的水或保溫瓶內的熱水,都不適合來沖泡紅茶。

 2、注入正滾沸的開水

以漸歇的方式溫壺及溫杯注入正滾沸的開水,避免水溫變化太大。 一般茶壺的造型,都有一個矮胖的圓壺身,是讓茶葉在沖泡時有完全伸展及舞動的空間。

  3、謹慎斟酌茶葉量

沖泡濃茶,每人用1茶匙的量(約2.5g的茶葉量),但是想要泡出好紅茶,建議最好以2杯的紅茶葉量(約5g)來沖泡成2杯,較能充分發揮紅茶香醇的原味,也能享受到續杯樂趣。

  4、將滾水注入壺裏泡茶

水開始沸騰之後約30秒的時間,水花形成像一元硬幣大小的`圓形時,來沖泡紅茶,最適合不過的了。

 5、靜心等候正確的沖泡時間

因爲快速的沖泡是無法完全釋出茶葉的芳香,一般專業的茶罐上,都會專業的標示出茶葉的濃度大小(即強度),這關乎到茶葉沖泡悶的時間。例如:濃度分爲1-4級,1 爲最弱,4爲最強),沖泡時間則是從2分鐘到3分半鐘,依次遞減。

  6、將壺內沖泡好的茶湯倒入茶杯中

將壺內沖泡好的茶湯倒入你喜愛的茶杯中,茶杯雖有各種不同的造型,但一般而言,都是屬於底較淺而杯口較寬,因爲這樣除可以充分讓飲茶人享受到紅茶的芳香,還可以欣賞到它迷人的茶色了。

 7、依個人口味加入適量的糖或牛奶

依個人口味加入適量的糖或牛奶,若是選擇喝純紅茶,所着重的完全就是紅茶的本色與原味。而奶茶用的茶葉一般而言都屬於口味較重,並帶有一些澀味,但是加入濃郁的牛奶之後,澀味會減低而且口感也變的豐富一些。

現在知道紅茶的泡法了吧,在恬靜的早晨耐心泡上一壺紅茶,盡情享受着紅茶的醇味吧。