紅茶是人們十分喜歡的茶葉，喜歡喝紅茶的人有許多，那麼大家知道紅茶的沖泡是什麼嗎?今天小編就給大家介紹下紅茶的泡法和沖泡的用具。
1、選好茶葉
想要更好的沖泡紅茶，首先我們需要挑選上好的紅茶茶葉，因爲質量好的茶葉纔會泡出好喝的茶，所以在選用茶葉的時候也需要一定的技巧，在沖泡的時候還要保持茶葉的純淨，沖泡一杯紅茶的份量，約需一個茶包、一茶匙或3公克的茶葉。
2、水質好
我們還需要挑選水質好的沖泡紅茶的水源，一般來說，天然的山泉水是最適合用來泡茶，用山泉水沖泡紅茶，能夠引發紅茶內蘊的香氣。
3、茶具好
沖泡一壺好的茶，必須要選擇適合的茶具搭配，一般情況下都會採用紫砂茶壺進行沖泡，而像功夫紅茶、小種紅茶和袋裝紅茶這些可以使用白瓷杯飲法。
4、時間(2至3分鐘)
放入茶葉，注入開水，然後將壺蓋蓋上，讓紅茶的味道和香氣能夠充分地在熱水中釋放出來，浸泡約2至3分鐘，直至茶葉展開，沉在壺底，即可享用。
5、水溫(90至100度)
沖泡一壺好的紅茶，水溫也是其最重要的一個技巧，水溫維持在90至100度，與此同時，將茶杯和茶壺用熱水燙過，這叫溫壺(杯)。
紅茶可以選擇什麼樣的茶具沖泡
1.瓷壺
精緻下午茶：瓷壺，瓷杯，花樣點心，方糖，長匙，一杯書，最好再有一個落地窗，陽光的午後，或秋葉飄零，想想都是美好的。更何況精緻的茶人，或三五知己對坐。
2.玻璃壺
玻璃壺較瓷壺的'好處在於，你可以閒閒的靜觀，特別是把幹茶放在玻璃壺內濾膽內，然後再放入已經注入過開水的玻璃壺內，水被紅茶層層潤染開來的變化。又或者直接投茶入壺，加入些自己喜歡的多種水果或花瓣。喝茶，此時已經不是最重要的，養心纔是。
3.飄逸杯
飄逸杯比雙耳同心杯的方便，在於更簡略，茶與水分離後，整個杯子就是品杯，無需同心杯那樣還要再另配品杯。所以，飄逸杯被稱作辦公室萬能茶具，什麼茶都可以用它泡，又不佔空間地方，既滿足你喝茶的需要，又低調內斂，不至於讓老闆覺得你比Ta還悠閒。
4.濾網
由於經常推薦茶，難免有大量碎茶自己喝，又要泡的好看好喝，於是把濾網架在一勻杯上，碎茶放入濾網內，然後直接注水，茶水即衝即濾，避免碎茶泡出的茶湯過濃或苦澀，通常這樣泡的茶湯較紅豔亮、甜爽。由是得而延伸，任何茶，只要你想泡的口感淡些、甜些，皆可以使用此方法。
5.蓋碗
茶室裏的萬能茶具，蓋碗泡紅茶，再適合不過了，投茶量、水溫、出湯快慢、沖泡次數、觀形、賞湯、聞香、品韻，它都是你最好的陪伴，也是充滿最多驚喜變化的茶具。蓋碗，又稱三才杯，蓋爲“天”，託爲“地”，中間是“人”，天地人，三才合一，天時地利人和，端起放下的不僅僅是茶湯。
6.紫砂壺
紫砂壺泡紅茶亦很精妙，在太多的紫砂展會上，你會看到宜興紫砂人，基本都只喝宜紅，別的再好的紅茶，不入他們眼。並且，還只用他們自己的紫砂壺泡宜興紅茶，說那纔夠味夠好，他們認爲宜紅是最好喝的紅茶。
7.雙耳同心杯
幹茶取適當的3-4克量放入內膽中，然後注入開水，稍待幾秒鐘，提起內膽，泡好的茶與水分離，再分杯品飲，最是小巧方便。家裏、辦公室、曠野、山林，只要有開水可用，皆可以用它方便泡茶品飲。簡單直接。
