導語:普洱茶的泡法有很多種,那麼什麼是標準的喝法,普洱茶標準喝法是怎麼樣的呢?讓我們瞭解一下吧!
普洱茶的沖泡方法
(1)沖泡水溫:通常用100℃沸水,至少不能低於90℃。
(2)置茶量:茶水比例爲1克:50克,或置茶量爲容器容量的`20%左右,最好將緊壓茶撥開後,暴露在空氣中2星期,沖泡味道更佳。
(3)用水的選擇:純水,礦泉水和山泉水尤佳。煮水時不宜過度沸騰,這樣水中的氧氣過少,會影響茶葉的活性。
普洱茶沖泡的步驟
(1)溫壺滌具:先用滾水燙熱茶具,主要起溫壺溫杯的作用,同時可以滌具,隨後放入茶葉;
(2)潤茶:衝入約茶具容量 1/4 的滾水,然後快速倒去,以此清洗茶葉中的雜質,並且喚醒茶葉;
(3)分茶:頭道。倒沸水沖泡 10 秒左右,出茶水到公道杯中,濾網放到公道杯上,過濾碎茶。然後就可以倒到各個小瓷碗 ,溫了就可以喝了。
a. 每次泡好要倒入公道杯裏慢慢喝,不能泡在壺裏太長時間,否則燜熟茶葉不好。
b. 普洱茶即使變冷以後還是風味十足,所以夏天的時候可以弄得冷一些,或者是冰過以後再喝。
c. 茶葉的浸泡時間,視茶葉的情況而不同,一般緊壓茶可以稍短些,散茶可以稍長些,投茶量多可以稍短些,投茶量少可以稍長些,剛開始泡可以稍短些,泡久了可以稍長些。