茶有哪些種類?
茶是中國特有的一種著名飲品,茶有哪些種類?下面小編來給大家介紹,希望對大家有幫助!
1
紅茶
紅茶是以適宜的茶樹新牙葉爲原料的全發酵茶,紅茶因其幹茶沖泡後的茶湯和葉底色呈紅色而得名。
紅茶品種有祁紅、泉城綠、英紅、蘇紅等,其中祁門紅茶最爲有名。
紅茶有助消化、暖胃、提神消除疲勞的功效,還能抗衰老和一定的抗癌作用。
2
綠茶
綠茶是指採取茶樹新葉或芽,未經發酵的茶葉,沖泡後茶湯較多的`保存了鮮茶葉的綠色。
綠茶有防癌、降血脂和減肥的功效,綠茶中的這些天然營養成份對防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等具有特殊效果。
3
黃茶
黃茶是我國的特產,屬輕發酵茶類,黃茶分爲黃芽茶、黃小茶和黃大茶三類,君山銀針、霍山黃牙都是黃茶的傑出代表。
黃茶提神醒腦,消除疲勞,消食化滯的功效,還對防癌、抗癌、殺菌、消炎均有特殊效果。
4
黑茶
黑茶屬於後發酵茶,因爲它的外觀呈黑色而得名,黑茶採用的原料較粗老,是壓制緊壓茶的主要原料,雲南黑茶爲主要代表。
黑茶具有助消化解油、降脂減肥等功效,還有黑茶中含有較豐富的營養成份,可以補充人體必需礦物質和各種維生素。
5
白茶
白茶屬微發酵茶,具有湯色黃綠清澈,滋味清淡回甘的的品質特點,是我國茶類中的特殊珍品。
白茶具有治麻疹、促進血糖平衡和明目的功效。
6
青茶
青茶是屬於半發酵茶類,獨具鮮明漢族特色的茶葉品類,青茶主要分2類:武夷巖茶和安溪青茶。
青茶具有降血脂、抗衰老、減肥的功效,而且中老年人經常喝青茶有助於保持聽力。
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