大紅袍和祁門紅茶哪個好

品種不同

大紅袍和祁門紅茶哪個好

我們都知道祁門紅茶是紅茶中的茶種類,屬於全發酵茶。祁門紅茶的茶青需要經過萎調,揉捻,切以及發酵到乾燥等典型的工藝過程製作而成。祁門紅茶的幹茶以及沖泡過後的.色澤都是以紅色爲主,所以被稱爲紅茶。紅茶中除了祁門紅茶,還有滇紅,宜紅以及功夫紅茶小種紅茶等。

而大紅袍則是青茶中烏龍茶的一種了,產於福建名山武夷山,因爲茶樹生長在巖峯中從而得名。大紅袍不僅有着武夷巖茶的綠茶清香,還有着紅茶的甘醇,可以說是烏龍茶中的極品了。大紅袍在清康熙年時,就已經開始遠銷北美,南洋以及西歐等國家了。

茶湯及口感不同

祁門紅茶也被稱爲祁紅,高檔的祁紅外形條索細秀且色澤烏潤,沖泡過後的茶湯更是紅濃。聞起來香氣芳香持久有着明顯的甜香,有時候還會有淡淡的玫瑰花香,這種獨特的香味,被許多人稱爲“祁門香”。祁門紅茶還是高檔紅茶,適合清飲,可以適當加一些糖和牛奶一起喝。

而大紅袍作爲烏龍武夷巖茶之王,也是烏龍茶中的極品了,在武夷山的栽培中已經有了350多年的歷史。大紅袍茶湯呈金黃色,幹茶看起來非常肥壯飽滿。沖泡過後有着濃長清幽的香氣滋味甘醇鮮爽,巖韻非常的明顯。大紅袍需要有原產地域的產品保護以及證明商標標誌才允許上市,如今大紅袍的品牌聲譽更是越來越大了。

知名度不同

祁門紅茶是世界三大紅茶之一,也是英國人所稱爲的貴族茶,一般喜歡用來作爲下午茶來喝。祁紅最適合春天喝,冬季喝還能養胃暖胃,睡前喝也有着些許的安神作用。祁門紅茶的知名度也是很高的了,大家都知道。

但大紅袍的知名度是更高,比祁紅還要高。因爲大紅袍比較稀少所以非常珍貴,其價值也被擡升起來。大紅袍是許多都愛茶人士的追求,也是因爲其中有着對人體有益的礦物質,從而知名度更比祁紅高許多。