幹鍋香辣蝦年糕的做法

年糕中華民族的傳統食物，屬於農曆新年的應時食品。下面就是小編整理的幹鍋香辣蝦年糕的做法，一起來看一下吧。

用料小祕訣

起鍋前加入家樂熱炒鮮露

幹鍋香辣蝦的做法步驟

1. 把土豆洗淨切片，越薄越好。

2. 芹菜去掉葉子，只保留芹菜梗，切成小段。我這次用的配菜是土豆和芹菜，你還可以換成其他的一些食材。

3. 炒鍋燒熱倒油，油熱後把蝦放到鍋裏翻炒，看到蝦的顏色變紅了，就可以盛出來了。

4. 用炒過蝦的油，繼續燒熱，然後放入蒜瓣煸香，再放入花椒炒出香味。

5. 倒入2大勺的郫縣豆瓣，轉小火，煸炒出紅油。

6. 然後轉大火，倒入土豆片翻炒2-3分鐘，再放入芹菜炒1-2分鐘。

7. 倒入2大勺的生抽、1大勺的料酒、1大勺的陳醋、1大勺的白糖翻炒均勻。

8. 出鍋前再撒一大把白芝麻就可以啦。

9. 一份香香辣辣，超級下飯的幹鍋香辣蝦就做好啦。你做好了之後記得拍照給我，在微博上@小羽私廚的桐小羽，我會選出棒棒的作品贈送小禮物呀。