韓式烤肉的肉串具有韓國燒烤的香氣,入口時能感覺到明顯的韓式甜香口味,與肉香味融合飽滿,肉質鮮嫩多汁,耐人回味。下面就由小編爲大家帶來韓式烤肉的`做法,大家一起去看看吧!
韓式烤肉做法
食材:
主料:五花肉300g、洋蔥半隻、青椒一個
輔料:鹽半勺、胡椒粉10g、生抽2勺、辣椒油3勺、耗油2勺、孜然粉10g、姜10片、大蒜5瓣
做法:
1.材料備好。
2.竹籤備好。
3.洋蔥切片。紅椒切片。
4.肉切小滾刀。
5.加入所有的調味料。姜蒜切沫一起加進去。
6.加入洋蔥和紅椒一起抓均勻。放冰箱3小時以上。
7.用牙籤把肉和洋蔥紅椒全部串好。
8.烤箱預熱10分鐘。上下管都調到200度。
9.串好的肉串放在烤網上,我只烤了兩串吃。
10.放入烤箱。下面用烤盤接着,放上錫紙接油。
11.上下調到200度。10分鐘,然後把下面的溫度調到180度。上管的溫度調到220度烤10分鐘即可。