根據古代朝鮮人的說法，大醬蘊涵着“五德”： 一是“丹心”，與其它味道混合時依舊不失其固有香味和獨特滋味。 二是“恆心”，放置很久也不會變味或變質，反而歷久彌新。 三是“佛心”，可以祛除魚肉的'腥味。 四是“善心”，可以減弱辛辣等刺激性味道。五是“和心”，可以與任何食物相搭配。大醬還含有乳酸菌和酵母等多種利於蛋白質的微生物。“每天一碗大醬湯一輩子不用開藥方”，這句諺語說得真好!下面就跟隨小編一起來看看如何製作吧!希望能給大家帶來幫助!
主料
迷你土豆200克胡蘿蔔1根捲心菜200克洋蔥100克
輔料
油適量韓國大醬2勺
步驟1.食材圖
2.全部食材收拾好
3.坐鍋煮開水
4.放入全部食材
5.蓋鍋蓋，煮8分鐘
6.放入韓國大醬，煮2分鐘
7.熄火盛出
小貼士：根據個人愛好所需，沒有什麼需要注意的
