土豆和洋蔥、雞蛋搭配做早餐，營養、口感都不錯。下面是小編分享的韓式蔥香土豆煎餅的做法，歡迎大家瀏覽！
做蔥香土豆煎餅所需食材：
主料：土豆2個，火腿腸1條，雞蛋1個，蔥適量，麪粉適量，鹽適量，雞精適量，食用油適量
蔥香土豆煎餅的做法步驟：
1. 準備材料、將土豆、蔥、洗淨備用。
2. 土豆削成絲、蔥切碎、火腿切粒、打入一個蛋、放入鹽、雞精、麪粉一起攪拌（麪粉不用太多、大概放5湯勺左右就可以了、放入麪粉會讓土豆餅更好的成型）記住不用加水、因爲削土豆的時候、土豆已經有水分出來了、攪拌均勻後備用。
3. 將鍋預熱、放入適量的油、油冒煙後、倒入適當的'餅糊、小火慢煎、爲了避免餅燒焦、我大概40秒會反動一下、煎差不多有2-3分鐘的時候、轉大火煎、這樣餅的表面就會脆脆的、非常香、不過很上火！因爲鍋比較小、餅我一共分了4次煎、非常的成功！！！
