海鮮泡菜鍋的做法
海鮮泡菜鍋屬於韓國料理,你知道如何做嗎?下面是由小編爲你精心編輯的海鮮泡菜鍋的做法,歡迎閱讀!
主料
泡菜一袋 文蛤10粒
三文魚6片 金針菇一把
酸菜餃子6粒 海帶適量
玉子豆腐一塊
輔料
蔥、姜、蒜頭適量 韓國辣醬
牛肉粉 橄欖油
做法步驟
1. 文蛤吐盡沙,焯水備用。過的`水不覺得腥氣可備用一會兒煮湯。
2. 鍋燒熱,放入少許橄欖油,有熱後放入泡菜和蒜頭翻炒,聞到酸味即可加水煮湯。
3. 讓煮沸後一次放入金針菇,三文魚,文蛤,海帶,餃子。10分鐘後加入韓國辣醬。等開始收湯時,加入適當牛肉粉調味道。
4. 撒上蔥段,燜燒一會兒,即可出鍋。
5. 湯底非常鮮美,喜歡烏冬面的可以自由調換主食搭配。
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