老年糖尿病人飲食護理

導語:糖尿病患者中老年人居多,你知道老年人患上糖尿病該如何護理嗎?下面就由小編爲大家介紹一下老年糖尿病人飲食護理,大家趕快去看看吧~

老年糖尿病人飲食護理

豆腐漿粥

粳米50g,豆腐漿500mL,食鹽或白糖少許,先煮粳米,後加豆腐漿,至米開花粥稠,分早晚2次服用。適用於糖尿病伴高血壓、冠心病者,若糖尿病腎病腎衰者不宜服用。

綠豆粥

粳米50g,綠豆50g,共煮粥食用。綠豆有降血脂作用,適用於糖尿病伴高血壓、冠心病者,若糖尿病腎病腎衰者不宜服用。

赤小豆魚粥

赤小豆50g,鯉魚1尾,先煮魚取汁,後加赤小豆煮爛。適用於糖尿病水腫者。

菠菜粥

菠菜100~150g,粳米50g,煮粥食用。適用於糖尿病陰虛化熱型。便溏腹瀉者禁服。

木耳粥

銀耳5~10g(或黑木耳30g),粳米100g,大棗3枚。先浸泡銀耳,將粳米、大棗煮熟後加銀耳,煮粥食。適用於糖尿病血管病變者,美國明尼索達大學醫學院漢穆希密特教授認爲,常食木耳可以減少和預防心臟病的發作。木耳有破血作用,糖尿病孕婦慎用。

蘿蔔粥

新鮮白蘿蔔適量,粳米50g,煮粥服用。適用於糖尿病痰氣互結者。

山藥粥

生山藥60g,大米60g,先煮米爲粥,山藥爲糊,酥油蜜炒合凝,用匙揉碎,放入粥內食用。適用於糖尿病脾腎氣虛、腰痠乏力、便泄者。

胡蘿蔔粥

新鮮胡蘿蔔50g、粳米100g,煮粥服用,適用於糖尿病合併高血壓者。藥理研究:胡蘿蔔中琥珀酸鉀鹽有降壓作用。

冬瓜鴨粥

冬瓜一個,光鴨一隻,大米200g,香菇10個,陳皮3g。先將光鴨於油鍋煎爆至香,用蔥、姜調味,入粥煮爛撈起切片。食鴨服粥。適用於糖尿病合併高血壓者。

芹菜粥

新鮮芹菜60~100g切碎,粳米100g,煮粥服用。適用於糖尿病合併高血壓者。