糖尿病人飲食禁忌

一、糖尿病人不宜多吃鹽糖尿病人和其他人一樣，要避免進鹽過多，進鹽過多會加速心血管病變(約佔糖尿病人死亡之原因70%)，尤其是高血壓病的發生。

現代醫學研究證明：過多的鹽具有增強澱粉酶活性而促進澱粉消化，促進小腸吸收遊離葡萄糖的作用，可引起血糖濃度增高而加重病情。

因此，對糖尿病人特別已合併有高血壓、糖尿病性腎病者應嚴格限制進鹽量。

二、不要吃容易使血糖升高的食物糖尿病人最怕的就是血糖的升高，血糖的升高。

對於糖尿病人來說，以前的治療就完全等於白忙了一場，因此，要控制好糖尿病，首先就要控制好血糖。

在我們經常見的食物中，很容易使血糖升高的食物有以下這些：白糖、冰糖、紅糖、葡萄糖、麥芽糖、蜂蜜、蜜餞、奶糖、巧克力、水果糖、水果罐頭、汽水、果醬、冰淇淋、甜糕點、蛋糕以及各種甜飲料、口服液、果汁等。

這些食物或者飲料，都是應該儘量少吃的，如果要補充糖分，就應該從其他沒有副作用的`途徑來補充。

2型糖尿病是指人體不能產生足夠的胰島素。這可能導致高血糖和一系列的症狀：疲勞、視力模糊、食慾增加、口渴、排尿等。對於糖尿病人來說，糖尿病飲食是非常重要的環節，它的科學與否，直接影響着糖尿病的治療。在患病比例中佔的最多的2型糖尿病患者，經常會問到，2型糖尿病有哪些日常生活飲食的禁忌。

　2型糖尿病人日常飲食要警惕“5不宜”

　1、不宜各種蜜餞、糖

不宜吃各種糖、蜜餞、水果罐頭、汽水、果汁、果醬、冰淇淋、甜餅乾、甜麪包及糖制糕點等，因爲這些食品含糖很高，食用易出現高血糖;

　2、不宜高膽固醇食物

不宜吃含高膽固醇的食物及動物脂肪，如動物的腦、肝、心、肺、腰、蛋黃、肥肉、黃油、豬牛羊油等，這些食物易使血脂升高，易發生動脈粥樣硬化;不宜飲酒，酒精能使血糖發生波動，空腹大量飲酒時，可發生嚴重的低血糖，而且醉酒往往能掩蓋低血糖的表現，不易發現，非常危險。

糖尿病人禁止吃甜食和許多種水果，因爲葡萄糖、蔗糖，消化吸收快，食用後將使血糖升高;也少吃碳水化合物含量高的食物，如白薯、土豆、藕等;最好也不要飲酒。

　3、不宜血糖升高的食物

不宜吃易於使血糖迅速升高的食物：白糖、紅糖、冰糖、葡萄糖、麥芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜餞、水果罐頭、汽水、果汁、甜飲料、果醬、冰淇淋、甜餅乾、蛋糕、甜麪包及糖制糕點等。

　4、不宜易於血脂升高的食物

不宜吃易使血脂升高的食物：牛油、羊油、豬油、黃油、奶油、肥肉，對富含膽固醇的食物，更應特別注意，應該不用或少用。

　5、不宜飲酒

不宜飲酒。因爲酒中所含的酒精不含其他營養素只供熱能，每克酒精產熱約7千卡，長期飲用對肝臟不利，而且易引起甘油三脂的升高。注意，使用胰島素的患者空腹飲酒易引起低血糖，所以，爲了病人的安全還是不飲酒爲佳。

　糖尿病健康飲食歌：

白水：冷熱開水，多多益善

米麪：巧妙搭配，一碗不多

蔬菜：綠紅赤白，多吃不限

水果：糖度高低，區別對待

魚肉：魚比禽好，禽比肉好

雞蛋：一天一個，剛好足夠

奶豆：每天一次，不能不吃

油脂：一餐一勺，按量爲宜

食鹽：清淡飲食，鹹醃不吃

雜類：薯類菇類，少量常吃

堅果：花生瓜子，偶爾少吃

糖果：甜食糖食，點到爲止

油炸：油炸油煎，一點不沾

菸酒：戒菸戒酒，壽命長久