健身是很多朋友都熱愛的項目，但是在自己定製完健身計劃後倍感健身的辛苦後，而半途而廢。要是有什麼飲料能解除辛苦，那該有多好!如果嘗試運動前喝些咖啡，也許有希望做到持之以恆了。
美國研究人員發現，運動前喝咖啡可以有效減少運動帶來的疼痛，這對是否有喝咖啡習慣的人都奏效。
實驗美國伊利諾伊大學教授羅伯特·莫特爾7年來一直研究咖啡因與運動的關係。他發現,咖啡因可以影響大腦與脊髓中負責處理疼痛的部分，因而推測它可以減少運動帶來的疼痛。
他們把25名20歲左右、身體健康的男性分爲兩組。一組平時極少或根本不喝咖啡，另一組平均每日攝入大約400毫克咖啡因，相當於飲用3至4杯咖啡。
研究人員先讓實驗對象騎健身單車，測出每人最大耗氧量。隨後安排他們進行兩組時長分別爲30分鐘的高強度騎健身車運動。
實驗規定，運動前24小時內，實驗對象不得自行攝入咖啡因。
結論
研究人員在運動開始前1小時讓實驗對象服用藥片。第一組運動前所服藥片含咖啡因，含量爲每公斤體重配5毫克;第二組運動前所服藥片爲不含咖啡因的安慰劑。
運動開始後，研究人員每隔一段時間記錄下實驗對象四頭肌的疼痛感以及他們的耗氧量、心跳速度和運動效率。
結果顯示，這25人在運動中痛苦感減少的程度一樣。
“結果出乎意料，”莫特爾說，“很明顯，如果你本來就經常攝入咖啡因，你需要喝更多才能獲得更明顯提神效果。但是這種耐受效應並非普遍存在，……你讓常喝與不常喝咖啡的人攝入咖啡因，然後掃描他們的腦部圖像，會發現腦部的活動完全一樣。這很有趣。”
莫特爾說，他的研究團隊將在老鼠身上驗證這一發現，以便更好了解咖啡因減輕疼痛感的生物機理。
“如果我們掌握其中的生物機理，就可以瞭解爲什麼耐受效應會存在或不存在，”他說。
作爲一名前競技自行車運動員，莫特爾還準備研究咖啡因是否對改善運動表現有幫助。不過他說，現在的研究結果對普通人而言已經足夠。
“如果你去健身房鍛鍊，感到(身體)疼痛，你可能就會想停下來，疼痛是讓你退出的因素，”莫特爾說，“如果攝入一些咖啡因能減少痛苦感，可能會幫助他們堅持運動。”
一、兩週瘦身4大步驟
1.聞──讓自己浸淫在濃郁的咖啡香裏，據研究，咖啡的香味能使人心情穩定，並提高五官的敏感度，工作時一杯咖啡可以提升工作效率，更可以刺激減肥的意願。
2.品──飯後30分鐘到1小時內品嚐一杯濃郁的黑咖啡(不加糖、奶)，咖啡因有助飯後消化，促進脂肪燃燒;下班時不妨再一杯黑咖啡，配合步行。一般每天4杯是理想的減肥量，但注意：過量就會影響健康及睡眠。
3.運動──飯後喝杯咖啡，再配合一些簡單的運動，如快走10-15分鐘，拒絕搭電梯走樓梯到辦公室，坐在椅子上扭轉上半身、踮腳，這些運動都可幫助你消化剛攝食的卡洛里。
4.按摩──用煮過的`咖啡渣按摩可使肌膚光滑，還能緊縮皮膚。在容易囤積脂肪的部位，如小腹、大腿、腰部以咖啡渣調配咖啡液，朝心臟部位按摩，能達到分解脂肪的效果，入浴按摩更有效。
二、加強版瘦身4要訣
1.淺度烘培最有效──烘焙咖啡豆的溫度會影響咖啡因的含量，溫度超過178°C，咖啡因完全溶解出來，所以雖然濃郁，但咖啡因的含量卻很少。若要喝咖啡減肥，應選擇味道較淡的美式咖啡。
2.熱飲更好──喝完熱咖啡身體微微的發熱，那時咖啡因已在促使身體消耗熱量，相比之下冰咖啡的效果就不及熱飲好。
3.速溶品略遜一籌──不方便自己煮咖啡，只好使用速溶品，但咖啡渣瘦身卻是速溶品無法做到的了。
4.絕不可加砂糖──對不習慣喝黑咖啡者，建議頂多加少量牛奶，千萬不要加糖，因爲糖會妨礙脂肪分解。
TIPS：
1、咖啡的成份──咖啡因：可分解囤積在體內的脂肪，使之轉變爲熱量;丹寧酸：可去除造成疲勞的活性氧，有提振精神的作用;揮發性脂肪：具有消除疲勞的效果，是主宰咖啡芳香的主要成份。
2、製作按摩用咖啡液──將喝過的咖啡渣約3-4杯，用布或絲襪包起來放入注滿熱水的洗臉盆，待充分冷卻後再使用。
