咖啡機的發展歷程-咖啡機知識

爲幫助大家瞭解更多關於咖啡機的相關知識,下面,小編爲大家分享咖啡機的發展歷程,希望對大家有所幫助!

咖啡機的發展歷程-咖啡機知識

  孕育期:1900年之前咖啡萃取的“完美蒸汽論”

1818年,Romershausen博士在普魯士取得一項”萃取器”的專利。

1822年,法國人Louis Bernard Rabout取得一項專利,是利用吸油墨紙的特性結合Romershausen博士所設計的基礎上,用以獲得更潔淨的萃取液。

1824年,巴黎工匠Caseneuve設計了一款過於複雜而無法制造的咖啡器具,希望能避免香氣的`散失。

1827年,Laurens在法國的專利則是強調咖啡萃取前,需先以蒸汽溼潤咖啡粉。

1833年,英國人Samuel Parker的發明則是利用泵將水往上打通過咖啡,而不是讓水向下流過咖啡。

1838年,巴黎的眼鏡師Leburn設計了多款小型桌上咖啡器,在南歐非常流行。

1840年,Tiesset設計一個真空泵將熱水往下拉,以額外的力度通過咖啡粉。

1844年,法國人Cordier在他申請的專利中畫了許多款咖啡萃取器,其中有一款與30年後Eicke的德國機器很相似。

1847年,Romershausen製作了一個蒸汽壓力咖啡鍋。

1855年,法國人Loysel引進一款大容量的吧檯咖啡機(高約4.5公尺),號稱每天製作10,000杯咖啡。

1868年,維也納人Reiss研發出新型“維也納壺”。

1885年,意大利人Angelo Moriondo簽下的咖啡專利,一次可以製作50杯份。