咖啡是人們常喝的一種飲料，在白領們工作疲憊的時候，喝上一杯咖啡，能夠提神醒腦，繼續接下來的工作。而一杯好喝的咖啡，除了需要優質的咖啡豆外，咖啡機也是很重要的。下面，小編爲大家講講選購咖啡機及咖啡機的保養方法，希望對大家有所幫助!
保養
買回來後，請仔細的閱讀說明書。
由於新機器都有塑料材質的味道，對人體有傷害，所以電咖啡壺第一次使用前，應先燒煮兩壺開水，以去除不良味道。
漏網和過濾網的清潔，在水中浸泡一段時間，然後用水沖洗，反正面來回沖洗，千萬不要用硬物刮洗，以免造成損壞，影響使用。
使用完後或清潔完後，要拿乾布擦乾，置於小孩子不易碰到的地方，不可倒置，也不可用重物按壓。
選購
咖啡機作爲投資的一部分要得到好的回報，咖啡機的選擇很重要。
首先應確定咖啡機的種類。一般專業咖啡店、咖啡吧，意大利傳統手動咖啡機是首選。
因爲在這些地方，訓練有素的專業人員使用意大利傳統咖啡機，即時研磨、沖泡，不但營造出濃濃的咖啡情調，而且空氣中瀰漫着咖啡的芳香，使客人更能體驗到咖啡獨特的魅力。
而飯店咖啡廳、餐廳、酒吧、辦公室則多選用全自動咖啡機。因爲這些地方客流量大、需求集中，選用全自動咖啡機將充分顯示其方便快捷、高品質的優點，使客人能在最短的時間內及時享用質量恆定品質優異的咖啡，得到身心的滿足。
我國咖啡機市場還處在一種無序的階段，市場競爭十分激烈，個別外國廠商把國外滯銷技術落後的過時機型塞入中國市場，一些國內不法商人以家用機冒充商用機，混淆半自動和全自動機器，從中牟取暴利，坑害用戶。
一些用戶花了大筆資金買到的.或是低檔廉價品或者就是一堆工業垃圾。
購買咖啡機要做市場調查，廣泛收集資料或向專業的咖啡商或公司諮詢，從而確定自己需求的咖啡機的類型：下一步就要選擇合格的供應商。
專業的咖啡機供應商不但有着豐富的經驗，可爲您選擇咖啡機提供多方面的參考、幫助和最合理的價格，而且具有良好的售後服務體系和充足及時的零備件供應。
