核桃天麻燉草魚的做法
核桃天麻燉草魚由核桃仁和草魚烹飪而成,清香味美,湯汁濃稠。適用於因肝腎虛損引起的`腰痛、頭暈、足膝痠軟等症。 核桃天麻燉草魚的做法簡單,是健脾開胃食譜的常見菜,不一定要看核桃天麻燉草魚視頻才能學會,但怎麼做核桃天麻燉草魚最好吃,跟着菜譜大全的做法圖解來做這道核桃天麻燉草魚吧。
【原料】
草魚1條(約重1500克),核桃仁150克,[ur赱/u耍?炻櫧?克,生薑15克,蔥20克,鹽6克,胡椒粉3克,味精2克,料酒15毫升,豬油100克。
【製作】
1、核桃仁用開水泡漲,剝去皮,洗淨;首烏、天麻洗淨,用紗布包好。魚宰殺,去鱗、鰓及骨髒,洗淨,切塊。
2、淨鍋置火上,下豬油燒熱,加入生薑、蔥炒香,加水800毫升,倒入首烏、天麻、魚塊、核桃仁。用大火燒開,倒入沙鍋中,用小火煮2小時,加入調料,即可食用。
【用法】
以直接食用爲宜。
【效用】
補腎平肝,祛風補氣。適用於因肝腎虛損引起的腰痛、頭暈、足膝痠軟等症。一般人食用,可強身健體、益 智利腦。
【按語】
本食療清香味美,湯汁濃稠,爲補腎平肝、祛風補氣之品。注意不能用生首烏,要用制首烏;天麻片可先蒸一下,同汁一起加入。
健康小帖士:
1、補腎平肝,祛風補氣。適用於因肝腎虛損引起的腰痛、頭暈、足膝痠軟等症。一般人食用,可強身健體、益智利腦。
2、本食療清香味美,湯汁濃稠,爲補腎平肝、祛風補氣之品。
3、注意不能用生首烏,要用制首烏;天麻片可先蒸一下,同汁一起加入。
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