鹽除了調味,它在日常生活中還有着許多不可替代的神奇功用。下面，小編爲大家講講食鹽的妙用，快來看看吧!
1.洗澡時，水裏放點鹽，可治療皮膚病。
2.用鹽水洗凍瘡可止癢。
3.早上喝一杯淡鹽水，有助大便通暢。
4.將鹽水搽在被開水燙了的皮膚上，可減輕疼痛。
5.當嗓子內小舌紅腫下垂時，用鹽末點治，可減輕喉部不適。
6.用淡鹽水和綠茶或菊花洗眼，可以使紅腫熱痛的急性眼結膜炎很快好轉。
7.每天早晨嘴裏含一含淡鹽水，可以清潔口腔，消除口臭，減輕牙齦腫痛出血，幫助治療牙周炎。
8.如果牙齒起牙包，不嚴重的也可以用顆粒鹽塗抹牙包，殺菌消牙包。
9.洗臉後用鹽塗抹按摩再用溫水洗淨，可以去黑頭.清透毛孔.提亮膚色。
10.用溫水衝一杯淡鹽水，以棉棒蘸取擦拭內外眼角，可達到洗眼明目，去除污物的目的。
11.魚放在冰箱中儲存時，常會變得太乾，放置在鹽水中冰凍，可防止發乾。
12.將冰凍的雞.魚.肉等放進淡鹽水內解凍，不但解凍快，而且成菜後鮮嫩味美。
13.煲好糖水，加幾粒鹽，喝着更覺香甜。
14.削好的鮮菠蘿放入鹽水中浸一下，比較好吃。吃酸柑橙，加點鹽，就不那麼難吃了。
15.牛奶中少放些鹽，不易變壞。
16.在煮豆腐時，如果煮的時間太久，豆腐會變硬，失掉原有的風味，如果事先添點鹽，豆腐就不會變硬，而且滑嫩好吃。
17.夏季豆腐很難保存，但將食鹽溶解於水後燒沸，冷卻後把豆腐浸放於鹽水中卻能使豆腐保存很長時間。
18.豆腐乾.豆腐皮等豆製品含有豆腥味，若用鹽開水浸漂，既可去除豆腥味，又使豆製品色白質韌。
19.有些菜葉上帶有許多小蟲，用清水不易洗淨，如放在2%的食鹽溶液內浸洗，菜上的小蟲即會浮在水面，易於清除。
20.發好面後，以鹽代鹼蒸饅頭(500克面放5克鹽)，饅頭又白又鮮，營養破壞也少。
21.煮蛋時在熱水中加些鹽，煮熟後在冷水中略浸，可很快剝除蛋殼。
22.煮破了殼的雞蛋時，水裏放點鹽，蛋白就不會流出來了。
23.在蘿蔔.苦瓜等帶有苦味或澀味的蔬菜切好後加少量鹽漬一下，濾去汁水再炒，可減少苦澀味。
24.在煮菠菜等綠葉菜時，如果菜葉變黃，可加少許食鹽，菜葉即可由黃變綠。
25.做甜食時，加入佔糖量爲1%的食鹽，成品的味道會更加甘美。
26.熱剩飯時，在飯內加少量食鹽，可除去飯中的異味。
27.發好的海蟄皮，一時吃不完，可浸在鹽水裏，防止風乾後，無論怎樣泡，也嚼不動。
