處暑不能吃什麼
處暑就意味着夏天即將過去。這時候的氣候正午熱,早晚涼快。這期間很多食物不能亂吃,吃多了會損傷脾胃。那麼,處暑不能吃什麼呢?下面我們詳細瞭解一下。
處暑不能吃什麼?
“處暑”期間,天氣由熱轉涼,很多人會有懶洋洋的疲勞感,被稱爲“秋乏”。中醫認爲秋主燥,耗氣傷陰,氣虛導致四肢無力,神疲懶言,所以容易感到疲乏。
吃蜜不吃薑
蜂蜜有潤肺養肺的作用,而秋季需要的就是固護肺陰。另一方面,要不吃或少吃辛辣燒烤類的食品,包括辣椒、花椒、桂皮、生薑、蔥及酒等,特別是生薑。
這些食品屬於熱性,又在烹飪中失去了不少水分,食後容易上火,加重秋燥對人體的危害。比如生薑,在古代醫書中就出現這樣的警示:“一年之內,秋不食姜”。
除蜂蜜外,也可多進食些芝麻、杏仁等食品,既補脾胃又能養肺潤腸,可防止秋燥帶來的津液不足,常見的乾咳、咽乾口燥、肌膚失去光澤、腸燥便祕等身體不適症狀也能得到緩解。
吃“果”不吃“瓜”
民間有句俗語叫做“秋瓜壞肚”,一些美味的瓜類多屬陰寒性質,吃多了會損傷脾胃,因此要適可而止。但一些“果類”卻可以多吃。
梨可潤肺,能夠消痰止咳,是秋天最提倡吃的水果。蘋果富含多種維生素和鉀,不但對心血管疾病患者有益,還可止瀉。龍眼有滋補、強壯、安神、補血等作用,對夜間失眠的老人尤爲適宜。葡萄可以預防疲勞,有益氣、補血、利筋骨、健胃、利尿等作用。
吃酸不吃辛
因秋天由肺主宰,應多食酸,少食辛。如西紅柿、辣椒、茄子、馬鈴薯、葡葡、梨等食物,都能幫助克服疲倦,應該多吃。
少吃油膩的肉食,多吃鹼性食物。秋乏與體液偏酸有關,多吃鹼性食物能中和肌肉疲倦時產生的酸性物質,使人消除疲勞。
鹼性食物有蘋果、海帶以及新鮮蔬菜等。還要少吃蔥、姜等辛味之品。
吃熱不吃涼
處暑,意味着夏天的.結束,炎熱的天氣即將過去,但是處於換季是時節,人體更加容易出現各種疾病,因此處暑時節飲食需要注意保持好的飲食習慣,處暑應多吃熱的東西,禁吃涼食,秋季一些特殊人員,包括老幼慢性病患者可以採用一些食補,適當吃些鮮辣椒、雞肉;有飲酒習慣者可適量少喝點酒。
開胃三寶:蘿蔔、鴨肉、糯米粥糯米有養陰的功效,秋季可以適當喝點糯米粥。蘿蔔和鴨肉也是人們熟知的適合秋天吃的食物,有潤燥的功效。女性可多吃些百合,能達到潤肺養陰的效果。
總體來說,秋季更應注意飲食中食物的多樣性,特別應多吃耐嚼、富含纖維的食物。進食時,應細嚼慢嚥,既利於食物的充分消化和營養物質的完全吸收,又能生津潤燥。
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