“布丁”是英語pudding音譯,中文意譯則爲“奶凍”。下面就是小編整理雞蛋奶粉布丁做法,一起來看一下吧。雞蛋牛奶布丁做法1.把蛋黃和一半糖粉放入碗中。2.用打蛋器打勻,至糖粉融化。3.另一半糖粉放入牛奶中,把牛奶加熱至80度左右。4.把牛奶倒入蛋黃液中,邊倒邊攪拌。5.把布丁液過篩倒入碗中。6.過篩布丁液放在烤盤上,加上適量溫水。7.烤箱事先預熱,放入烤盤。8.下火,160度,50分鐘即可。9.成品。