民以食爲天，即使去到國外留學也一樣。下面跟隨yjbys網小編一起去看看南美洲國家——阿根廷的飲食文化吧!
阿根廷是一個移民國家，85%以上的居民來自於意大利和西班牙的後裔，所以它的飲食文化也攙雜了歐陸西餐的成分，肉食方面主要以牛、雞、驢爲主，甚少吃豬，而炭燒烤肉是當地的特色。
這裏的招牌炭烤王中王牛扒，不需要醃製，只是灑上點鹽，直接用炭火烤至七八成熟，外表烤得略有點焦，肉香味飄散開來，吃起來外酥內嫩，裏面還保留着肉汁。阿根廷人對烤肉的吃法是，吃一口烤肉，再吃一口蔬菜，所以在每一份烤肉上來的時候，也會配上些新鮮的蔬菜沙拉，這樣吃起來不至於肥膩。炭烤牛肋條也是肉質甘香，配上用洋蔥、青紅椒切細的香料，不肥不膩，香嫩可口。
馬黛茶也是阿根廷的'特色，據說這種茶是被阿根廷譽爲“國寶”、“國茶”，在當地語言中“馬黛茶”就是“仙草”、“天賜神茶”，因爲它含有多種營養成分，不僅可以清除膽固醇、降低血脂，還能促進血液循環、提神醒腦等等，所以阿根廷人認爲“馬黛茶”不是一般意義上的茶，他們每人每天都在喝，從小孩到老人，從都市到鄉村，甚至有“寧可食無肉不能居無茶”這樣的說法。
原來馬黛茶的喝法還有一定的講究，不是像喝一般的茶或咖啡，是要先用特製的吸管、勺子、過濾器三合爲一的工具，放進衝了水的茶裏先吹一口氣，然後再慢慢的吸，可以輕輕拌一下，但不可經常攪拌。喝起來有點像苦丁茶的味道，如果覺得苦，可以加點砂糖。吃烤肉喝馬黛茶可以消暑降火，看來這纔是真正的“鬼佬涼茶”。
特色產品
牛肉：
阿根廷是世界著名的畜牧業大國，牛、羊數量卻居世界前列，是世界重要的皮革出口國，阿根廷的皮製品，質地柔軟細膩，而且價格也比歐美低得多，是旅遊者喜愛的特產之一。
阿根廷牛肉也與別處不同，它採取露天圍欄放牧，這種自然方式產生的牛肉，肉制鮮嫩，與大多數國家工業化牛棚育肥的牛不可同日出語。象巴西式烤肉，在巴西也只有用阿根廷牛肉纔算上品。
