愛爾蘭：酒店管理 西鄰大西洋東靠愛爾蘭海，與英國隔海向望的愛爾蘭，是與瑞士齊名的歐洲旅遊大國。旅遊業現在已經成爲該國的經濟支柱產業。在愛爾蘭，旅遊爲教育帶來商機，教育爲旅遊打下基礎，這個國家自然成爲了學習旅遊管理的目的地之一。香儂酒店管理學院, 都柏林理工學院，阿斯隆理工學院 等衆多愛爾蘭高校都提供酒店管理專業及酒店管理相關專業的本科及碩士課程。
愛爾蘭的酒店及休閒管理專業通過綜合培養學生的個人能力及酒店管理，餐飲管理，實習案例分析，經濟分析等課程，使學生不僅僅能掌握酒店管理知識和能力，更注重學生擁有寶貴的實踐經驗。愛爾蘭的酒店管理專業採用歐式的`教學模式，全英語教學，而且提供帶薪實習。具有國際化視野和專業學術水平，能夠熟練運用英語，有跨國文化背景的酒店管理專業高素質畢業生正是各大國際化的酒店所急需的的管理人才。
