韓國留學仁寺洞和明洞的美食
韓國留學生活品嚐飲食之旅。海外旅行中,令人意外的驚喜總是來自人頭攢動的購物街。首爾最有人氣的購物街仁寺洞和明洞,各自有着不同的氛圍,這兩個地方天天都擠滿着前來購物和體驗美食的遊客。擺滿了韓國傳統紀念品的仁寺洞購物街上的小吃很獨特,主要有傳統的糕點和以前的街頭小吃;而包括明洞在內的首爾其他購物街上能品嚐到的小吃主要有炒年糕、油炸食品、魚丸串、雞串等。
下面就讓我們前往佈滿了趣味和美味的仁寺洞和明洞吧!
仁寺洞街頭小吃
用蜂蜜和玉米澱粉做成安穩的麪糰,再用兩手捏着不斷地纏繞(據稱要繞成16384股),直到纏繞成白色纖細的絲狀。然後放入杏仁、核桃、松子、花生、黑豆等10種堅果,製作出獨特而又美味的點心。值得一提的是,能現場觀看頗爲專業的製作全過程。1盒(10個)5000韓元。
糖餅
糖餅是將麪粉或江米乾粉加水和好後,放入白砂糖、花生、桂皮粉等,做成圓餅後放入擦勻了油的大平底鍋裏烤熟。糖餅在冬季尤其有人氣,1個900韓元左右。
菊花糕
將和稀的面倒入菊花狀的模子裏,中間放入煮熟的紅豆,烘烤而成的小點心。由於模樣跟菊花差不多,所以被叫做菊花糕。有意思的是,韓國人甚至把臉長得像的人,親切地喚作菊花糕。4~6個1000韓元。
核桃糕
剝掉核桃外面堅硬的外殼,把裏面的果仁搗碎做陷,用麪粉包起來,做成核桃狀的形狀放進烤爐裏烤熟後,即爲核桃糕。1袋一般核桃糕3000韓元,1盒禮品用核桃糕10000韓元。
炒年糕
炒年糕是韓國的街頭小吃中最有代表性的,把用大米做成的年糕條(長長的白色年糕條,一般在大節日或新年的時候,切成小片後做年糕湯吃)切成合適的大小後,加入魚丸、蔬菜、辣椒醬等炒熟後,味道甜辣可口,非常美味。在人潮涌動的'街頭小巷見到最多的小吃就數炒年糕了,1人份2500~3000韓元。
魚丸串
酷寒的冬天,能在逛街的時候吃上一份熱乎乎的魚丸串簡直是一種享受。魚丸串是將碾碎的魚肉做成扁平的魚丸串在竹籤上,放進加了蘿蔔、蔥、海帶的湯裏面煮一會就可以吃了。吃的時候蘸着醬油,魚丸湯也非常美味。1串700~1000韓元。 油炸食品
油炸食品是指把蔬菜,地瓜,蝦,魷魚等裹上面粉後,放進油鍋炸出的美食。韓國人喜愛將切成合適的大小的油炸食品蘸醬油吃,或者蘸着微辣的炒年糕的湯吃。1人份2000~3000韓元。
以上即是韓國留學趣聞之仁寺洞和明洞美食介紹,小饞蟲被勾上來了,饞得直想流口水~~~
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