酒店管理專業就業前景介紹。伴隨着中國與國際社會的不斷接軌和國人生活水平的不斷提高，旅遊與酒店業發展迅猛。根據國家旅遊局 2007年5月發佈的《中國旅遊飯店發展現狀、趨勢及面臨挑戰》報告，據不完全統計，全國待評、在建、待建高檔飯店（相當於四、五 星級）總計 1107 家，其中相當於五星級檔次的飯店就有554 家，大大超過目前全國五星級飯店的總量。世界排名前十的國際飯店管理集團均已進入中國。管理飯店數量位居前五位的國際飯店管理集團是溫德姆、洲際、雅高、 喜達屋、萬豪，管理飯店的數量分別爲 159 家、69 家、43 家、37 家、31 家。而且在未來幾年，國際飯店管理集團管理的飯店數量還將迅速增加，比如，洲際酒店集團最新的全球發展計劃，在中國拓展的飯店數量將佔其全球發展總數的三 分之一，在華管理飯店總數將達125 家。在發展如此迅猛的'形勢之下，酒店業需要的人才，尤其是我們現在比較關注的中層管理人才需要哪些素質呢？在國內同樣提供酒店管理專業的情況下，去國外修 讀酒店管理又有哪些優勢呢？
酒店的中層管理崗位主要包括酒店/賓館營銷、宴會管理、大堂經理、樓面經理等。以大堂經理爲例，我們來分析一下。
大堂經理的主要職能是維護大堂次序和客人安全，監督酒店各部門的日常運作，協調各部門的關係，處理客人投訴，在突發情況下代替總經理迅速作出正 確決斷，維持酒店的正常運行。大堂經理作爲酒店的第一門面，需要接受過服務管理，酒店管理等業務知識的培訓，懂得公關禮儀，心理學，管理學，對宴席的規格 和菜單熟悉於心。
