由於意大利政府將向中國大規模開放留學市場，不久將要出臺意大利向中國開放留學市場的具體計劃。大學所有專業都對留學生開放，其中以建築、設計、文物、考古、醫學、法律等學科爲特色。
意大利有51所國立大學，3所工藝大學，還有2所外國人大學和爲數不多的私立大學。所有大學所有專業都對留學生開放，但學習制度和本國學生有所不同。意大利最好的大學都在著名城市的市區，比如羅馬、米蘭、佛羅倫薩，威尼斯等。意大利最負盛名的是羅馬大學，在心理學、生物學、法學方面名列前茅。
大學本科：分兩階段進行
意大利大學學制和中國有所不同，大學第一階段大約2-3年，完成學業後可以得到大學結業證書。拿到結業證書之後可以繼續第二階段的`學習，約2-4年，畢業後可拿本科學位。這兩個階段共4-7年，相當於國內本科。一般來說，大學本科一共4年，機械類專業要5年，醫學類要6年。
碩士學位：很少開設
完成這兩個階段的學習後，學生可選擇繼續念專門學校，也可選擇讀博士。意大利過去沒有碩士學位，但近年來有些學校開設了碩士教育，只要一年即可完成學業。在本科一、二年級時申請出國的中國學生，如果有國內大學證明、領館的認證、意大利校方的認可，那麼在國內的學分可以折換。
私立高中：可直接申請
意大利的高中分爲公立和私立學校兩類。公立學校提供免費教育，只收取課本費。去那裏讀高中需要監護人，監護人要持有正式的意大利居住證。私立學校不需監護人，學生可直接申請。學生在國中的成績必須通過公證，並得到學校認可。學生如果不懂意大利語，去意大利後可先跟低年級學生一起學習，等有一定語言能力之後，再轉入與其水平相當的年級就讀。私立學校要收取一定的學費。
語言測試：要前往當地
除了語言學校和用英語授課的大學之外，申請意大利大學必須通過意大利語水平測試。語言測試一般經過一年的學習就可以通過，特別是對於有法語或英語基礎的學生來說，這個過程可能會更短。對於語言測試，各所大學有不同的規定，一般需要前往當地參加。在一些大學，在參加測試之前可以預先註冊，通過語言考試之後即可以進行正式的註冊。上海外國語大學的唐老師介紹，如果參加意大利語言測試的人數能達到一定數量的話，組織全國性考試將被列入議程，這樣的話學生就可以在國內參加考試了。
目前許多大學推出了用英語授課，或英語與意大利語雙語授課，如果申請這些大學的專業的話可以不必通過意大利語測試。同時，學生也可以在意大利參加暑期班念意大利語。在意大利念語言的同時可以學習設計、烹飪等。意大利的兩所外國人大學也可學習意大利語。
