民以食爲天，即將迎來人生第一次大考的考生們在飲食上更是馬虎不得。考試前夕，考生的學習壓力大，合理的膳食安排和適當的`營養調配對於考生順利完成考試有一定的輔助作用。下面小編爲大家整理一些大學聯考飲食菜譜，希望對你有所幫助!
1.蘿蔔枸杞黑米粥
配方：胡蘿蔔100g，枸杞20g，黑米200g，核桃仁20g。
製法：將洗淨的胡蘿蔔切成小塊備用。起火上鍋，加適量水，放入黑米、胡蘿蔔塊，用大火燒開後加入枸杞，再煮開後改用小火煮至米熟軟即可。
【功效】常做主食食用，可滋補肝腎，養血明目，聰腦益智。適用於肝腎不足之目暗眼花、記憶力減退等症，也可用於乾眼病，夜盲症的預防。
2.雞湯銀耳
配方：雞湯1500ml，銀耳10g，蓮子15g，調料適量。
製法：先將木耳、蓮子發開，洗淨，與雞湯同燉沸，調入料酒、白糖、食鹽、味精適量。燉至木耳、蓮子熟。
【功效】佐餐服食，可滋陰健脾，益智寧神。
3.五元鵪鶉蛋
配方：鵪鶉蛋20個，桂圓10個，白蓮子20個，荔枝10個，黑棗5個，寧夏枸杞6g，冰糖60g，調料適量。
製法：蓮子、桂圓、黑棗、枸杞用溫水洗淨，荔枝去殼，鵪鶉蛋煮熟去殼;蒸碗內注入清水，下冰糖、精鹽、桂圓、黑棗、枸杞、荔枝、蓮子、鵪鶉蛋，上籠蒸30分鐘，潷出原汁，並把鵪鶉蛋等原料轉裝平盤中;原汁勾清芡，放入雞油，淋在上面即成。
【功效】佐餐食用，可開胃益脾，養心安神。適用於緊張比賽或考試前食用，可以穩定情緒。
考前飲食：均衡搭配最重要
飲食應富有營養、清淡、易消化，可以吃一些魚、瘦豬肉、牛肉、牛奶、蛋、豆類及豆製品，以提供豐富的優質蛋白質;新鮮蔬菜及水果含有較多維生素A和C及各種礦物質，尤其是綠色、深綠色和紅色蔬菜營養更佳;維生素B1主要存在於種子胚芽及外層組織，如花生、豆類、全穀類等含量較高，可以多食用。
父母可根據考生需要，提供午點或晚點。
午點提供食品數量不宜過多，一般可提供如一杯牛奶和一隻蛋糕(麪包)，或酸奶伴水果片(蘋果、香蕉、梨、獼猴桃等)加數塊餅乾，或紅棗銀耳枸杞羹加一小碟核桃。晚點一般安排在睡前0.5—1小時，可提供如三明治、八寶粥、牛奶麥片、一小碗菜湯麪或餛飩等。
考生不要多喝充氣飲料，冷飲可喝菊花茶、大麥茶等，熱飲可喝牛奶、麥乳精、果珍等.
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