冬至節的祭祀，重要的內容就是祭天祭神。冬至之日，歷代王朝都要行“賀冬”之儀，舉行隆重盛大的祭天祭神大典。祭祀活動場面宏大，一般都是在郊外舉行，因此又被稱爲“郊祭”。下面小編爲大家整理了關於冬至各地祭祖習俗的文章，希望能爲你提供幫助：
山西：
冬至日，猗氏縣農夫拔取麥根，其白蕊多寡以卜次年豐欠。
永和縣稱冬至爲「追節」。
陽城縣稱冬至爲「喜冬」，官紳士家行拜賀禮。民間只以面角祭祖並進奉家中尊長。
大同縣於冬至日祭財神。
河曲縣拜冬時，飲宴佐以羹，棗釀羔羊。
河北：
東安縣冬爐、獵兔，人家祭祖、賀節、拜師。
懷柔縣冬至量日影以佔次年收成豐欠。
樂亭縣士以麪食祭祖，農家於此日商定子女嫁娶之事，此後商賈價便啓程往京師作買賣。
南皮縣冬至日人家互相拜賀，擁爐會飲，稱爲「扶陽」。
新河縣鄉塾弟子於冬至日各拜業師，稱爲「拜冬」。
山東：
滋陽縣冬至修燧竈以祈求長壽。
曲阜的婦女節前就做好布鞋，於冬至日贈送舅姑。
海陽縣吃羊肉，叫做「卻寒」。
鄒縣兒童作「拿寨」、「打瓦」的遊戲。少年開始習武，叫做「看冬」。但鄒縣並無賀冬至的習俗，據說孟子亡於冬至日，鄉人十分悲痛，於是廢除慶賀冬至的習俗。
臨沂縣民在冬至日用火紙剪製衣服，攜至祖墳前焚燒，然後添土。
河南：
陳州冬至扎紙成束後，君以焚燒，稱之「送段」。
西鄉縣冬至日向巴山看雪，佔來年豐欠。
臨潼縣農諺「一九雪，九九皆有雪」。
江蘇：
嘉定縣最重視冬至，前一夜稱節夜，也稱除夜。春粢糕以祭祖，並以之饋贈親友，設席宴飲，稱之「節酒」，也稱「分冬酒」。
金壇縣賀冬時，於宗祠祭祖並團拜。蘇州冬至家宴，席間必備一種以黃酒加糖漿製成的冬陽酒。
浙江：
杭州冬至以赤豆飯、新米糕祭祖。
嘉善縣以冬至天晴來卜次年豐收。
桐鄉縣冬至，縉紳行慶賀禮，傭工休假三日。蕭山縣冬至，各家以糯米粉、麥面裏肉餡相饋贈。
諸暨縣冬至，以餈糕享奠祖先及親友之有喪者。
上虞縣冬至，乞丐扮鬼執武器沿門逐疫，如古之儺禮。
江西：
湖口縣冬至，民家早起設羹飯以祭祖，稱爲「冬飯」。
新昌縣冬至，各姓相率祭祖。
福建：
福州冬至以湯圓祭祖，又取之粘於門楹之間。
漳浦縣民冬至以小湯，圓遍塗門戶器皿中，稱爲「祀耗」，凡家中有喪事的，則不做湯圓。
閩南地區有在冬至日「補冬」的.習俗。補冬的內容視家庭貧富而異，有的宰雞殺鴨燉八珍，有的買羊肉和烏棗燉食，貧戶則以福眼肉和糯米、糖燈米糕而食，俗謂此日食補品，於身體特別有益。實則立冬過後是一年之中進補的最佳時間。
廣東：
乳源縣冬至各家祭祖，亦至墳墓掛紙，俗稱「掛冬」。
順德縣冬至宴客以魚肉臘味蜆菜合煮，衆人環鍋而食，稱之「圍爐」。
澄海縣冬至不下田，不用牛，不汲井，猶有古人「閉關息旅」之遺風。
臺灣：
冬至，人家作米丸祀衆神及祖先，舉家團圞而食之，謂之『添歲』。門扉器物各粘一丸其上，謂之『餉耗』。
臺南地區的冬至，以湯圓、菜粿祭拜祖先、神佛、竈王爺、三界公及地基主的習俗。
苖慄地的客家人，冬至祭拜的對象除神明、祖先外，也要拜土地公。
