導語：教學是教師的教和學生的學所組成的一種人類特有的人才培養活動。通過這種活動，教師有目的、有計劃、有組織地引導學生學習和掌握文化科學知識和技能，促進學生素質提高，使他們成爲社會所需要的人。
中加合作楓華高級中學最具有優勢的無疑是英語課程。但是與普通的雙語制學校不同，中加楓華並不強調單純的英語學習，而是將英語學習和知識學習相結合，讓學生真正學會在日常生活中、在各個知識領域中正確和熟練地應用英語。學校的數學、科學、社會科學和戲劇等課程全部採用BC省的原版教材，由加拿大教師全英語授課。這非常類似於應用母語進行教學的方法，讓同學們在攝取知識的過程中自然而然地提高英語水平。對於那些英語基礎不佳的同學，學校還專門開設了EF（English Foundation)英語強化課程。另外，國中部每週英語教學２０個課時左右，是普通中學的四倍。
學分制管理
根據BC省教育部最新規定，中加楓華的學生必須修滿10至12年級80學分的課程，方可獲得BC省教育部頒發的加拿大中學畢業證書。爲了更好地與加方課程融合在一起，中方課程也進行了學分制管理。雙方課程綜合管理，增加了教學管理的科學性。
小班化、走班制及個性化課表
小班化：每班25人左右
走班制：淡化國內傳統的“固定”班組觀念，讓學生們能更大範圍地就課堂內容進行互動交流，鍛鍊學生的適應能力和交際能力。
個性化課表：學生不同的文化背景、語言基礎、興趣愛好意味着每個學生都需要不同的學習進度和課程選擇，中加楓華充分考慮每個學生的具體情況，爲學生制定個性化課表，確保學生所接受的是最適合自己的進度和課程。
多元評價體系
學校建立了多元化的課程評價指標體系，既關注結果，更重視教學過程。在保證必修課基礎教學的前提下，設置多樣化、有選擇性的課程，增加學生的選擇空間，爲每一位學生的充分發展創造條件。
中加楓華對學生的評價是全面的，BC省會考成績只佔總成績的20%-40%左右，平時成績則佔60%-80%，出勤率、課堂發言、作業完成、小組活動、示範演示、方案設計等都要在平時成績中反映出來，真實地反映了學生的個體特點，把學生全面的學習情況反饋給家長，幫助學生更好地進步。
中國傳統文化薰陶
在開設加拿大課程以及介紹西方文化的'同時，中加楓華同樣重視對學生的中國傳統文化教育，陶冶學生情操，提升內涵，培養愛國情懷，讓學生成爲合格的“國際型”人才。學校將各種中國傳統文化形式納入選修課程中，例如剪紙、書法、太極。其中，書法和太極分別作爲加拿大課程藝術和體育的一個單元，最後以加拿大學分體現，做到中西文化相融合。
生活技能培養
爲了讓學生將來能更好地適應國外生活，中加楓華爲學生全方位考慮，除了提高學生英語水平，幫助學生儘快適應西式教學外，還開設有駕駛等生活技能課程，讓學生在出國前取得駕照，大大節省了學生在國外考駕照時所需的大量時間和精力。另外，學校的烹飪比賽更是讓學生體會到勞動的樂趣，幫助學生懂得在國外如何照顧好自己，獨立生活。
講座豐富精彩
中加楓華並不侷限於課本知識的傳授，在課堂之外，各種知識講座也是絡繹不絕。學校聘請了由7位各科學領域專家所組成的科普專家團，爲學生帶來了氣象、星座等各方面的精彩講座，進一步拓寬學生的知識面。學校留學中心還會定期向學生和家長開展留學講座，就如何申請大學、簽證準備等進行輔導，幫助學生順利拿到大學錄取通知書和簽證。
德育管理
楓華學校的管理由中加雙方共同參與，其中加方校長負責加方課程教學管理，中方校長負責中方課程的教學管理，同時學校將西方教育思想的注重對受教育者進行各種技能的培養，強調“做事”，和中國傳統的教育思想注重人格教育和道德規範，強調“做人”，這兩種教育思想完美的結合，形成了楓華的“素質教育”的核心。楓華從國中至高中均實行25人左右的小班型授課，對學生針對個性潛質施教。班主任和各科教師的個別關愛與輔導，使學生穩步成長。楓華學校還開設了音、體、美等特長培養班、興趣學習、研究性學習小組，鼓勵學生充分發揮和展示自己的才華。
生活管理
學校實施的是全封閉寄宿管理，有嚴格的校規校紀，統一校服、寄宿和餐飲，即讓學生樹立簡樸的生活觀，又注重培養學生的自立自理能力以及團結合作的集體觀念。在學校宿舍區域的每層樓都配有生活老師，對學生的日常生活進行教導與管理。學校保安24小時巡邏，安全始終是我們的首要任務。週末或節假日，上海、蘇州、浙江地區學生分別有校車接送。外地學生留校，學校專門安排值班老師進行管理，同時，圖書館、影視廳、乒乓球室、體操房、運動房等場所相應對留校學生開放，並可以在教師帶領下參加社會實踐活動。
