蛀牙不但影響外觀美感，還影響身體健康，給患者身心都造成危害。那麼，生活中我們吃哪些食物可以防止蛀牙呢?下面是yjbys小編爲大家帶來的關於蛀牙的知識，歡迎閱讀。
1、香菇
香菇最能預防齲齒。首先，“蘑菇皇后”香菇所含的香菇多糖體，能夠抑制口腔內致病菌的生長，阻止牙菌斑的形成，防止齲齒。其次，香菇還含有一般蔬菜所缺乏的維生素D源(麥角甾醇)，麥角甾醇經日光照射，可轉變成維生素D，可增強人體免疫能力，並能幫助兒童骨骼和牙齒成長。每100克幹品香菇含有7.8克的粗纖維，就如同一把健齒的“牙刷”，咀嚼時與牙面發生機械摩擦，可以對牙齒起到清洗的作用，減少菌斑的形成。香菇中還含有鮮香味的物質鳥苷酸和香菇精，氣味芳香，有助於口氣清新。另外所含的大量維生素C，同樣具有殺滅有害菌，保護牙齒的作用。
2、葡萄乾
讓人意外的是，酸甜的'葡萄乾也是健齒的好食物。美國學者稱，葡萄乾內含有多種抑制口腔細菌生長的化合物，齊墩果醇酸、齊墩果醛、白樺脂醇等，這些化學物質是植物中的天然抗氧化劑，有利於牙齒和牙齦健康，能夠有效地防止蛀牙、牙齦炎和牙周炎等。
中醫則認爲，葡萄乾可以清熱解毒，也就是通常所說的有幫助預防“火牙”的功效。不僅如此，葡萄乾可以健胃生津，津液多了，就可以養護牙齒。
3、乳酪
牙齒最怕口腔中酸的環境，乳酪是最好的口腔酸鹼平衡衛士，其中豐富的磷酸鹽可以中和口腔中的酸性物質，不利於細菌活動。乳酪中還有大量的利於人體吸收的鈣，無論對於兒童牙齒生長還是成年人健齒固齒都有很好的幫助。
4、芹菜
芹菜因爲含有大量的粗纖維素，在咀嚼的時候可以清楚附在牙齒表面的細菌，所以又被稱爲爲“蔬菜牙刷”，預防齲齒同時咬芹菜的時候，嘴巴里會分泌許多唾液，中和口中酸性，既可以減少牙菌斑的產生，也可以使口腔有自然抗菌的效果。另外，芹菜本身也含有豐富的維生素，尤其芹菜葉的維生素C含量更勝於莖部，平常吃的時候不防連葉一起吃下去。
5、洋蔥
在歐洲有“菜種皇后”之稱的洋蔥，本身含有一種硫化合物，齲齒的預防具有相當強的殺菌效果，因此對造成蛀牙的變形鏈球菌，有良好的殺菌功效，尤其是生的洋蔥，效果更是明顯。另外，洋蔥的營養價值很高，豐富的營養素除了有粗纖維之外，齲齒的預防牙齒所需的營養素如礦物質磷、鈣、多種維生素等都有，是非常優秀的健齒食物，對預防齲齒可以起到顯著的效果。
合理的飲食能夠避免蛀牙的發生，我們要清楚蛀牙的主要危害。那麼，蛀牙的危害有哪些?
蛀牙是非常嚴重的問題。如果置之不理，蛀牙能破壞牙齒並破壞牙齒的中央神經，從而導致膿腫，也就是牙根頂端的局部感染。一旦膿腫形成，只能通過牙根管療法、外科手術或拔除牙齒進行治療。
“牙疼不是病，疼起來真要命”一直是廣爲流傳的一句俗語，但其實並不科學，因爲牙疼是一種口腔疾病的症狀，尤其是在得了蛀牙的情況下，那真是吃不下，睡不着，自己難受，家人也很心疼。千萬不能有等一等，算了吧的觀念。
“牙疼不是病”的觀點不僅是錯誤的，而且會耽誤治療，造成蛀牙惡化，牙齒壞死，而且還有可能導致更多的蛀牙產生。真要是到了疼得實在受不了的階段，有時就連牙醫也幫不上忙，那真是小洞不補，大洞吃苦。
