中藥養生法一直是大家所喜歡的中醫療法，對於治病來說，中藥也起到了相當重要的地位，能夠從根本上幫助人們解除疾病困擾.很多人熬中藥都用中藥煎藥機，其實中藥怎麼熬，大家真的都知道嗎?熬製中藥也是要講究科學的方法的。下面是yjbys小編爲大家帶來的關於中藥應該如何煎的知識，歡迎閱讀。
1. 煮藥需用白開水
現代社會的人們熬製中藥，都是打開自來水直接使用，而自來水大多都是經過氯消毒的，裏面或多或少會有殘留，同時裏面還會含有較多的鈣、鎂離子，容易和中藥發生化學反應，從而影響藥效。
2. 先煎後煎分藥性
貝殼類、礦物類、骨甲類等應先煎。貝殼類有牡蠣粉、蛤粉等;礦物類有石膏粉、龍骨等;骨甲類有鱉甲、龜板等。此類藥應先煎十分鐘後再放入其它藥物。有些藥方要求煎藥時必須後煎的中藥，“後煎”就是將藥煎十分鐘後再放入藥罐，因爲有些中藥久煎無效，像鉤藤等。有些芳香帶味藥，久煎減低藥效，如金銀花、連翹、薄荷等。還有些藥久煎可以減輕藥的毒性，如馬錢子等。煎前最好先把藥材用溫水泡四十分鐘，好讓中藥泡透以便將藥的有效成分更多地煎出。
3. 開蓋關蓋要注意
一些揮發性藥材，如果敞開熬，有效成分會隨水蒸氣散發到空氣中，藥效將大打折扣。一般是辛散解表或芳香化溼類藥物，如薄荷、蘇葉、藿香等，且煎煮時間不宜過久。又如一些補益類藥物如人蔘、鹿茸、西洋參等，需要在容器內用小火慢煎久熬，才能使其有效成分充分煎煮出來，也應該蓋上蓋子，以防止藥物成分在慢煎久熬中隨水蒸氣失去了。
一些重量輕、體積大的藥材，如金錢草、番瀉葉等，如果熬藥容器不夠大，蓋上蓋子易使藥液溢出。另外，有些不易溶解的藥材，煎熬時需經常攪拌，這樣的藥物最好不要蓋着蓋子煮。
在攪拌的時候也是很有講究的，最好順着一個方向攪拌，這樣能夠使藥材充分溶解在裏面，這樣熬出來的中藥效果更好，大約每10分鐘翻動一次。
4.用火用鍋有講究
有的藥要久煎微火，有的藥要猛火時間短。久煎微火是指滋補藥，猛火時間短是指通便藥、傷風感冒藥。煎藥最好用砂鍋，砂鍋受熱均勻，藥煮開時它的滾動就像浪頭，有撞擊力，再用筷子不斷地攪拌，像洗衣機將衣服的髒物洗掉一樣，這樣才能把藥裏的有效成分全部煎煮出來。用高壓鍋煎藥就沒有這些撞擊力和攪拌作用，藥的成分會受影響。
5.藥汁最好煎180毫升
煎藥的時候，藥汁多少是非常關鍵的，前3次，每次煎180毫升左右就可以了，既要做到藥效的充分保留，也不能形成浪費。普通的藥方這麼煎就可以了。
服藥方法也是中醫中重要的內容清代徐靈胎曾指出：“方雖中病，而服之不得法，非特乏功，反而有害。”說明了服藥方法的重要性。在臨牀實踐中也確有因服藥方法不符合要求而影響治療效果的。因此，在護理上必須正確執行各種服藥方法。
①湯劑的服法大致分爲4種：分服：即是將每天1劑中藥，分2-3次等量分服。對老人小兒服藥有困難的也可採用少量多數或濃煎後服用。頓服：將1劑湯藥1次服下，以取其量大力峻、快速起效之作用。連服：是指在短時間內連續給予大劑量藥物的服用方法。意在短時間內，使體內達到較高的藥物濃度。
②中成藥服服法一般分送服、沖服、調服、含化及喂服等。送服：是將藥放入口內，用溫開水或藥引、湯劑送服。沖服：即將藥物放入杯內，用溫開水、藥引等衝成懸混液後服用。調服：是將一些散劑用溫開水或白酒、醋等液體調成糊狀後口服。如安宮牛黃丸、紫雪丹等均用此法給藥。含化：是將丸、丹劑含在口中，讓藥慢慢溶化，緩緩嚥下。如六神丸、喉症丸、救心丹等。喂服：本法主要用於嬰幼兒、年老體弱或急危重症病人。是指將中成藥溶成液狀，逐口餵給病人的一種方法。
除了注意煎藥和服藥方式外還應該注意以下內容：
①服藥溫度：服藥溫度一般是指服用中藥湯劑的藥液溫度或用於送服的.、酒等溫度而言。常有熱服、溫服和冷服之分。熱服：是將剛煎好的藥液趁熱服下。常用於寒證。溫服：是將煎好的湯劑或送藥的水等放溫後再服用。一般湯劑均採用溫服。冷服：將煎好的湯劑放冷後服下。常用於熱證。
②服藥劑量：用藥的劑量一般應該由醫生根據具體情況具體決定。
③服藥後應注意休息，觀察藥物效果，觀察有不良反應。尤其是服用峻烈或有毒性的藥物，更須嚴密觀察和記錄。
④空腹服中藥易胃腸反應，如腹鳴、便前腹痛、大便稀爛，故適於大便硬結或便祕患者。如有胃病，宜進食後一小時後服用。
⑤對中西藥合用的病人，應告訴中西藥服用的方法的間隔時間。
⑥體虛、年老、胃寒易嘔吐或兒童，藥物可分兩次服用(相距時間可酌情)。
⑦注意食物對藥效的影響，中醫歷來有“藥食同源”之說。這是因爲藥性和食性都有“四氣”(寒、熱、溫、涼)和“五味”(辛、甘、酸、苦、鹹)相同內容和區別。同時某些食物本是藥物，既可食用，又當藥用。如大棗、蓮子、桂圓、百合、山藥、赤小豆、海帶、甲魚、桑葚、黑芝麻、峯蜜等。
既然食性和藥性有共同的性味，凡是食性與藥性相順應，食物能增強藥物的作用;食性與藥性相反，食物便會降低藥物的作用。
結語：看完文章，是不是大家平時的煎藥方法很多都是錯誤的呢?是不是中藥中重要的藥效白白都流失了呢?現在學習這些還爲時不晚，希望大家以後都能學到正確的方法哦，保持一個健康的身體最重要。
