2017公衛助理醫師考試《營養與食品衛生學》模擬試題及答案
模擬試題一:
1.膳食蛋白質中非必需氨基酸(A)具有節約蛋氨酸的作用
A.半胱氨酸 B.酪氨酸 C.精氨酸 D.絲氨酸
2.嬰幼兒和青少年的蛋白質代謝狀況應維持(D)
A.氮平衡 B.負氮平衡C.排出足夠的尿素氮 D.正氮平衡
3.維持人體基本生命活動的能量消耗是(B)
A.體力活動耗能 B.基礎代謝C.非體力活動耗能 D.食物熱效應耗能
4.能促進鈣吸收的措施是(A)
A.經常在戶外曬太陽 B.經常做理療(熱敷)C.多吃穀類食物D.多飲酒
5.具有激素性質的維生素是( B )
A.維生素B1 B.維生素B2 C.維生素D D.煙酸(維生素PP)
6.維生素B2缺乏體徵之一是(A)
A.脂溢性皮炎 B.周圍神經炎 C.腹瀉 D.牙齦疼痛出血
7.能被人體消化吸收的碳水化合物是(D)
A.棉籽糖 B.果膠 C.纖維素 D.澱粉
8.膳食蛋白質中非必需氨基酸(B)具有節約苯丙氨酸的作用
A.半胱氨酸 B.酪氨酸 C.丙氨酸 D.絲氨酸
9.中國營養學會推薦我國居民的碳水化合物的膳食供給量應占總能量的.(C)
A.45%一50% B.70%以上 C.55%一65% D.30%以下
10.中國營養學會推薦成人脂肪攝入量應控制在總能量的(D)
A.45% B.25%—30 C.20%以下 D.20%一30%
11.( C )不是評價蛋白質營養價值的指標。
A.食品中蛋白質含量 B.蛋白質消化率 C.脂溶性維生素的含量
12.某種食物的含氮量爲4克,那麼該種食物中的蛋白質含量爲( B )克。
A.4 B.25 C.75 D. 64
13.負氮平衡的人羣 ( C ) :
A.正常成年人 B.青少年 C.燒傷病人 D.孕婦
14、第四次全國營養調查結果顯示,我國居民膽固醇攝入量嫡高,按要求,成年人每天膽固醇的攝入量不應超過( A )。
A.300mg B.400mg C.500mg D.600mg
15.鉀的最好食物來源爲( A )。
A.蔬菜水果 B.奶類 C.酒類 D.油類
16、中國成年居民鈉的適宜攝入量爲每日( C )。
A 2000mg B. 2lOOmg C. 2200mg D. 2300mg
17、維生素K與( B )作用有關。
A.抗不孕 B凝血 C.抗賴皮病 D,抗腳氣病
18、體重超重的人,若想減去lOOOg脂肪,大約需要多消耗( B )的能量。
A.4000kCal B.5000kCal C.6000kCal D.7000kCal
相關文章
-
2017公衛助理醫師考試《營養與食品衛生學》模擬題及答案
模擬題一:1.有機磷農藥的主要急性毒性爲( )。A 抑制膽鹼脂酶活性 B 致癌性 C 血液系統障礙 D 肝臟損害2.水俁病是由於長期攝入被( )污染的食品引起的中毒。A 金屬汞 B 砷 C 鉛 D 甲基汞3.骨痛病是由於環境( )污染 -
2017公衛助理醫師考試《營養與食品衛生學》應試題及答案
應試題一:1.膳食蛋白質中非必需氨基酸(A)具有節約蛋氨酸的作用A.半胱氨酸 B.酪氨酸 C.精氨酸 D.絲氨酸2.嬰幼兒和青少年的蛋白質代謝狀況應維持(D)A.氮平衡 B.負氮平衡C.排出足夠的尿素氮 D.正氮平衡3.維持人體基 -
2017公衛助理醫師考試《營養與食品衛生學》預測試題及答案
預測試題一:1.膳食蛋白質中非必需氨基酸(A)具有節約蛋氨酸的作用A.半胱氨酸 B.酪氨酸 C.精氨酸 D.絲氨酸2.嬰幼兒和青少年的蛋白質代謝狀況應維持(D)A.氮平衡 B.負氮平衡C.排出足夠的尿素氮 D.正氮平衡3.維持人體 -
2017公衛助理醫師考試《營養與食品衛生學》預習題及答案
1.膳食蛋白質中非必需氨基酸(A)具有節約蛋氨酸的作用A.半胱氨酸 B.酪氨酸 C.精氨酸 D.絲氨酸2.嬰幼兒和青少年的蛋白質代謝狀況應維持(D)A.氮平衡 B.負氮平衡C.排出足夠的尿素氮 D.正氮平衡3.維持人體基本生命活動的 -
2017公衛助理醫師《營養與食品衛生學》複習題及答案
地球的安寧,世界的美好,需要全社會的共同努力。下面是本站小編整理的拯救地球環境建議書格式,歡迎閱讀參考。拯救地球環境建議書格式篇1親愛的同學們:大家好!電視上,當你看到一望無際的湛藍的大海時;當你看到鬱鬱蔥蔥的森 -
2015年公衛執業醫師考試營養與食品衛生模擬題庫及答案
一個好的廚師要做到以廚藝贏人,以廚德服人,不斷提高自身綜合素質,努力學習專業技能。下面就是小編精心收集整理的20xx廚師的個人年終工作總結5篇範文 廚師工作總結,歡迎借鑑參考!20xx廚師的個人年終工作總結5篇範文 廚師 -
公衛執業助理醫師營養與食品衛生模擬題(有答案)
第 1 題對髮色劑描述不正確的是( )A.可使食物中某些無色基團呈色B.通過化學反應使食物顯色C.使食品在加工中不褪色D.本身無着色作用E.本身有着色作用正確答案:E,第 2 題脂肪酰CoA在肝臟進行 化,其酶促反應的順序爲( ) -
2017年公衛助理醫師考試營養與食品衛生學知識
在日常生活或是工作學習中,大家都不可避免地會接觸到作文吧,藉助作文可以提高我們的語言組織能力。相信許多人會覺得作文很難寫吧,以下是小編幫大家整理的夢想作文4篇,僅供參考,歡迎大家閱讀。夢想作文 篇1夢想是一盞明燈, -
2017公衛助理醫師考試《生理學》模擬試題及答案
模擬試題一:一、A1型題第1題甲狀旁腺激素對腎發揮的作用是通過-PKA信息傳遞途徑-PKA信息傳遞途徑-PKC信息傳遞途徑信息傳遞途徑-STAT信息傳遞途徑正確答案:A第2題甲狀旁腺激素的生物作用是A.升高血鈣,降低血磷B.降低 -
2017公衛助理醫師考試《生物化學》模擬試題及答案
模擬試題一:1.以下氨基酸除了哪一種外都是必需氨基酸?( )(A)Thr; (B)Phe; (C)Met; (D)Tyr; (E)Leu2.下列哪組氨基酸,全是人體必需氨基酸?(A) 甲硫氨酸、賴氨酸、色氨酸、纈氨酸(B) 苯丙氨酸、賴氨酸、甘氨酸、組氨