一年來,我局全面貫徹市食安辦關於食品安全的工作部署,各項工作紮實開展,食品安全工作取得了顯著成效。現將工作總結如下;
一、領導重視
局黨組高度重視食品安全工作,及時調整和明確分管領導和具體工作責任人。成立由主要領導任組長,分管領導任副組長的食品安全工作領導小組,形成主要領導親自抓,負總責,分管領導具體抓的工作機制;保障對食品安全工作人、財、物的支持,將食品安全工作列入議事日程和年度考核內容;次召開各區商務部門和各相關企業食品安全工作會議,4部署專項整治活動或節假日期間食品安全工作。
二、大力開展食品安全領域的商務執法
(一)紮實開展畜禽屠宰環節的商務執法生豬屠宰執法工作是我們執法的重要工作。2011年我們認真貫徹落實商務部辦公廳《關於進一步加強生豬屠宰管理確保肉品質量安全的緊急通知》要求,加強屠宰日常監管,重點落實屠宰管理制度和規範實行屠宰操作規程和工藝流程,每月定期檢查羅牛山肉類食品有限公司、瓊山肉聯廠等生豬屠宰廠,做到及時發現問題,及時整改。根據嚴厲打擊食品違法添加非食用物質和濫用食品添加劑方案和省“瘦肉精”專項整治工作方案,迅速部署執法檢查活動。在活動中共檢查屠宰廠60家次,出動車輛32輛次,出動檢查人員148人次,到目前為止,未發現屠宰含“瘦肉精”的生豬,未發現生豬及其產品違法添加非食用物質和濫用食品添加劑的現象。嚴格要求全市生豬屠宰廠(場)做到病害豬必須進行無害化處理,認真申報病害豬損失及無害化處理費用。1―3季度全市生豬定點屠宰廠共檢出病害豬1702頭,病害豬實行無害化處理1702頭,病害豬損失補貼及無害化處理補貼資金110.5360萬元,通過嚴格落實病害豬無害化處理工作,提高了生豬屠宰廠生豬肉品的檢驗檢疫水平,從源頭上杜絕病害豬肉、注水肉,保證了生豬肉品質量。同時加強了對廢棄豬油脂的管理,堵塞流向市場的源頭,以防被不法分子非法利用加工。治理生豬屠宰市場是商務執法的重點、難點工作,也是一項長期的艱鉅的工作任務。為落實國家《商務部辦公廳關於嚴厲打擊私屠濫宰行為的緊急通知》(商辦秩函[2011]841號)精神,我們按照《治理生豬市場工作方案》,積極落實治理生豬私宰問題。截止十二月底,我局督促秀英區商務局牽頭組織公安秀英分局、秀英區綜治辦、市動檢站等部門開展聯合執法行動16次,出動人員400多人次,警車32輛次,工具車32輛次沒收活豬12頭、豬肉3000餘斤,打擊取締4個私宰窩點;督促美蘭區商務局協調動檢、工商、公安等部門人員50多人,對攔海村私宰開展打擊行動。在活動中發放生豬屠宰宣傳手冊100多份,懸掛橫幅3條,治理工作有序開展;
(二)抓好酒類流通商務執法檢查工作
在開展生豬屠宰執法的基礎上,我局不斷探索執法的新路子,努力拓寬執法的新領域,提高了執法工作水平,積累了工作經驗。2011年,根據市雙打辦工作要求,在省商務廳的.指導下,由市商務局組織市質監局、市工商局、市檢察院、市公安局、各轄區商務局組成的聯合檢查組,於4月26日--4月30日對我市龍華勇興貿易行、興天澤酒行、亮劍貿易有限公司等9家單位進行了檢查,在這次專項整治行動中,共出動執法人員78人次,出動車輛22車次,查獲包括茅台、五糧液、汾酒系列酒、冬蟲夏草酒、進口紅葡萄酒等問題酒總共40358瓶,貨值2148110元。對勇興貿易行、瓊中貿易行等6家酒行罰款89096元,對存在問題嚴重的興天澤酒行、亮劍貿易有限公司移交公安立案偵查。2011年11月15日,根據羣眾舉報,在省商務廳的指導下,商務局聯合4個區的執法人員在國貿大道以及藍天路查處了富成煙酒水果特產、藍天碧雲商行、發興貿易商行,查扣涉假拉菲、馬爹利、軒尼詩、五糧液等品種的高檔酒約140多瓶,貨值約15萬元左右。11月22日,查獲拉菲問題酒730多瓶,25日查獲賴茅問題酒1385箱。通過落實《商務局打擊侵犯知識產權和製售假冒偽劣商品專項行動領導小組辦公室關於開展酒類市場專項治理活動的緊急通知》精神,及時打擊了一批違紀違規行為,震懾了行業不法行為,規範了行業管理,進一步淨化了酒類經營市場,保障了市民的身體健康。
三、按時上報信息,及時處理市民投訴
按照市食安辦的要求,我們進一步完善了重大食品安全事故應急機制,制定了局食品安全信息報送制度,確定專人負責,及時將食品安全信息上報,全年報送食品安全信息12次,全年未發生過一宗事故遲報、漏報現象;真誠為民服務,及時處理市民投訴,全年處理12345市民投訴15件,辦件結實率100%,市民滿意度100%。
四、大力開展食品安全宣傳培訓
我局利用專項整治活動和重大節假日深入開展食品安全宣傳活動,大力宣傳《食品安全法》《流通領域食品安全、管理辦法》等有關法律法規。制定關於打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項整治行動宣傳工作方案,重點在大型超市、農貿市場、生豬定點屠宰廠及酒行張貼《關於嚴厲打擊食品非法添加行為嚴格規範食品添加劑生產經營使用的公告》,宣傳打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項整治行動的決心,宣傳生豬定點屠宰環節、酒類市場指導領域的工作措施和成效,為專項整治營造良好氛圍,全年共發放宣傳資料660份,出宣傳欄、板報18個,懸掛宣傳M幅、條幅26條,張貼宣傳標語14條,接受宣傳教育的人數達1860人,通過廣泛宣傳,提高了民眾自我防範的意識。
五、存在問題
(一)有些企業對食品安全工作的重視程度不高,責任制落實不到位,尚未健全食品安全工作制度和工作機制。
(二)商務執法支隊編制雖已落實,但工作人員缺位,影響了食品安全檢查查處工作。
(三)沒有專項食品安全經費(酒肉),不能為食品安全工作提供足夠的保障。
六、明年工作計劃及措施
(一)進一步加大對食品安全整頓工作的領導加強領導,將食品安全工作作為全局工作的重點之一,加大對食品安全工作的投入力度,推進食品安全工作進程。
(二)落實食品安全責任制,完善食品安全職責體系強化各相關企業領導食品安全工作責任意識,進一步落實和完善各相關企業食品安全責任制,制定各相關企業食品安全職責,明確責任,建立食品安全責任體系,實施食品安全責任目標考核制度,真正把行業安全監管工作落到實處。
(三)繼續深入開展食品安全專項整治工作,逐步完善生豬屠宰廠、食品超市、農貿市場食品安全各項制度。
(四)進一步加強豬肉質量安全專項整治,建立肉品質量追溯體系。嚴厲打擊私屠濫宰、加工注水等違法行為。
(五)加大食品安全宣傳力度,提高食品安全消費意識充分利用各種節假日,大力開展《食品安全法》宣傳活動,普及食品安全知識,不斷提高管理人員的安全管理水平和人民羣眾食品安全消費意識。
