十一假前，老師留給我們一項假期活動：泡豆芽。並告訴我們注意事項：豆粒不要太多，蓋滿杯底就可以了;水也不要多放，浸過豆粒就行，但要經常換水。最後老師叮囑一定要仔細觀察豆粒的變化，假期結束回來寫一篇觀察作文。
放學回家後我便找了個乾淨杯子，把乾癟的黃豆粒放進杯子，並倒了一些水。第二天起牀後，我發現原來乾癟的豆粒吸飽了水，身體鼓鼓的，變成了一個個“小胖子”。又過了兩天，我發現“小胖子”們肚子上多了一個個小小的“疙瘩”。再過兩天，只見豆粒上的“疙瘩”變成了一條“觸角”，白白的，彎彎曲曲的，很像是章魚的觸角。我看了半天，才明白這些觸角就掙破豆皮的小豆芽埃我一陣驚喜，大叫着“成功了”向媽媽報告。媽媽看過後誇我真有本領，以後我們家每天可以吃上新鮮的豆芽菜了。接着媽媽提醒我別忘了換水。我湊近杯子一聞，哇，好臭埃於是我趕緊倒掉變味的水，給小豆芽們換上新水。
在隨後的幾天裏，我繼續觀察，豆瓣由黃逐漸變綠，原來的觸角越變越長，上面還生出很多細細的根，像是老爺爺的鬍鬚。最後黃色的小豆粒終於變成了嫩綠的小豆芽，一根根的立在水中，活像一個個身着綠紗的小姑娘在翩翩起舞。
泡豆芽真是件有趣的事情，我好喜歡!
寒假時，我自己在家生豆芽。先把綠豆在水裏泡一天，一天後就發芽脱皮了。把它們放在盆中用布蓋上，用石頭壓上，堅持每天換水，最重要的要把水倒乾淨，否則豆芽會爛。光陰似箭，日月如梭，七天過去，彈指一揮間。豆芽終於長大了。它們一個個像嗷嗷待哺的嬰兒伸出白胖胖的小腿，還像頑皮可愛的小蝦和小蝌蚪，又像活潑的泥鰍和蚯蚓鑽來鑽去。我用豆芽做涼拌豆芽，炒豆芽，既好吃又有營養。
明朝時，鄭和下西洋，在波濤如怒的大海上航行幾個月，蔬菜吃光了，他們就喝綠茶，生豆芽吃，補充維生素C，船員們身體保養得很健康，個個少壯魁偉，英威燦爛，百病不侵，豆芽立下了汗馬功勞。而歐洲的哥倫布船隊卻禍不單行，160人中有100人死於壞血病，就是因為缺蔬菜，又不懂得生豆芽。
俗話説，四體不勤，五穀不分。窮人的孩子早當家。勞動最光榮。我要堅持做一些力所能及的家務，為父母分憂解難，生豆芽就一個很好的勞動。
【擴展閲讀篇】
作文是決定語文考試成績的“半壁江山”，因此作文的成敗往往決定了整個語文考試的成敗。那麼怎樣讓考試作文得高分呢?我覺得以下幾點必須注意。
1、題和立意凡考試作文必須審題，原因是考生要在同一環境下，作公平的競爭。審題，就是要對試題展現的所有內容作全面、準確的審讀和理解，把命題者的意圖讀出來，把題目的各種限制審清楚，明確要我寫什麼，怎麼寫，寫到什麼程度，真正做到全面領會，深刻把握，不偏不漏、不折不扣地按要求寫作文。大學聯考作文評判明確規定，凡審題有問題的試卷最後得分一般都不超過二類卷最低分。由此可見，審題的準確與否是作文成敗的關鍵因素。立意，就是要作者站在時代的高度，去觀察、認識生活，提煉主題，使主題體現時代的精神，既反映時代，也作用於時代，跳動時代的脈搏，推動着時代的前進。文章的“意”， 其實就是作者在體驗生活中逐步孕育而成的一種思想，是作者的主觀認識與客觀實際相“撞擊”的產物，它反映作者的思想水平、認識水平以及在社會生活中形成的世界觀、人生觀、價值觀等。近兩年的作文教改提倡學生寫真實生活、真實自我，有些同學忽視了對文章思想傾向的把握，看問題不全面，觀點偏激，更有甚者由腐敗現象而懷疑黨的領導和黨的政策。儘管當今的中國社會政治清明，言論自由，話説錯了不會追查什麼政治問題，但作為未來社會的建設者，正確的是非觀還是應該有的。這一點必須注意。
2、標題和段落標題是文章的眼睛，也是閲卷老師對文章的第一印象，特別是自擬題目寫作，閲卷老師很看重考生所擬的標題。俗話説：“秧好一半谷，題好一半文”，可見題目的重要性。有些考生先寫正文再擬標題，文章寫好後也許是沒有時間寫標題，也許是忘了補寫標題。雖然評分規定無標題扣2分，但實際結果卻遠非2分。有人曾做過這樣的實驗，將幾篇寫得較好的作文，按保留標題和隱去標題兩種類型請兩組老師分別予以閲卷，其分數差別一般都在5分以上。這是因為閲卷老師對無標題作文產生了一種心理距離，不知不覺便降低了分數等級。至於如何擬題，我覺得應做到這樣幾條：①確切。指符合文章內容，也指遣詞造句符合規範)。②精練。指標題字數恰當。③生動。指題目能體現出一種活力，具有可讀性，饒有情趣。④新穎。指有新視角、新思路、新感悟，能夠給人一種新鮮感。⑤有意藴。指有內在的含義。擬題方法多種多樣，可以運用修辭擬題，可以引用俗語擬題，可以化用古語擬題，可以借用成語擬題，可以套用流行語擬題，也可以巧用其他學科公式或符號擬題等等，考生可以根據自己的情況靈活運用。段落：考試作文最忌首、腹、尾三段式的結構。把文章分為幾段更好?千字以內的作文，我覺得分為5-8個自然段就可以了。因為自然段分得越自然，越顯得你成熟老練。另外，要把每一段的首句寫好。每一段的首句猶如人的眉目，把首句寫好，“眉清目秀”，整個段落都顯着精神。
3、文體和內容大學聯考作文試題對文體的要求有兩類：一類是規定必須寫某種文體，如“寫一篇議論文”;另一類是排除寫某種文體，如“除詩歌外，其他文體不限”。考生必須按規定的文體去寫。近幾年大學聯考作文題中“文體不限”，讓考生自由選擇文體，這裏要特別注意，文體不限不是不要文體，而是要你在選擇了一種文體後，一定要按這種文體特點寫作，要寫什麼象什麼。不可隨心所欲，寫成不倫不類的“四不像”文章。文章內容方面：不假思索就能想到的東西，絕對不要寫;稍加思索想到的也不要寫;花上幾分鐘，想別人想不到的內容來寫。記敍文最好將主人公設定為自己，用第一人稱入文，讓“我”的激情在文章中閃光，情真意切，引起共鳴。議論文切忌大話、套話、廢話，要避免空發議論，無病呻吟，濫提口號，亂髮號召，空表決心等等。作文可以虛構，“允許”編寫故事，但不等於提倡“編寫故事”，編寫故事要做到“大膽想象，自圓其説”。濫編、胡編，絕對不會得高分。
4、開頭和結尾應試作文的開頭結尾，就是文章的刀刃。平時在課內外所學的各種開頭結尾的方法完全可以用在應試作文上。不管你使用什麼方法開頭和結尾，必須做到開頭起筆入題，結尾點明主旨。為了給評卷老師一個好的印象，開頭結尾千萬不要塗抹。有道是：良好的開端是成功的一半。可有些考生犯“入題慢”的毛病：有的把大段的原材料全部照搬;有的把本來簡潔的原材料進行擴展;有的開篇擺材料，古今中外，慢慢道來。開篇鬆散，佔去了大量的篇幅，後面的真正應該説的內容卻“千呼萬喚不出來”，有的只是一筆帶過，草草收兵，比例嚴重失調，使老師難以衡量其實際寫作水平。古人寫文章講究“鳳頭”、“豬肚”、“豹尾”，這是有一定道理的。可有些考生作文來不及剎尾，或用一句話硬斷，或點上一串省略號，這樣即使你雕出了“鳳頭”，壯大了“豬肚”，也會因為沒有“豹尾”而不成其好文章，得不到高分。閲卷老師衡量一篇文章的好壞，首先是看其整體。所以，考生交給老師的無論如何也應是一篇完整的.作文。
5、語言和字數考試作文語言要規範準確，具有個性和活力。不要文白夾雜;不要使用別人看不懂的方言和詞彙;少用長句多用短句;可引進部分時代新詞彙，引用名言警句，引用流行的通俗歌曲歌詞，引用百姓口頭民謠，但取向一定要積極向上，真正讓語言亮起來。照理説，文章是表情達意的工具，有話則長，無話則短，似乎不應有字數的限制。但考試作文，作為一種特殊形式的作文，為了達到一定的考查目的，並考慮到考試時間等因素，一般對字數都作了規定。我們必須按照規定去做。限最低字數的，一定要寫夠數量或稍微超過50—100字才好。如果字數不足，雖然評分標準規定，不足字數的，每少50字扣1分，但實際情況是，字數不足往往被認為文章內容單薄，分數很難上檔次。限最高字數的，不要超過。否則，給人一種臃腫的感覺，再説，作文寫得長，花的時間多，解答前面的題用的時間少，必定會受到影響。如果沒有限最高字數，一般就是以作文紙為限，即要在作文紙格子內行文。千萬不要自作多情，超出作文格子，以免出力不討好。
6、書寫和卷面近年大學聯考作文評分標準中，書寫都佔相當的比分。一般不要求寫得好看，但要求書寫整齊易辨認，一筆一畫清清楚楚，不寫草字。標點符號書寫也要規範，特別是格式要正確，句號、逗號、問號、歎號、頓號、分號不要出現在一行之首;引號、括號、書名號前半不出現在一行之末，可以在這些符號後面擠着寫一個字;引號、括號、書名號後一半不出現在一行之首，可以把這些符號擠在上一行之末。省略號、破折號佔兩個格，不能斷開，寫不下時擠在一行之末。至於作文的卷面，正如人的容貌一樣，給人的印象是重要的，尤其是大學聯考作文，卷面整潔與否直接影響着閲卷老師的心理和情緒，書寫工整，卷面清潔，讓人一看心中先喜三分，其結果是可想而知的。
7、檢查與修改考試作文試題和其他試題一樣，做完後也需要認真檢查，看有沒有筆誤的錯別字，有沒有不通順的句子，有沒有需要調整的內容。審查發現了錯別字、錯用了詞語一定要修改過來，對於句段該刪的要刪掉，該增的要增補，只是要改得清楚、整潔，使人一目瞭然。不能因為修改而影響了卷面的整潔。
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