曾何幾時，我對蛋炒飯情有獨鍾，黃澄澄的雞蛋和軟軟白白的大米炒在一起，看着都想吃。其實，我之所以喜歡吃蛋炒飯，無非就是愛屋及烏，想吃炒雞蛋罷了，但我永遠也忘不了那碗滿是雞蛋的蛋炒飯。
“丫頭，今天晚上吃什麼啊？”廚房裏的媽媽向我詢問着。悶熱的晚上，雖然不時有一陣風吹來，但還是讓人覺得猶如在蒸籠裏一般，幾隻蚊子在眼前飛舞着，“嗡嗡嗡”的聲音聽得我心煩意亂，突然理解了沈復説過的：“夏蚊成雷，私擬作羣鶴舞空。”真是英雄所見略同啊！我漫不經心地撩動髮絲，回答説：“中午不是還剩下一些大米嗎？就拿雞蛋炒吧。”“嗯。”廚房裏傳來低低的迴應聲，我抬頭朝窗外望去，晴朗的夏夜，星星很多，很亮，一眨一眨的，就像調皮孩童的眼睛，月兒彎的似一把鐮刀，也有很多人還在路上，或許他們是剛剛結束繁忙的工作回家，或許才開始新的工作，抑或是勞累了一天，想要放鬆，這些我都無從而知。
不知不覺中聞到一股雞蛋香味，想必是媽媽已經炒好了大米。就在我剛回過神來時，突然一道聲音劃過“吃飯了！”我來到廚房，見弟弟已經盛了一碗，媽媽正在盛着，只見她左手託着碗，右手拿鏟子將剛炒好大米放入碗中，這一連串動作很流暢。我走近一看，頓時有些詫異，只見碗裏有很多雞蛋，可鍋裏只剩下零零碎碎的一些雞蛋夾雜在白色的`大米中，就像是媽媽衣裙上黃色的碎花。
我對媽媽調侃道：“媽，都把雞蛋放到你碗裏了，給我留一點吧。”媽媽沒有説話，只是微微一笑，那一笑就似三月裏的春風，很輕柔，很舒服，見媽媽並沒有回答我，我也不再説話，沉默地等待着，屋子裏很安靜，只能聽見鐘錶滴滴答答的聲音。“喏，這碗給你。”一道聲音打破了寂靜，只見媽媽將盛好的蛋炒飯遞給了我。我啞然了，原來媽媽是在給我盛，我還以為媽媽給自己盛而有些生氣，我不知道該説些什麼，接過那碗承載着媽媽愛的蛋炒飯，心中有些酸酸的。
我永遠也忘不了那碗蛋炒飯，忘不了蛋炒飯中的情。
