蛋撻的做法步驟1. 將雞蛋與糖打勻,不需要打發,打勻即可。2. 將蛋撻皮放在室温10分鐘,《秋季》,如果天熱不需要在温室放,以免化開。3. 將蛋液,牛奶混合攪拌均勻後倒入蛋撻皮中,7分滿,放入預熱好的烤箱175烤25分鐘。取出即可食用。