太平猴魁的沖泡方法

太平猴魁是中國十大綠茶之一,太平猴魁是種獨特的.大葉種綠,滋味極甘醇而潤滑,蘭花香悠長持久,是少數幾種有獨特韻味的品。下面為大家介紹一下太平猴魁的沖泡方法!

太平猴魁的沖泡方法

  1、玻璃杯沖泡

太平猴魁的兩種泡法

用具:玻璃杯。

投量:2.5克。

水:純淨水。

水温:85度。

方法:採用下投法,先注水四分之一浸潤,半分鐘後加滿。

浸泡時間:5分鐘。

品評:湯湯色黃綠、亮,滋味甘醇厚滑,蘭花香悠長持久。

  2、蓋碗沖泡(三泡)

太平猴魁的兩種泡法

用具:白瓷蓋碗、公道杯、品茗杯。

投量:3克。

水:純淨水。

第一泡:

水温:85度。

方法:順碗邊注水,不加蓋。

浸泡時間:60秒。

品評:湯湯色黃綠、亮,滋味甘潤醇滑,蘭花香悠長。

第二泡:

水温:85度。

方法:順碗邊注水,不加蓋。

浸泡時間:2分鐘。

品評:滋味甘醇厚滑,蘭花香持久。

第三泡:

水温:90度。

太平猴魁的泡法:順碗邊注水,不加蓋。

浸泡時間:3分鐘。

品評:滋味基本同上,蘭花香悠長。