导语:姜薯一般在潮汕地区种植,薯皮薄光滑,薯大肉白,用来做桂花汤圆味道很棒哦,下面就由小编为大家介绍一下姜薯桂花汤圆的做法,大家赶快去看看吧~姜薯桂花汤圆的食材:姜薯400g,桂花汤圆200g,糖适量。姜薯桂花汤圆的做法步骤:1、姜薯削皮,然后洗净,放入清水中浸泡一会。2、用专门的厨房用具把姜薯切成细细的薄片。3、锅内加水烧开,下汤圆。4、煮至汤圆上浮。5、下姜薯片一起煮。6、最后下适量的糖,3分钟左右即可食用。小贴士:姜薯要吃脆脆的口感,所以需要煮好汤圆后后才下。