烹饪

做花生米炖猪蹄的时候，酱料的咸度就可以，不需要再加盐。炒酱的时候火不要大，以免焦掉。下面是具体的做法，一起来看看！花生米炖猪蹄食材介绍猪蹄1只，花生米适量，生姜1块，葱适量，料酒2大勺，老抽1大勺，生抽2大勺，海鲜酱1大勺，糖2大勺，...

山药因其营养丰富，自古以来就被视为物美价廉的补虚佳品，尤其山药含皂甙、黏液质，有润滑、滋润作用，故可益肺气，养肺阴，益肺止咳。下面，小编为大家讲讲削山药皮手不痒的方法，希望对大家有帮助!削山药皮手不痒的方法手上戴手套...

夏季虽然天气热，但是食补不能少，那么夏季有哪些比较好的食谱家常菜呢?下面小编推荐下面这几款适合夏季的养生菜，大家快学起来啦。萝卜干炒毛豆米原料：萝卜干、毛豆米、红辣椒、糖、油盐做法1.准备好原材料;2.烧热锅，放入适...

过节家家户户少不了炖一锅鸡汤，如何才能炖出一锅清澈鲜美的鸡汤呢?达人来为你支招!要让鸡汤鲜美清澈，其实很容易，只要掌握几个窍门就好。下面就跟随小编一起来看看吧!1、鲜鸡冰冻后再制作：如果买回来的是冰鲜鸡，则要把鸡先...

年夜饭，又称年晚饭、团年饭、团圆饭等，特指年尾除夕（春节前一天）的阖家聚餐。下面是小编为大家收集的天津年夜饭菜谱，欢迎大家分享。天津年夜饭菜谱1一、三杯鸡(即做即吃)特点:肉质鲜嫩，带甜，色泽红润，成本约30元材料：全鸡(2斤...

鱼是大多数人都爱吃的美食，而且大家已经发现，鱼的吃法越来越丰富了，而且口感好，味道十分霸道，尤其是外面餐馆做的鱼，那味道简直太吸引人了，但是外面吃鱼我们不仅不放心它的分量不够，而且担心卫生情况不达标，吃多了影响肠胃。下...

盐除了调味,它在日常生活中还有着许多不可替代的神奇功用。下面，小编为大家讲讲食盐的妙用，快来看看吧!食盐妙用篇11.洗澡时，水里放点盐，可治疗皮肤病。2.用盐水洗冻疮可止痒。3.早上喝一杯淡盐水，有助大便通畅。4.将盐水...

湘菜是八大菜系之一，而且湘菜的做工非常讲究，而且历史悠久，那么湘菜有哪些做法?下面请随小编一同来了解下吧。香辣回锅腊肉主料;五花腊肉200克、洋葱50克、青红椒50克辅料;糖、生抽、郫县辣酱、葱姜蒜、料酒、鸡精做法1...

春节快到了，在除夕夜，家家户户都会准备丰盛的年夜饭菜，那么酒店的年夜饭有哪些呢？一起看看吧！一、生菜(生财)2棵调料：黄酒2汤匙，酱油3汤匙，姜片，糖、味精适量，做法：起少少油的锅，将姜片、蚝市爆香，喷黄酒少量，将泡蚝的水倒入小火煮5...

松花蛋，又叫皮蛋，是鸭蛋的一种制成品，现在也有用飞鸽子蛋做的皮蛋，但是味道远远不如鸭蛋做成的皮蛋味道好。最早有文字记载的皮蛋制作方法，经腌制的`松花蛋色彩多变，口味鲜美，清香可口，适合佐饭、下酒的美味佳肴。本文特意为...

猪肚的家常做法很多，猪肚怎么做，如何做猪肚最好吃?以下是小编帮大家整理的猪肚怎么做，希望能够帮助到大家。酸笋炒猪肚原料：酸笋100克、煮好猪肚500克、盐5克、生抽5克、白糖5克、老抽5克、蒜蓉10克、指天椒5-6个。制作小...

不知不快到除夕夜了，小伙伴们看过来，想知道贵州的年夜饭都有什么吗?下面是小编给大家整理的关于2023贵州年夜饭菜谱及做法，欢迎阅读！贵州年夜饭菜谱及做法1一、辣子鸡做法1、将干红辣椒用清水冲洗干净，锅中倒入适量清水，大...

煮粥很多人都会,但是怎样煮粥好吃又营养,这点并不是人人都知道的。下面，小编为大家分享熬一锅营养美味粥的五大技巧，希望对大家有所帮助!选米熬粥的`米要选用短圆黏糯且半透明，比如像珍珠米之类的会比较好，而长的米就不适...

凉拌牛肉，吃过的人都对它赞不绝口，而且不必去饭店才能吃到，在家就可以自己做，下面是小编分享的凉拌牛肉的做法，一起来看一下吧。方法一材料酱牛肉300克，蒜末10克，香菜末10克，辣椒油10克，醋2克，白糖100克，香油50克，盐3克。做法1.首...

春节，是农历的岁首，春节的另一名称叫过年。过年的除夕夜全家在一起吃上一顿年夜饭是很幸福的事情，那么年夜饭私家菜菜谱都有哪些呢?下面一起来看看吧!春节菜谱大全【点心篇】一、炸麻叶用料：面粉500克、鸡蛋一个、黑白芝...

冰淇淋是一种极具诱惑力的美味冷冻奶制品。将近800年以前，冰淇淋源于中国。在元朝的.时候，一位精明的食品店商人突发奇想，他尝试着在冰中添加一些蜜糖、牛奶和珍珠粉，结果，制成了世界上最早的冰淇淋。食材准备：蛋黄2个牛奶4...

花椒是厨房常见调味品,它可以治疗一些日常小疾病。下面，小编为大家讲讲花椒的21个妙用，快来看看吧!1.诸虫入耳，取花椒油少许，滴入耳内，虫即自出。2.花椒、红糖、白糖各15克，水煎服，治红白痢疾。3.患蛔虫性肠梗阻，可将麻油120...

鸡肉是我们日常生活中很常见的食材，而鸡腿肉则是鸡肉中很有嚼劲、很多瘦肉的一处。下面小编给大家介绍鸡腿怎么做好吃，赶紧来看看吧!鸡腿怎么做好吃【红烧鸡腿】材料：鸡肉，酱油，糖，葱，姜，花椒，大料做法：1.做水把鸡肉(腿、翅都一...

含有丰富维生素和17种氨基酸，其中赖氨酸、精氨酸的含量高于一般菇类，有助于青少年益智增高，抗癌、降低胆固醇。以下是小编整理的蟹味菇为什么要焯水题，欢迎参考阅读!蟹味菇可能上面残留有少量的农药。蟹味菇上面如果存留...

惊蛰,雷声隆隆闪电也特别多,这时农夫也忙着播种插秧。那么惊蛰节气喝什么粥比较好呢?下面，小编为大家讲讲惊蛰节气应该喝什么粥，快来看看吧!生姜粥做法：鲜生姜6克，红枣2枚，粳米(或糯米)100克。将生姜洗净，切片，红枣洗净，粳米(...

小白菜是一种原产于东亚的蔬菜，小白菜营养丰富，是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜。小白菜含蛋白质，粗纤维，钙，磷，铁等矿物质及多种维生素。小白菜做法很多，其中清炒小白菜是一种很健康的吃法。下面小编就为大家介绍几款清...

茄子的做法各式各样，荤素皆宜，既可炒、烧、蒸、煮，也可油炸、凉拌、做汤，都能烹调出美味可口的菜肴。下面，小编为大家分享茄子的家常做法，快来学学吧!茄子的家常做法1酱烧茄子用料：茄子(绿皮)400克、尖椒1个、食盐2克、蒜5克...

蘑菇是理想的天然食品或多功能食品，营养丰富，含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分平衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分并将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利，下面我们就一起...

冬季是适合进补季节，食物要吃得多样化，要有足够能量，当然除了饮食还要适当运动，休息安排合理。下面是小编为大家带来的冬季家常菜菜谱，大家不妨尝试一下自己动手做哦！冬季家常菜菜谱鲫鱼萝卜汤材料：鲫鱼2条、生姜3片、白萝卜...

除夕夜渐渐临近，想必大家都知道中国国各地的年夜饭。那么你韩国的`年夜饭菜谱是什么呢?在韩国美食中韩国年糕汤是新年必备的美食，据说年七年级当天，韩国人一定要喝上一碗年糕汤，因为他们认为不吃年糕汤就不能长大一岁。下下...