適合寶寶夏天喝的湯有哪些

夏天悶熱的天氣很容易讓人胃口全無,湯品可以開胃消食,那麼寶寶夏天可以喝什麼湯呢?今天小編就給大家介紹寶寶夏天可以喝什麼湯,希望對大家有幫助!

適合寶寶夏天喝的湯有哪些

  適合寶寶夏天喝的湯一、鴨湯

夏季氣溫較高,人體新陳代謝增快,能量消耗大,因此蛋白質供應必須酌量增加,夏天喝鴨湯是補充蛋白質的好方法。鴨肉不僅富含蛋白質,而且具有滋陰養胃、健脾補虛、利溼的作用。根據中醫“熱者寒之”的原則,特別適合苦夏、上火、體內生熱者食用。夏季在食用鴨肉時最好燉食,也可加入蓮藕、冬瓜等蔬菜煲湯食用。

1、綠豆老鴨湯

綠豆4兩,老鴨1只,土茯苓8錢,油、鹽酌量。

將老鴨洗淨,去除內臟。綠豆浸洗乾淨後連同老鴨、土茯苓一起放入煲內,用清水5碗,約煮4小時,調味即可。此湯能清熱氣、解溼毒,對面疤和水痘亦有療效。

2、酸蘿蔔老鴨湯

麻鴨1只、酸蘿蔔2個、生薑適量,料酒少許。

麻鴨宰殺後去除內臟,清洗乾淨,剁成大塊。燒開一鍋水,放入鴨塊,加入少許料酒,把它焯水。將鴨肉撈起,洗去血沫。酸蘿蔔切成大塊。鴨肉先放入湯鍋裏,加入生薑以及適量的水燉一個小時左右。放入酸蘿蔔,小火燉兩個小時左右即可。

3、海帶老鴨湯

老鴨子半隻,海帶半斤,小蒜10左右,姜一塊,枸杞一把。

老鴨整理乾淨,切成大塊。海帶洗後切片,老薑拍爛待用。將鴨塊倒入幹鍋中翻炒,待皮中的油爆出即可。水燒開後倒入炒好的鴨塊、海帶,加入備好的老薑、枸杞,大火燉開後轉小火燉至肉爛。用砂鍋燉3-4小時。

  適合寶寶夏天喝的湯二、紫菜湯

由於夏季炎熱,人體大量排汗,而鉀元素隨汗液大量排出。如得不到及時補充,可導致人們倦怠疲勞、精神不振。據測定,每百克紫菜含鉀1640毫克,是含鈉的175倍。夏天喝紫菜湯既能消暑熱,還可有效補充鉀元素。日本科學家研究發現,常食紫菜可防衰老、防貧血、治療夜盲、降低膽固醇。

1、蝦皮紫菜蛋湯

蝦皮、紫菜、雞蛋一個、香菜、姜、精鹽、香油、蔥花少許。

蝦皮洗淨,紫菜撕成小塊,香菜擇洗乾淨切小段,把雞蛋打散備用。用薑末熗鍋,下入蝦皮略炒,加水適量,燒開後淋入雞蛋液。隨即放入紫菜、香菜,並加香油、精鹽、蔥花適量即可。

2、魚丸紫菜湯

魚丸,紫菜,番茄,芫茜,炸蔥,鹽,胡椒粉,蒜米,油。

蒜米切碎,備用。魚丸洗淨,一切成二。番茄洗淨,一切成四。紫菜用水洗軟,備用。鍋內放油,油熱後,放入蒜米,爆香,過後放入魚丸和番茄,略炒後加入水。湯水滾後,加入紫菜。最後,加鹽和胡椒粉調味。熄火,撒上芫茜和炸蔥裝飾。

3、紫菜蔥花湯

紫菜,蔥花,蒜蓉,香油(麻油),鹽,葵花油。

紫菜泡在碗裏,加入清水。鍋裏放入一點葵花油,加入蒜蓉炒30秒,加入燒開的水。等水開後加入紫菜,加鹽,等快起鍋入蔥花。

  適合寶寶夏天喝的`湯三、綠豆湯

綠豆湯是我國民間傳統的解暑佳品。中醫認爲,綠豆具有消暑益氣、清熱解毒、潤喉止渴的功效,能預防中暑、治療食物中毒等。實驗表明,綠豆可能對治療動脈粥樣硬化、減少血液中的膽固醇及保肝等均有明顯作用。體質虛弱和寒證的人不要多喝。由於綠豆具有解毒功效,正在吃中藥的人也不要多喝。

1、海帶綠豆煲老鴿

老鴿子一隻、綠豆半碗、海帶適量、陳皮一片、薑片、鹽各適量。

綠豆提前泡2小時,幹海帶泡發,洗乾淨泥沙。鴿子去皮斬件,洗乾淨涼水。在鍋里加入適量的燒開,加入鴿子、綠豆、海帶、薑片、陳皮,翻滾後關慢火煲3小時,加鹽調味就可以了。

2、綠豆百合湯

綠豆300克、鮮百合100克、蔥花5克、精鹽2克、味精1克。

將綠豆揀去雜質,洗淨。鮮百合掰開鱗瓣,棄去外面老瓣,洗淨。鍋置旺火上,加清水煮沸,加綠豆、百合再煮沸,撇去浮沫,改用小火,待綠豆至開花,百合瓣破爛時,起鍋加入味精、精鹽、蔥花即可食。

3、薄荷綠豆湯

綠豆300克,薄荷5克,白砂糖100克。

綠豆放入清水500克煮好。薄荷幹用水沖洗,加水約1大碗,浸泡半小時,然後用大火煮沸冷卻,過濾,再與冷卻的綠豆湯混合攪勻。