2017年上半年安全工作彙報材料
各位領導、同志們:
下面我就長寧鎮2011年上半年食品藥品安全工作開展情況作如下彙報。不妥之處,敬請各位領導批評指正。
一、強化組織領導,進一步完善和落實食品安全目標責任制
爲全面落實市、縣食品藥品安全工作會議精神,更好地開展今年的食品藥品安全工作,我鎮於4月份召開全鎮食品安全工作專題會議,總結了2017年食品安全工作,全面安排部署了今年的食品藥品安全工作,成立了食品和藥品安全工作委員會,進一步明確工作任務,強化領導意識、責任意識、安全意識。制定下發了《長寧鎮2011年食品和藥品安全工作專項整頓工作實施方案》,並與個村委會簽訂了《食品和藥品安全目標責任書》,層層落實目標責任,對食品藥品安全工作提出了新的要求。
二、加強宣傳教育,大力營造重視食品安全良好社會氛圍
抓好食品安全工作,宣傳教育是前提。我鎮按照“貼近實際、貼近生活、貼近羣衆”的要求,深入餐飲單位、校園、農戶、農民合作社中間,開展食品安全知識講座。同時,在重要節假日期間,集中力量抓好食品安全宣傳活動。召開動員會、張貼標語、懸掛橫幅、印發宣傳資料、開辦專題講座等手段,使加強食品安全的意識更加深入人心。共發放宣傳資料600
餘份,辦黑板報28期,張貼標語300餘條。
三、突出重點,標本兼治,全面提高食品藥品安全監管工作水平
我鎮食品藥品安全工作按照“保安全、強監管、促發展”的總體思路,堅持“疏堵結合、打防並舉,標本兼治、重在治本”的原則,以實施食品藥品放心工程爲重點,以推進食品藥品市場專項整治工作爲主線,以創新體制機制爲動力,以信用體系建設爲保障,着力建立食品藥品安全監管長效機制,努力開創食品藥品監管工作的新局面。在具體工作中,主要採取以下措施:
一是堅決打擊無證非法生產(加工)經營食品行爲。依法取締無衛生許可證、無營業執照的食品藥品生產(加工)經營小作坊、流動食品攤點,嚴厲查處非法批發、超範圍經營、以贈藥爲名非法銷售藥品、用保健品冒充藥品、非法虛假廣告等坑害羣衆的違法行爲。
二是嚴肅查處製售假劣食品藥品違法違規行爲。深入開展種植養殖環節農藥、獸藥殘留超標、違禁藥物濫用的整治,不斷加強對濫用食品添加劑、添加違禁藥物、有毒有害物質等行爲的監管,有效打擊在食品中摻雜使假、以假充真、以次充好的行爲。切實加大對餐飲行業食品衛生和餐具消毒的監管,嚴格落實餐具消毒管理制度,有效改善食品衛生狀況,嚴防食物中毒事件的發生。
三是加大行業整治力度。對全鎮的食品加工小作坊和餐飲單位定期進行專項檢查,突擊檢查證件齊全、制度上牆、臺帳
健全、環境衛生、包裝規範等狀況,與業主責任人簽訂了《食品生產加工企業質量安全承諾書》。對沒有證照的單位,除了加強說服教育外,及時爲他們辦理了各類證件。
四是加強學校食堂的監督管理,構建食堂安全保障機制。規範學校食堂基礎設施建設,加快學校食宿工程建設步伐,保質保量完成學校食堂改造任務。按照要求,在食堂實施區域分離、功能分塊、佈局合理的食品操作流程,杜絕二次污染或交叉污染。實施食堂食品統一配送、定點採購,建立索證索票和進貨驗收臺帳制度,確保“優質、安全、價廉”的食品輸入學校食堂。
截至目前,我鎮開展專項整治活動6次,出動人力160人次,出動車輛6臺次,不斷加大整治力度,整治工作取得了實效。在整治活動中,對全鎮60餘戶食品經營店、9家餐飲企業進行了集中督查整治,重點對各類食品的生產日期、保質期、進貨渠道、進貨臺帳等進行了查驗,對3家銷售過期食品的商店和一家餐飲單位衛生管理不達標,下發了整改通知書,並對過期食品實行了銷燬處理,對衛生管理不達標的餐館責令限期整改。
四、存在的困難和不足
我鎮的食品安全工作取得了較好的成績,但也存在着一定的不足和困難。食品經營點比較多、品種也多、進貨渠道廣,不從源頭上控制工作難度大,轄區內沒有設立專門的衛生監督機構、鎮政府也沒有執法權利,羣衆的食品安全意識和自我保護意識不高等原因工作難度很大。
五、下一步工作打算
面對日益嚴峻的食品和藥品安全工作,我們將進一步認清形勢,強化日常監管與抓好專項整治相結合,將抓好輿-論宣傳和健全長效機制相結合,使整個食品藥品安全工作取得了良好的局面。食品藥品安全無小事。近階段爆發的一些食品藥品安全事件告誡我們,對待食品藥品安全,需要時刻保持警惕之心。爲此,我們將繼續按照相關工作部署,紮紮實實的做好每一項工作,確保食品藥品安全,爲我鎮廣大幹部羣衆營造一個良好的市場環境。
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